Situé dans le quartier de Marylebone, KOL Mezcaleria est un véritable joyau pour les amateurs de cuisine fusion mexicaine et britannique. Son ambiance innovante et son menu en constante évolution offrent une expérience culinaire qui a conquis la scène gastronomique internationale.
Depuis son ouverture en 2020, KOL Mezcaleria s'est rapidement imposée comme une étoile montante de la scène gastronomique londonaise, incarnant l'esprit innovant et la passion pour l'excellence culinaire. Situé dans le charmant quartier de Marylebone, ce bar gastronomique dirigé par le chef Santiago Lastra a su captiver les palais des amateurs de cuisine d'avant-garde et de spiritueux authentiques.
En 2022, seulement deux ans après son ouverture, KOL Mezcaleria a reçu une étoile Michelin, un témoignage de son excellence culinaire et de son engagement envers la qualité. La reconnaissance internationale ne s'est pas arrêtée là, puisque le restaurant a été classé 23ème dans le prestigieux classement des 50 meilleurs restaurants du monde en 2023, puis a atteint la 17ème position en 2024. Cette progression remarquable témoigne de l'innovation constante et de l'engagement de l'équipe à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
Aujourd'hui, KOL Mezcaleria est bien plus qu'un simple bar ou restaurant; c'est une véritable institution qui incarne l'élégance, la créativité et l'audace dans le paysage culinaire londonien. Que vous soyez amateur de mezcal ou simplement curieux de découvrir une cuisine innovante, cet établissement reste une étape incontournable pour tous les gourmets en quête d'une expérience unique et raffinée.
Nestled in the vibrant streets of London at Lower Ground Floor, 9 Seymour Street, KOL Mezcaleria offers a unique and intimate dining experience that artfully blends the bold flavors of Mexican cuisine with refined British influences. Renowned for its innovative menu that changes with the seasons, this award-winning establishment champions sustainable ingredients and culinary creativity, appealing to food lovers seeking both authenticity and sophistication.
KOL Mezcaleria captivates guests with its extensive selection of agave spirits, including rare and finely crafted mezcals, complemented by expertly mixed cocktails that highlight the spirit’s rich complexity. Diners can indulge in dishes that deliver a balanced and alluring kick, showcasing the kitchen’s dedication to quality and innovation. The intimate setting enhances the overall sensory journey, making it ideal for those who appreciate a cozy atmosphere paired with culinary excellence.
While KOL Mezcaleria stands out for its refined offerings and ambiance, prospective visitors should be aware that the experience comes with a higher price point reflecting its premium ingredients and craftsmanship. The venue's intimate size means availability is limited, and advance reservations are recommended to secure a spot, which might pose a challenge for last-minute plans. However, these factors contribute to the exclusivity and personalized service that many patrons appreciate.
- Innovative fusion cuisine – blending Mexican and British flavors with a seasonal approach.
- Extensive agave spirits – a treasure trove for mezcal aficionados and cocktail enthusiasts alike.
- Intimate and cozy setting – perfect for a memorable night out with attentive service.
- Award-winning dishes – crafted with care and innovation that keeps guests coming back.
