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Avantages

Geneva

Fiskebar in Geneva is renowned for its innovative Nordic-inspired cuisine, exceptional service, and picturesque lake views. Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive staff, and inviting atmosphere. The tasting menu, in particular, receives high praise for its unique flavor combinations and presentation.

fiskebar à genève : une expérience culinaire nordique inoubliable

Situé au cœur de Genève, le restaurant Fiskebar est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine nordique raffinée. Son ambiance conviviale, son service exceptionnel et sa vue imprenable sur le lac en font un lieu privilégié pour une escapade gastronomique. Découvrez une variété de plats innovants qui marient saveurs traditionnelles et touches modernes, le tout dans un décor à la fois élégant et décontracté.

Europe

Switzerland

Niché au cœur de Genève, le Fiskebar offre une expérience culinaire unique qui célèbre la richesse des saveurs de la mer dans un cadre moderne et accueillant. Ce restaurant de fruits de mer est une destination incontournable pour les amateurs de poissons frais et de plats sophistiqués, attirant aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'authenticité.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB

Really amazing creative food by a superior and very creative chef - the cod gnocchi dish was incredible in particular. The three small appetizers to start were very creative and tasty. The bread and butter were exceptional. The steak portion was very stingy (given the very high price) but the asparagus was good. The Rhône wine by the glass was excellent.

The cheeses on the cheese plate were very bland and all tasted the same, but overall the food was excellent.

Very strange and incredibly rude experience sitting down where we had agreed on a table but the person told us we had to sit elsewhere. We were so upset we were going to leave but we couldn’t find another place. Otherwise the service was very good but they lose a star for this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2NTVnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2NTVnhBRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Fiskebar in Geneva. The female chef is doing wonders with so many delicious dishes. Will go back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDRiSjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDRiSjJnRRAB

Amazing fish restaurant right next to the lake. Creative and perfectly prepared dishes. Modern yet cozy atmosphere and great service. Really nice place - we will definitely come back. If you like fish this is the place to go to. Thank you for the nice evening. We have really loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE

Some of the most unique cocktails I’ve ever had. Not to mention too notch bar snacks that came out with the drinks for free. And if you stay for dinner you won’t be disappointed with the fresh fish options, lobster roll or with another unique creation. Definitely recommend for a top tier bar vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB

Incredible and delicious meal here. The staff were impeccable and the drinks, staff, and tasting menu were to die for. The restaurant focuses on Nordic roots and does a great job of combining the flavours of Nordic country with modern European gastronomy.

If the tasting menu is available when you go I really couldn’t recommend anything but. This amazing chef will absolutely have stars next to his name soon, and frankly, I’m surprised after eating there last night that the establishment doesn’t already have one.

Fiskebar à Genève : Restaurant de fruits de mer incontournable

Fiskebar, located at Quai du Mont-Blanc 11 in Geneva, Switzerland, is a Nordic-inspired restaurant known for its innovative seafood dishes and exceptional service. Situated within The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, the restaurant offers a unique dining experience with views of Lake Geneva.

Situé au 11 Quai du Mont-Blanc à Genève, en Suisse, Fiskebar se distingue comme un restaurant d'inspiration nordique, reconnu pour ses plats innovants de fruits de mer et son service exceptionnel. Installé au sein du prestigieux Hôtel Ritz-Carlton de la Paix, il offre une expérience gastronomique unique avec une vue imprenable sur le lac Léman.

Un aperçu de son histoire dévoile une série d’événements marquants qui ont façonné la renommée de Fiskebar à Genève.

Fiskebar a ouvert ses portes en 2018, apportant une touche de cuisine nordique à la scène culinaire genevoise. Depuis ses débuts, le restaurant a su séduire une clientèle locale et internationale, grâce à ses plats innovants et son ambiance chaleureuse.

En 2020, Fiskebar a été honoré par le Guide MICHELIN, confirmant son statut de chef-d'œuvre culinaire à Genève. Ce prix a reconnu l'excellence de ses plats de fruits de mer et la créativité de son équipe de chefs.

En 2023, Fiskebar a célébré son cinquième anniversaire, marquant une étape importante dans son parcours culinaire. Fort de ses succès passés, le restaurant continue à innover et à séduire les amateurs de fruits de mer et de cuisine nordique à Genève.

Fiskebar is a seafood restaurant located on Quai du Mont-Blanc in Geneva, Switzerland, offering a delightful array of fresh fish and gourmet dishes with stunning views of Lake Geneva and the Alps. The restaurant features a contemporary decor and a warm atmosphere, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

Fiskebar

A selection of Nordic-inspired seafood dishes crafted with seasonal and organic ingredients.

Plates de Bretagne N°1

Gilardeau N°3

Fiskebar Menu

Fiskebar: une expérience culinaire de fruits de mer à Genève.

Fiskebar offre une immersion dans l'univers des fruits de mer nordiques, à Genève, avec une sélection raffinée de plats inspirés par la Scandinavie.

Dégustez nos délicieuses entrées, mettant en avant la fraîcheur des huîtres avec deux options emblématiques : 

Plates de Bretagne N°1 : Huîtres fraîches de Bretagne

Gilardeau N°3 : Huîtres sauvages de la baie de Saint-Brieuc

Découvrez Fiskebar à Genève, un restaurant de fruits de mer incontournable. Savourez des délices frais dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Fiskebar Genève : Restaurant de fruits de mer au bord du lac

Genève Municipality

A five-course tasting menu showcasing the best of Nordic cuisine with a modern twist.

Nordic 'Journey' Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Fiskebar à Genève : une immersion dans la cuisine nordique moderne.

Fiskebar, situé au cœur de Genève, vous invite à découvrir un univers culinaire nordique où tradition et modernité se rencontrent pour créer une expérience gastronomique unique.

Une expérience culinaire nordique inoubliable.

Le menu dégustation 'Nordic Journey' vous transporte à travers un voyage gustatif en cinq étapes, mettant en lumière le meilleur de la cuisine nordique avec une touche contemporaine.

Accords mets et vins pour une harmonie parfaite.

Pour sublimer votre dégustation, Fiskebar propose également une sélection soigneusement élaborée de vins, disponibles à 50 CHF, qui complètent à merveille chaque plat du menu.

N'attendez plus pour découvrir cette perle gastronomique au cœur de Genève et laissez-vous tenter par un voyage gustatif inégalé.

Que vous soyez un amateur de saveurs nordiques ou un aventurier culinaire, Fiskebar à Genève est l'endroit idéal pour vivre une expérience gastronomique raffinée et innovante. Réservez dès maintenant pour profiter d'une cuisine d'exception dans un cadre convivial et moderne.

Genève District

Dégustez des fruits de mer nordiques exceptionnels chez Fiskebar, Geneva. Vue sur le lac, menu innovant, réservation facile. Vivez une expérience culinaire unique!

Fiskebar Genève - Cuisine Nordique, Vue Lac & Ambiance Moderne

Fiskebar offre une cuisine nordique raffinée à Genève, avec terrasse en plein air, options végétariennes, ambiance chic, et service exceptionnel. Réservez dès maintenant!

Découvrez Fiskebar, Meilleur Restaurant à Genève avec Vue Lac

Vivez une expérience gastronomique à Fiskebar, Genève, avec ses plats de fruits de mer nordiques, ses vues spectaculaires sur le lac, et son atmosphère contemporaine. Réservez votre table!

Fiskebar: une expérience culinaire de fruits de mer à Genève.

Entrées raffinées

Restô Beirut

Au Coin du Bar

BAO Steam Kitchen - Rive