Aperçu du menu
Lyle's, situé dans le quartier animé de Shoreditch à Londres, propose une cuisine britannique moderne avec une touche d'influence nordique. Le restaurant met l'accent sur des ingrédients saisonniers et locaux, offrant une expérience culinaire innovante qui célèbre les saveurs fraîches et dynamiques. Le menu change régulièrement, garantissant que chaque visite est unique.
Plats signatures
Découvrez quelques plats emblématiques de Lyle's :
- Huîtres natives : fraîches et délicates, servies avec un accompagnement classique.
- Anguille fumée, betterave et raifort : une combinaison audacieuse de saveurs.
- Surlonge de Dexter, poireau et sauce anchois : un plat principal savoureux.
- Langoustine grillée, beurre d'algues et concombre : une touche marine.
- Millefeuille de betterave et figue verte : un dessert créatif et savoureux.
Boissons et accords
Lyle's propose une sélection raffinée de vins, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les accords mets-vins sont une expérience à ne pas manquer, avec des suggestions qui rehaussent les saveurs des plats.
Options diététiques
Lyle's prend en compte divers besoins alimentaires, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande de ne pas manquer le canard, betterave et figue verte, une combinaison qui met en valeur les ingrédients de saison. Les plats changent régulièrement, alors assurez-vous de demander les spécialités du jour.
Vivez le menu chez Lyle's
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Lyle's à Londres. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs modernes et raffinées.
