Découverte culinaire chez Gaia Mayfair à Londres
Entrées
- Carpaccio de dorade royale, huile de citron, huile de truffe, huile de yuzu
- Salade de homard, laitue baby gem, asperges, oignon rouge, vinaigrette légère à la mayonnaise
- Octopus grillé, purée de fèves, huile d'olive
- Crevettes au four, romarin, harissa, jus de citron
Plats principaux
- Loup de mer grillé, tomates, olives, huile d'olive
- Côtelettes d'agneau, tzatziki, pita
- Pâtes aux truffes noires, sauce crémeuse
Desserts
- Yaourt glacé au miel, noix caramélisées
- Filo Mille Feuilles à la vanille, pistache
- Tarte aux cacahuètes, caramel salé, mousse au chocolat













