Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Avantages

Manchester

Mana is highly praised for its innovative tasting menu, exceptional service, and unique dining experience. Guests appreciate the open kitchen concept and the use of British ingredients with Nordic techniques. Some concerns include high pricing and the mandatory service charge.

mana : l'expérience culinaire innovante à Manchester

Situé au cœur de Manchester, mana est un restaurant qui redéfinit la scène gastronomique locale avec son menu dégustation audacieux et ses techniques culinaires nordiques. Ce lieu incontournable attire les amateurs de cuisine qui cherchent à vivre une expérience culinaire unique, mêlant créativité, fraîcheur et sophistication.

Le menu dégustation chez mana est une symphonie de saveurs, élaboré à partir d'ingrédients britanniques de saison, sublimés par des techniques nordiques innovantes. Les convives sont invités à découvrir un voyage gastronomique à travers une succession de plats méticuleusement préparés, dans un cadre contemporain et chaleureux.

Le menu dégustation coûte 195 £ par personne, avec une option d'accord mets et vins à 40 £ supplémentaire.

Le dress code est smart casual, sans obligation stricte.

Il est conseillé de réserver à l'avance via leur site internet.

Mana accueille également des options végétariennes et sans gluten, il est recommandé d'informer le restaurant lors de la réservation.

Les visiteurs louent la créativité et la qualité exceptionnelle des plats, ainsi que le service attentionné. La majorité de la communauté exprime une expérience très positive, soulignant la diversité et l'originalité du menu.

Quel est le prix du menu dégustation chez mana ?

 Le menu dégustation coûte 195 £ par personne.

Le restaurant propose-t-il des accords mets et vins ?

 Oui, mana propose une option d'accord mets et vins pour 40 £ par personne.

 Absolument, il est nécessaire de réserver via leur site web pour garantir une place.

Mana peut-il accueillir des personnes ayant des restrictions alimentaires ?

 Oui, ils proposent des options végétariennes et sans gluten. Il est conseillé d'informer le restaurant lors de la réservation.

Europe

United Kingdom

Situé à Ancoats, Manchester, Mana est un restaurant étoilé Michelin qui propose une expérience culinaire exceptionnelle. Avec un concept alliant des plats inspirés de la cuisine nordique et une touche contemporaine, l'établissement a su s'imposer comme une référence dans le paysage gastronomique britannique. L'atmosphère chaleureuse et accueillante, combinée à un service impeccable, crée un cadre idéal pour savourer chaque plat. Fondé par le chef Simon Martin, Mana met un point d'honneur à respecter les produits de saison et à offrir une expérience mémorable à chaque visiteur.

Le menu de Mana est une véritable aventure gastronomique, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une harmonie de saveurs et de textures, allant des huîtres fraîches aux poitrines de canard parfaitement cuites. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire qui stimule les sens et invite à la découverte.

Huîtres fraîches avec vinaigrette au citron

Poitrine de canard rôtie avec sauce aux cerises

Sélection de vins locaux soigneusement choisis

Attractions et environnements à proximité

Ancoats, un quartier vibrant de Manchester, est connu pour son riche patrimoine industriel et sa scène artistique florissante. À proximité de Mana, les visiteurs peuvent explorer des galeries d'art contemporaines, des boutiques artisanales et des cafés animés. Ce mélange de culture et de gastronomie fait de Mana une destination incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de Manchester.

A: Oui, les réservations sont recommandées.

A: Une tenue élégante est recommandée.

A: Oui, des options végétariennes sont disponibles.

Q: Mana propose-t-il des options végétariennes?

Pour une expérience culinaire inoubliable à Manchester, ne manquez pas de visiter Mana. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs et de créativité.

High-end, reservation-only British fixture with a locally sourced avant-garde menu & wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeExhb2N3EAE&d=17924085&t=1

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We went yesterday for the first time for my husband’s birthday and we had a great night.
The place is lovely, the food was delicious and the selection of wines were great.
We enjoyed every dish and the wine pairing.
The staff were very nice, the restaurant was accommodating with my crustaceans allergy.
The sommelier was one of the best we’ve ever had, he was super knowledgeable and fun!
The only constructive feedback we have is that some waiters should speak louder, sometimes it was difficult to understand them as the music was loud and they were talking a bit low.
Other that that, amazing night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeDhfZXl3RRAB&d=17924085&t=1

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Stunning menu, great non alcoholic drink flight, very attentive service. great being able to observe the food being prepared.. very happy and would go again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicHFDdmRREAE&d=17924085&t=1

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Visiting Mana in Manchester was an unforgettable experience! From start to finish, the service was impeccable, striking the perfect balance between attentive and relaxed. Despite the meticulous attention to detail, the atmosphere was far from pretentious. Instead, it felt warm and welcoming.

We opted for matching wines and one of the highlights of our evening was interacting with the sommelier. Not only was he incredibly knowledgeable, but he also had a great sense of humour. We shared some laughs and left with a newfound appreciation for sake. The wine pairings were impressive—daring and refreshingly unexpected.

The food was spectacular. Every dish was a delicious adventure, a collision of rule-breaking daring fun.

This was my brother's first experience at a Michelin-starred restaurant, and Mana certainly set the bar high. He loved every moment of it. If you're looking for a dining experience that's both exceptional and down-to-earth, Mana is the place to go.

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A fabulous experience- beautiful, very clever dishes with incredible flavour. There was a quite a wait between dishes, and I suspect this is to let the diners experience the flavours. Great service, and fascinating to watch the food cooked basically in front of you. That also affords a view of the chef expressing displeasure with his other chefs, but maybe that’s par for the course. Expect to be there for several hours!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkc1BlX09nEAE&d=17924085&t=1

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Situated in Ancoats, Manchester, Mana presents an extraordinary culinary journey merging Nordic-inspired dishes with contemporary flair. Its simplistic yet inviting atmosphere creates an ideal backdrop for an exceptional dining adventure.

Under the helm of Chef Simon Martin, the tasting menu showcases his respect for  seasonal produce, the environment, and impeccable culinary skills. Each plate harmonizes a diverse range of flavors and textures, from cool oysters to warm duck breast, all created with attention to detail.

Service at Mana is top-notch, with a well-informed and attentive staff ensuring a seamless dining experience. The pacing allows diners to savor each moment and anticipate the next course, elevating the overall enjoyment.

In conclusion, Mana stands as a culinary treasure in Manchester, delivering an incomparable dining experience that tantalizes the palate and leaves a lasting impression.

Restaurant Mana à Manchester : Cuisine incontournable au cœur de la ville

Mana, located at 42 Blossom Street in Ancoats, Manchester, is renowned for its innovative tasting menu that combines British ingredients with Nordic techniques. It became Manchester's first Michelin-starred restaurant in over four decades in 2019.

Situé au 42 Blossom Street dans le quartier dynamique d'Ancoats à Manchester, mana est bien plus qu'un simple restaurant. Depuis son ouverture en 2018, il s'est rapidement imposé comme un haut lieu de la gastronomie britannique contemporaine, mêlant habilement les techniques nordiques à des ingrédients locaux, pour offrir une expérience culinaire innovante et raffinée.

L'événement marquant de l'histoire de mana s'est produit en 2019, lorsque le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin, faisant de lui le premier établissement à Manchester à recevoir cette distinction en plus de quarante ans. Cette reconnaissance a confirmé l'engagement de mana envers l'excellence culinaire et son innovation constante.

En 2023, mana a connu un incident inattendu lorsque sa plaque de distinction Michelin a été volée. Cependant, l'équipe du restaurant a rapidement réagi en commandant une nouvelle plaque, témoignant de leur détermination à maintenir leur réputation d'excellence et à continuer d'offrir une expérience gastronomique de premier ordre à Manchester.

2018: ouverture de mana à Ancoats, Manchester

2019: obtention de la première étoile Michelin, une première pour Manchester depuis plus de quarante ans

2023: la plaque Michelin de mana est volée, mais une nouvelle est rapidement commandée, témoignant de leur engagement envers l'excellence

mana

Mana offers a seasonal tasting menu featuring innovative dishes crafted with British ingredients and Nordic techniques.

Celeriac and Lemon Thyme Tea

Grilled Carrot Crudités

Salted Butter Ice Cream

Oysters Rockefeller

Jacket Potato

Peppers

Scallops

Caviar

Mana Restaurant Menu

Mana, situé à Ancoats, Manchester, propose une expérience culinaire unique alliant des plats inspirés de la cuisine nordique à une touche contemporaine. Le chef Simon Martin met un point d'honneur à utiliser des ingrédients britanniques de saison, créant ainsi un menu de dégustation qui célèbre la diversité des saveurs et des textures. L'atmosphère accueillante et minimaliste du restaurant offre un cadre idéal pour cette aventure gastronomique.

Le menu de Mana est un véritable hommage à la nature, où chaque plat est préparé avec soin et précision, reflétant le respect du chef pour les produits locaux et l'environnement.

Les plats suivants sont des incontournables du menu :

Mana propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Le sommelier est à votre disposition pour vous aider à choisir le meilleur accord, rendant chaque bouchée encore plus mémorable.

Des options de boissons sans alcool sont également disponibles, offrant une expérience complète à tous les convives.

Mana est attentif aux besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, garantissant que chacun puisse profiter d'une expérience culinaire agréable.

Le chef Simon Martin recommande d'essayer le menu de dégustation, qui change selon les saisons, mettant en avant les ingrédients les plus frais et les plus savoureux.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Mana à Manchester. Réservez dès maintenant pour savourer des plats qui éveilleront vos sens.

Découvrez Mana, un restaurant emblématique à Manchester, où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous invitent à une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant!

Mana à Manchester : restaurant gastronomique en plein cœur

Manchester Municipality

A 16-course tasting menu showcasing seasonal British produce with Nordic-inspired techniques.

Tasting Menu

A selection of wines paired to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Discover Mana in Manchester's vibrant Ancoats neighborhood - a culinary jewel blending British seasonal ingredients with Nordic-inspired innovation.

Nestled at 42 Blossom Street in the heart of Ancoats, Mana offers a unique dining experience that captivates food enthusiasts and trend-conscious travelers alike. This high-end, reservation-only restaurant is famed for its avant-garde tasting menu, which artfully highlights the finest seasonal British produce with a sophisticated Nordic twist.

Exceptional tasting menu and wine pairing

At the heart of Mana's allure is its acclaimed 16-course tasting menu priced at £195, where each dish is a carefully crafted masterpiece. Diners embark on a culinary journey, savoring inventive plates that balance bold, rule-breaking flavors with delicate nuances. Ingredients are handled with impeccable skill, showcasing a respect for both the environment and the seasons.

To elevate the experience further, guests can opt for a £40 wine pairing that perfectly complements each course. The sommelier’s expertise shines through with daring, refreshingly unexpected selections that enhance the tasting menu’s full spectrum of flavors. Wine lovers and novices alike will appreciate the knowledge and fun atmosphere created around these pairings.

Mana strikes a perfect balance between meticulous attention to detail and a welcoming, down-to-earth ambiance. This is a place where Michelin-starred dining meets genuine warmth, making it ideal for special occasions or memorable nights out. The staff is renowned for their attentive yet relaxed service, ensuring every guest feels valued and comfortable throughout their visit.

Guests also enjoy the theatrical element of watching skilled chefs prepare dishes right before their eyes, adding an immersive layer to the dining adventure. While the pacing allows diners to fully appreciate each flavor and texture, it’s wise to reserve several hours to soak in the full experience.

— Mana operates by reservation only to maintain an intimate dining environment.

— Situated at 42 Blossom Street, Ancoats, Manchester, a hotspot for food lovers exploring the city.

— Offers a 16-course tasting menu and expert wine pairings, with coffee, cocktails, beer, and dessert also available.

— Welcomes diners without children, offers restroom facilities, and accepts contactless and card payments.

Located at 42 Blossom St, Ancoats, Manchester, Mana is a high-end restaurant that offers a unique dining experience with a focus on Nordic-inspired cuisine. Known for its innovative tasting menu and exceptional service, this Michelin-starred establishment has garnered rave reviews for its creative dishes and warm atmosphere.

Innovative tasting menu featuring seasonal British ingredients

Exceptional service with knowledgeable staff

Unique dining experience with an open kitchen concept

Use of British ingredients with Nordic techniques

Mandatory service charge applied to bills

Mana is perfect for special occasions, romantic dinners, or food enthusiasts seeking a unique culinary experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Dress code is smart casual, so plan your outfit accordingly.

Be prepared for a lengthy dining experience to fully enjoy the tasting menu.

Mana is a culinary treasure in Manchester, offering a dining experience that is both innovative and welcoming. With a focus on quality ingredients and exceptional service, it stands out as a must-visit for food lovers.

Greater Manchester

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Conseils pour visiter Mana Manchester, restaurant étoilé à Ancoats

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