Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Avantages

Gothenburg

Bord 27 is a small, family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative take on traditional Swedish cuisine. The menu features a mix of meat, fish, and vegetarian options, all crafted with high-quality, locally sourced ingredients. The intimate setting, with only 27 seats, ensures personalized service and a cozy atmosphere. Guests often praise the friendly and knowledgeable staff, as well as the creative and beautifully presented dishes. The wine list is thoughtfully curated to complement the menu, enhancing the overall dining experience. Whether for a casual meal or a special occasion, Bord 27 offers a memorable culinary journey in the heart of Gothenburg.

Découvrez Bord 27 à Göteborg : une expérience culinaire unique

Situé dans le quartier de Landala à Göteborg, Bord 27 est un restaurant familial qui réinvente la cuisine traditionnelle suédoise à travers une approche innovante et chaleureuse. Avec seulement 27 places, ce lieu intime promet une expérience culinaire personnalisée, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison pour offrir des plats à la fois créatifs et délicieux.

Le menu de Bord 27 est une fusion de saveurs suédoises traditionnelles et de touches modernes, avec des options pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou végétarien, chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients locaux et de qualité supérieure. Parmi les incontournables, la 'Öppen lasagne veg' ou encore le 'Grillad ryggbiff' offrent une expérience gustative mémorable.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bord 27?

 Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi à partir de 17h et le week-end à partir de 13h. Il est fermé le soir de la Saint-Jean-Baptiste. Plus d'informations sur leur site officiel.

Est-il nécessaire de réserver à l'avance?

 Oui, il est fortement recommandé de réserver en raison du nombre limité de places pour garantir une expérience agréable.

Propose-t-il des options végétariennes?

 Absolument, le restaurant propose des plats végétariens tels que la 'Öppen lasagne veg' avec des betteraves glacées et semi-cuites, pesto d'amande fumé, graines de moutarde, et béchamel au fromage de chèvre rôti.

 Les prix varient généralement entre 315 SEK pour un plat de poisson comme le 'Bakad torsk' et 425 SEK pour une pièce de viande comme la 'Grillad ryggbiff'.

Ce restaurant est-il adapté pour des occasions spéciales?

 Oui, l'ambiance chaleureuse et le service exceptionnel de Bord 27 en font un lieu idéal pour célébrer des moments importants.

Une expérience culinaire à ne pas manquer à Göteborg

Que vous soyez un gastronome curieux ou à la recherche d’un endroit cosy pour une célébration, Bord 27 vous accueille avec ses plats innovants et son atmosphère accueillante. La combinaison parfaite de saveurs locales, de service attentif et d’un cadre intime promet une expérience culinaire inoubliable dans le cœur de Göteborg.

Europe

Sweden

Bord 27 est un restaurant situé à Göteborg, en Suède, qui se distingue par son ambiance décontractée et son menu local réinventé. Depuis son ouverture, ce lieu a su captiver les amateurs de gastronomie avec une approche innovante des plats à base de viande et de fruits de mer. Les clients apprécient particulièrement l'accueil chaleureux et le service attentif, ce qui en fait une destination prisée pour les repas en famille ou entre amis.

Le menu de Bord 27 met en avant des plats créatifs qui allient des saveurs traditionnelles à des touches modernes. Parmi les plats les plus appréciés, on trouve les croquettes délicieuses, le plat de légumes d'été, et le char délicatement préparé. Les desserts, notamment la rhubarbe et le cheesecake, sont également très prisés. Chaque plat est soigneusement présenté, offrant une expérience visuelle aussi agréable que gustative.

Situé dans le quartier animé de Landala, Bord 27 est entouré de boutiques locales et de galeries d'art qui ajoutent à son charme. Les visiteurs peuvent explorer les rues pittoresques et découvrir la culture suédoise tout en profitant d'un repas mémorable. La proximité de la nature et des espaces verts offre également une belle échappatoire après un bon repas.

A: Oui, le restaurant offre des plats végétariens.

Q: Bord 27 propose-t-il des options végétariennes?

A: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

A: Oui, le restaurant propose des options à emporter.

Q: Bord 27 propose-t-il des plats à emporter?

A: Bord 27 est ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Pour une expérience culinaire inoubliable à Göteborg, ne manquez pas de visiter Bord 27. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, ce restaurant vous promet un moment mémorable avec une cuisine savoureuse et un service exceptionnel.

Casual option with a local menu highlighting reimagined meat plates, seafood & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUtLU0hREAE&d=17924085&t=1

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Dining here was a truly unforgettable experience. I snagged a seat outside on their bench seating by calling as soon as they opened, and I felt like I had one of the best seats at the restaurant. The weather was perfect. I sat next to this awesome couple and we had a great conversation. I started with the cheese and crackers, which was a unique and delicious. For my main course, I had the large raw beef. The plated presentation was beautiful, and every bite was delicious. The desserts were so good! I got two 😁. Strawberries and the black current and miso. My waiter was awesome. He was attentive and friendly with great recommendations. I would definitely visit this restaurant again. The reviews I read before booking were spot on! If you're looking for a great dining experience, check out this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHFic3B3RRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant left me speechless with one of the best meals I’ve ever had in an unexpectedly charming and welcoming setting.

I was amazed by the creativity and quality of the dishes, which elevated traditional local flavors while introducing delightfully unique offerings. The inviting atmosphere and exceptional hospitality had me coming back for two nights in a row. I only skipped the third night because I heard about their sister restaurant—after all, great taste clearly runs in the family!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNk5mMFZnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing. Frederick was the most charismatic and attentive waiter and the service was fabulous. We had the croquettes to start (which were out of this world). My mom and I both got the summer vegetable dish and my dad got the char. The vegetables were so unique and delicious (and I am not a lover of eggplant, but liked everything on my dish) and my dad said the char was so delicate and cooked to perfection with delicious sauces. We got the rhubarb dessert at the end- I personally could have done without the mint sauce but see why it was added. All in all, such a gem of a restaurant and highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjZ2LWd3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a delicious meal at Bord 27, our server was so friendly and made us feel very welcome.  The food was amazing, the seasonal vegetables were a massive stand out and the cheesecake was great.  We are visitors to Goteborg, but I would really recommend this place.  The menu is varied and from what we saw and tasted brilliaint.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHFXWEVREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant deserves all its many accolades! From the minute you walk in, you just know you’re in for an amazing night. The place is buzzing and the staff’s make you feel like you’ve like you’ve been a local for years!
Luckily the food backs this up and is incredible. If you’re lucky enough to bag a table, congrats … you’ve struck culinary gold.

Bord 27, Restaurant Convivial au Cœur de Göteborg, Cuisine Authentique

Bord 27 is a family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative approach to traditional Swedish cuisine. The restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients, offering a menu that changes with the seasons. With only 27 seats, Bord 27 provides an intimate and personalized dining experience.

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Une plongée dans l'histoire de Bord 27, un joyau culinaire de gothenburg.

Situé dans le quartier dynamique de Landala à Gothenburg, en Suède, Bord 27 est bien plus qu'un simple restaurant. Son histoire commence en 2017, lorsque cette établissement familial a ouvert ses portes avec une vision claire : offrir une expérience culinaire authentique, innovante et respectueuse des traditions suédoises.

Depuis ses débuts, Bord 27 s'est distingué par son engagement envers la qualité et la saisonnalité des ingrédients. Avec seulement 27 places, ce restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine locale dans un cadre convivial et personnalisé.

Au fil des années, Bord 27 a su conquérir le cœur de ses clients et recevoir une reconnaissance bien méritée. En 2024, il a obtenu le Certificat d'Excellence de TripAdvisor, un témoignage de la satisfaction constante de ses convives et de la qualité de son offre culinaire.

Bord 27 is a charming restaurant located on Haga kyrkogata in Gothenburg, Sweden, offering a delightful menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and desserts, all complemented by an extensive wine selection.

A diverse menu featuring reimagined meat plates, seafood, and desserts.

Main Menu

Bord 27

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Vegetarian Friendly

Utforska vår säsongsanpassade meny med rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser.

Grillad ryggbiff

Bakad torsk

Öppen lasagne veg

Grillat tupplår

Stor råbiff

Friterade pickles

Hummersoppa

Cheese and crackers

Grillad bläckfisk

Focaccia

Chokladfondant

Crème brûlée

Meny

Découvrez la carte raffinée du Bord 27 à Göteborg, en Suède, où chaque plat marie avec brio les saveurs traditionnelles nordiques à des touches contemporaines innovantes. Notre menu saisonnier vous invite à un voyage culinaire parfait pour les amateurs de gastronomie exigeants.

: croquantes et relevées, servies avec une sauce dip maison.

: une soupe onctueuse à base de homard, parfumée à l’ail, aux oignons et aux herbes fraîches.

: une sélection savoureuse de fromages accompagnés de biscuits croquants.

: calamars grillés relevés de jalapeño et d’ail fermenté, servis avec du chou-fleur.

: une entrecôte grillée accompagnée de champignons portabello, olives noires, oignons miso, choux d’été, mayonnaise miso, graines de tournesol frites et sauce suprême à la truffe.

: dos de cabillaud rôti servi avec purée de pommes de terre, chou grillé, ciboule, persil, crème d’ail, câpres frites et sauce aux moules.

: lasagne végétarienne ouverte avec betteraves glacées et semi-cuites, pesto d’amande fumée, graines de moutarde et béchamel au fromage de chèvre rôti.

: cuisse de coq grillée, crème d’oignon rôti, tomate cuite et marinée, bette à carde fumée, chili et demi-glace soja.

: tartare de viande de bœuf bio, mayonnaise soja, cresson, betteraves marinées, oignon argenté, friture de pomme de terre et œuf fumé râpé.

: fondant au chocolat servi avec une boule de glace vanille.

: classique dessert à la crème caramélisée irrésistible.

Découvrez Bord 27 à Göteborg : une expérience culinaire unique avec une ambiance chaleureuse et des saveurs exquises. Réservez votre table dès maintenant !

Bord 27: Casual Dining in Gothenburg, Sweden

Gothenburg Municipality

Öppen lasagne med glaserade och semibakade betor, rökt mandelpesto, senapsfrön och bechamel smaksatt med rostad getost.

Vegetariska alternativ

Ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar våra rätter.

Vinlista

Bord 27: A gastronomic gem in Gothenburg's Landala district 

Nestled at Haga kyrkogata 14 in the vibrant Landala area of Gothenburg, Sweden, Bord 27 is an exceptional restaurant that redefines Nordic dining with a creative twist. This local favorite is renowned for its inventive reinterpretation of traditional meat dishes, exquisite seafood, and decadent desserts — all served with a warm, welcoming atmosphere that makes every guest feel like a longtime local.

Bord 27 offers a casual yet sophisticated setting where guests can savor beautifully plated dishes that highlight seasonal and locally sourced ingredients. Whether you’re seated inside or lucky enough to snag a spot at their popular outdoor bench seating, the ambiance is perfect for intimate conversations or lively dinners with friends. The attentive and charismatic service elevates the experience, guiding diners through thoughtfully curated recommendations.

The menu is a delightful blend of reimagined Nordic flavors. Starters like the unique cheese and crackers set the stage for main courses such as the large raw beef that impresses with both taste and elegant presentation. Vegetarians are well catered for with a delicious vegetarian option available on request, ensuring everyone can enjoy the local culinary artistry.

 — a curated selection of three wines paired perfectly with their tasting menu priced at 350 SEK.

 — a complimentary vegetarian alternative available upon request, showcasing fresh and innovative plant-based flavors.

The dessert selection is equally impressive, with options like rhubarb desserts and unique combinations such as strawberries paired with blackcurrant and miso, offering a sweet finale that delights the palate. The wine list complements the food expertly, featuring options that enhance every dish.

 — the staff’s friendly and attentive service ensures a memorable dining experience.

 — enjoy your meal al fresco in a lively Gothenburg neighborhood when weather permits.

 — from innovative meat dishes to vegetarian options and exquisite desserts, there’s something for every palate.

 — the restaurant accepts NFC and debit card payments, offers paid parking, and features restrooms for guest comfort.

 stands out as a top culinary destination in Gothenburg for those seeking a blend of tradition and innovation in a relaxed yet refined setting. Whether you're a local foodie, a curious traveler, or someone looking for an unforgettable dining moment, this restaurant promises a rich, flavorful journey through the best of Swedish cuisine.

Located at Haga kyrkogata 14 in the charming Landala neighborhood of Gothenburg, Bord 27 is a culinary delight that emphasizes locally sourced ingredients and innovative twists on traditional Swedish cuisine. This intimate restaurant, with only 27 seats, offers a cozy atmosphere perfect for both casual meals and special occasions. Diners can expect a seasonal menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and delectable desserts, all complemented by a thoughtfully curated wine list.

Bord 27 has garnered rave reviews for its creative dishes and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts in Gothenburg.

With a focus on quality and presentation, each dish is crafted to provide a memorable dining experience.

The restaurant's ambiance is enhanced by its outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the fresh air.

Overall, Bord 27 is a culinary gem that promises a unique and delightful dining experience.

Intimate dining experience with only 27 seats

High-quality, locally sourced ingredients

Creative and beautifully presented dishes

Seasonal menu with innovative twists on traditional Swedish cuisine

Limited seating requires advance reservations

Medium to high price range may not be suitable for all budgets

Limited menu options due to seasonal focus

Bord 27 is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy high-quality, locally sourced dishes in a cozy setting.

Reservations are highly recommended due to the limited seating. The restaurant offers a seasonal menu, so be prepared for a rotating selection of dishes. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Bord 27 stands out as a culinary destination in Gothenburg, offering an intimate dining experience with exceptional service and a focus on high-quality ingredients. While it may come with a higher price tag, the creativity and flavor of the dishes make it worth every penny. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to impress.

Västra Götaland Region

Découvrez Bord 27 à Landala, Göteborg, un restaurant familial proposant une cuisine suédoise moderne, une ambiance cozy et une carte saisonnière exceptionnelle. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique unique.

Expérience culinaire à Bord 27 Göteborg - Cuisine locale innovante

Explorez Göteborg avec notre guide: découvrez Bord 27, un restaurant renommé à Landala, et d'autres attractions culturelles et naturelles pour un séjour inoubliable. Planifiez votre visite dès aujourd'hui!

Conseils de voyage Göteborg: un guide vers Bord 27 & attractions locales

Bord 27, situé à Landala, Göteborg, est un restaurant familial primé pour sa cuisine innovante, son ambiance chaleureuse et son engagement envers les ingrédients locaux et saisonniers. Découvrez notre histoire et nos valeurs.

Ma Cuisine

La Strega

Floating Saigon