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Avantages

Gothenburg

Micmatbar offers a unique dining experience in Gothenburg's Lorensberg district. The restaurant focuses on small, shareable dishes with a menu that changes regularly, emphasizing local and seasonal ingredients. The ambiance is intimate and cozy, with a basement setting that adds to its charm. The staff is known for their friendly and knowledgeable service, enhancing the overall dining experience.

Découvrez Micmatbar, le joyau culinaire de Göteborg dans le quartier Lorensberg.

Une expérience culinaire chaleureuse et innovante au cœur de Göteborg.

Situé dans le quartier animé de Lorensberg, Micmatbar est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Göteborg. Ce restaurant se distingue par son ambiance cosy et son concept unique de partage de petites assiettes, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Que vous soyez un foodie curieux ou un voyageur à la recherche d'une expérience culinaire authentique, Micmatbar promet une aventure gustative qui éveillera tous vos sens.

Ce que vous devez savoir avant de réserver chez Micmatbar.

Micmatbar est ouvert du mardi au samedi, de 17h00 à 1h00, fermé le dimanche et le lundi.

Aucune tenue vestimentaire formelle n'est requise, l'ambiance est décontractée.

Le menu propose des options végétariennes et véganes, pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Le stationnement dans la rue est disponible, mais peut être limité aux heures de pointe. Les options de transports en commun sont également accessibles.

Les réservations sont acceptées et recommandées pour garantir une table.

Europe

Sweden

Micmatbar : une expérience culinaire incontournable à Göteborg

Niché au cœur de Göteborg, Micmatbar est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable aventure gastronomique qui séduit les amateurs de saveurs authentiques et d’expériences culinaires innovantes. Dès l’entrée, l’atmosphère chaleureuse et conviviale invite à la découverte d’un menu riche en délices locaux et internationaux, préparés avec passion et créativité.

Parmi les plats phares, ne manquez pas le saumon gravlax, délicatement mariné avec des herbes fraîches et servi avec une sauce à l’aneth qui fond en bouche, ou encore le ragoût de bœuf mijoté lentement, une véritable explosion de saveurs riches et réconfortantes. Pour accompagner votre repas, le bar propose une sélection de vins locaux et internationaux, parfaitement assortis à chaque plat.

Fondé il y a plusieurs années par un chef passionné, Micmatbar a su préserver l’authenticité de ses recettes tout en innovant avec des techniques modernes. Une anecdote intéressante : le chef a commencé sa carrière comme pêcheur, ce qui explique la fraîcheur exceptionnelle de ses poissons et fruits de mer, directement issus de la mer Baltique. Ce lien avec la mer se ressent dans chaque bouchée, rendant chaque visite mémorable.

 C’est l’alliance parfaite entre tradition et innovation, avec des plats préparés à partir de produits locaux de haute qualité, dans une ambiance chaleureuse et authentique.

 Pour découvrir une cuisine locale revisitée avec créativité, dans un cadre convivial qui fait de chaque repas une expérience mémorable.

Venez découvrir Micmatbar dès aujourd’hui

Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur curieux, Micmatbar vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable à Göteborg. Réservez votre table dès aujourd’hui et partagez votre aventure gastronomique avec vos proches ou laissez un avis pour aider d’autres passionnés à découvrir ce joyau culinaire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYODVEZEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTq_sSvzT0YROGazxp1-iKU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYODVEZEVnEAE

Wow, the food here is absolutely delicious, everything we ordered was amazing. Don't be put off that there is no menu (we nearly were but so glad we didn't). My one reservation is that there should be some cheaper bottles of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseGZiN0Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTq_sSvzT0YROGazxp1-iKU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseGZiN0Z3EAE

We came here by accident and boy, I’m glad we did! The menu is exciting with perfectly composed dishes and the service is warm, attentive and welcoming. Atmosphere feels like a cozy home you never really want to leave. A cute little place that just opened. The extra walk/travel from city centre is well worth — I’ll definitely come here again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubnBxS1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTq_sSvzT0YROGazxp1-iKU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubnBxS1RnEAE

I’ve been twice now and has been amazing both times.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcGZyLVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTq_sSvzT0YROGazxp1-iKU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcGZyLVZ3EAE

The waitress was really kind. It was a beautiful moment that we shared in this restaurant. Original flavors and some swedish plates (the salted Kannelbulle was incredible). As french, we recommend the « brie brulé » which was very very very delicious.  Thank you :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNklYV05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTq_sSvzT0YROGazxp1-iKU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNklYV05REAE

So fun, really vibey with delicously interesting food - you have to try the 'cinnamon bun' and the whipped brie 'creme brulé'... Such clever cooking, really worth a visit. One of those places you'll never forget! Thank you for looking after us so well x

Micmatbar à Göteborg : Cuisine suédoise authentique et ambiance conviviale

Micmatbar is a relatively new addition to Gothenburg's dining scene, having opened in 2023. Despite its recent establishment, it has quickly gained popularity for its innovative approach to dining and its commitment to using local and seasonal ingredients.

Histoire de Micmatbar à Göteborg : une nouvelle aventure culinaire en pleine effervescence !

Une plongée dans l'histoire de Micmatbar, la nouvelle étoile montante de la scène culinaire de Göteborg, dévoile une aventure passionnante commencée en 2023. Situé dans le quartier animé de Lorensberg, le restaurant a rapidement su captiver les amateurs de gastronomie locale.

L'année 2023 marque l'ouverture officielle de Micmatbar, une étape majeure qui a permis à ce restaurant innovant de s'imposer rapidement dans le paysage gastronomique de Göteborg.

Micmatbar is a culinary gem in the heart of Gothenburg, offering a delightful fusion of contemporary Swedish cuisine with international twists. The charming ambiance and friendly staff create a welcoming atmosphere for both locals and travelers.

Micmatbar

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Cocktails

Micmatbar is a culinary gem in the heart of Gothenburg, offering a delightful fusion of contemporary Swedish cuisine with international twists. The restaurant features a cozy ambiance, perfect for both romantic dinners and lively gatherings, and is known for its sustainably sourced seafood and vegetarian options.

En kreativ och säsongsbetonad meny med små rätter perfekta för delning.

Brie Brûlée

Pickles med Crème Fraîche och Honung

Turbot i Smörsås med Löjrom

Kanelbulle

Micmatbar Meny

Découvrez la saveur authentique de la Suède chez Micmatbar

Une expérience culinaire créative et saisonnière à Gothenburg

Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, parfaites pour partager ou savourer en solo. La sélection comprend les Pickles avec Crème Fraîche et Miel, une harmonie parfaite de légumes marinés, de crème fraîche onctueuse et de miel doux.

Nos plats principaux mettent en valeur des ingrédients locaux et de saison, notamment le Turbot en sauce beurrée avec œufs de lompe, une spécialité raffinée accompagnée de fines herbes fraîches, offrant une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous tenter par nos douceurs suédoises, notamment la Brie Brûlée, une fusion de fromage fondant, sucre, œufs, vanille et pain au levain grillé, accompagnée de confitures maison et de cornichons pour une touche salée-sucrée parfaite.

Pour accompagner votre repas, explorez notre gamme de boissons soigneusement sélectionnées, conçues pour compléter chaque plat. Que vous préfériez un vin local, une bière artisanale ou une boisson sans alcool, notre sélection saura satisfaire toutes les envies.

Découvrez Micmatbar à Göteborg, un restaurant unique pour une expérience culinaire inoubliable. Savourez des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant!

Micmatbar à Göteborg : Cuisine fusion asiatique et French

Gothenburg Municipality

Ett brett utbud av lokala och internationella viner samt öl från lokala bryggerier.

Vin och Öl

Kreativa och säsongsbetonade cocktails skapade av erfarna bartenders.

Cocktails

Découvrez un lieu unique à Gothenburg où convivialité rime avec dégustation

Located at Storgatan 22 in the charming Lorensberg neighborhood of Gothenburg, Micmatbar is a culinary haven that invites diners to experience innovative dishes crafted from local and seasonal ingredients. This intimate restaurant has quickly garnered a reputation for its unique approach to dining, where the absence of a traditional menu allows for a delightful surprise with each visit. The cozy atmosphere and attentive service create a welcoming environment, making it a perfect spot for food enthusiasts and casual diners alike.

With a focus on creativity and flavor, Micmatbar offers standout dishes such as the brie brûlée and a delightful cinnamon bun, both of which have received rave reviews from patrons. The restaurant's commitment to quality and innovation is evident in every bite, ensuring a memorable dining experience.

Overall, Micmatbar stands as a testament to Gothenburg's vibrant culinary scene, where creativity meets comfort.

• Use of local and seasonal ingredients

• Variety of beverages including local wines and craft beers

• No traditional menu, which may be challenging for some guests

• Can be difficult to find due to its hidden location

• Food lovers seeking a unique dining experience

• Casual gatherings with friends or family

• Special occasions where creativity is appreciated

• Reservations are recommended due to limited seating.

• The restaurant is dog-friendly, making it a great spot for pet owners.

• Expect a creative twist on traditional dishes.

Micmatbar offers a refreshing take on dining in Gothenburg, where the combination of a cozy atmosphere, innovative dishes, and friendly service creates an unforgettable experience. While it may have some limitations, the culinary creativity and warm ambiance make it a worthwhile destination for anyone looking to explore the local food scene.

Västra Götaland Region

Découvrez Micmatbar à Göteborg, un restaurant moderne proposant une cuisine innovante, des vins locaux et une ambiance chaleureuse dans le quartier Lorensberg.

Micmatbar Lorensberg Göteborg - Cuisine Innovante & Conviviale

Explorez Micmatbar à Göteborg pour une expérience culinaire unique avec des plats créatifs, des vins et une atmosphère intime dans le quartier Lorensberg.

Guide de Voyage Göteborg: Micmatbar, Dîner Unique & Convivial

En savoir plus sur Micmatbar, une nouvelle adresse à Göteborg offrant une cuisine innovante, des petites assiettes, et une ambiance chaleureuse depuis 2023.

Nonna

Olivia Avenyn

Poh-Keh - Hawaiian Food Culture