Bienvenue dans ce restaurant emblématique où authenticité et convivialité se rencontrent.
Plongez dans la tradition suédoise avec les plats faits maison d'Oves Gatukök, notamment leur célèbre 'Gôtt mos', un purée de pommes de terre riche et crémeuse, préparée à partir de pommes de terre King Edward.
Oves Gatukök n'est pas seulement un restaurant, c'est un lieu où la communauté se rassemble pour savourer des plats traditionnels suédois dans une ambiance chaleureuse. Ouvert du lundi au jeudi de 10h30 à 23h, et jusqu'à 1h du matin le vendredi et samedi, ainsi que de 11h à 23h le dimanche, il est le rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine locale.
Voici ce que vous devez savoir avant de visiter Oves Gatukök.
- Qu'est-ce que 'Gôtt mos'? C'est notre purée de pommes de terre maison, faite à partir de pommes de terre King Edward, servie en généreuses portions.
- Quelles sont vos heures d'ouverture? Nous sommes ouverts du lundi au jeudi de 10h30 à 23h, le vendredi et samedi jusqu'à 1h du matin, et le dimanche de 11h à 23h.
- Proposez-vous des options végétariennes? Absolument, nous offrons des alternatives végétariennes comme le burger au halloumi et proposons également des options sans gluten.
- Acceptez-vous les paiements par carte? Oui, nous acceptons les cartes de crédit et de débit, ainsi que les paiements en espèces.
Fondé en 1954 par Ove Wester et sa femme Gloria, Oves Gatukök a débuté comme une petite baraque à hot-dogs, mais a rapidement évolué pour devenir une véritable légende locale dans la région de Sävedalen, en Suède.
En 1979, la relève a été assurée par Peder Wester, le fils d'Ove, qui a perpétué la tradition en développant davantage l'entreprise.
En 2006, de nouveaux locaux ont été construits sur la Göteborgsvägen 36 à Sävedalen, marquant une étape importante dans l'histoire de l'établissement.
L'innovation ne s'est pas arrêtée là, avec le lancement de la food truck Oves en 2014, permettant d'apporter leur cuisine à un public plus large et mobile.
En 2019, Oves Gatukök a élargi ses horizons en ouvrant une nouvelle localisation à Alingsås, consolidant sa présence dans la région.
En 2021, Oves Gatukök a été honoré comme la meilleure hot-dog suédoise par le Korvakademin, une reconnaissance prestigieuse qui souligne la qualité et l'authenticité de leur cuisine.
En 2022, l'entreprise a été élue meilleur entrepreneur de Partille, récompensant leur engagement communautaire et leur excellence commerciale.
En 2025, Peder Wester a été nommé Ambassadeur de Partille, une distinction qui célèbre son dévouement à la promotion de la région et de ses traditions culinaires.
Oves Gatukök : une expérience culinaire authentique à Sävedalen, en Suède.
Situé à Sävedalen, Oves Gatukök est réputé pour ses plats suédois authentiques qui promettent une immersion dans la cuisine locale. Ce restaurant familial offre des portions généreuses et un personnel amical, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale idéale pour les familles et les groupes d'amis.
Cependant, il est important de noter quelques inconvénients. La surcharge lors des heures de pointe entraîne de longues files d'attente, ce qui peut décourager ceux qui cherchent une expérience rapide ou spontanée. De plus, l'espace intérieur est limité, ce qui pourrait poser problème lors des visites en groupe ou en famille nombreuse. Enfin, l'établissement ne sert pas d'alcool, ce qui peut être une déception pour certains visiteurs souhaitant accompagner leur repas d'une boisson alcoolisée.
