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Avantages

Montréal

Nama Omakase offers a unique dining experience that blends French and Japanese culinary traditions. Patrons frequently commend the restaurant for its innovative dishes, attentive service, and sophisticated atmosphere. The fusion of flavors and the quality of ingredients are often highlighted, making it a standout in Montreal's dining scene.

North America

Canada

Niché au cœur de Montréal, le restaurant Nama Omakase offre une expérience culinaire japonaise authentique qui séduit aussi bien les amateurs de sushi que les aventuriers du goût. Avec son ambiance élégante et son service impeccable, ce lieu est une étape incontournable pour ceux qui recherchent une immersion dans la gastronomie nippone moderne. Dès l'entrée, on est accueilli par une atmosphère chaleureuse, où chaque détail est pensé pour éveiller les sens et inviter à la découverte.

Chez Nama Omakase, chaque plat est une œuvre d’art culinaire. Parmi les incontournables, le sashimi de thon toro, d’une fraîcheur exceptionnelle, fond littéralement en bouche, révélant une richesse de saveurs marines. Le sushi omakase, composé de pièces soigneusement sélectionnées et préparées par un chef maître, offre un voyage gustatif unique, où chaque bouchée est une harmonie parfaite entre texture et goût. Pour accompagner ces délices, ne manquez pas leur saké artisanal, servi à la température idéale, qui sublime chaque saveur.

Fondé par un chef passionné, Nama Omakase a rapidement gagné la réputation d’être un lieu où tradition et innovation se rencontrent. La cuisine est préparée sous vos yeux dans un espace ouvert, permettant aux convives de partager un moment privilégié avec le chef. Une anecdote intéressante : le chef a appris l’art du sushi lors d’un stage de plusieurs années au Japon, ce qui se ressent dans chaque détail de ses créations, alliant authenticité et créativité.

Prêt pour une aventure culinaire inoubliable ? Réservez votre table chez Nama Omakase dès aujourd’hui et laissez-vous transporter par la finesse de leurs créations. Que vous soyez un amateur de sushi ou un curieux en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant est l’endroit idéal pour une expérience gastronomique authentique à Montréal. Partagez votre expérience et laissez un commentaire pour aider d’autres passionnés de cuisine japonaise à découvrir ce joyau culinaire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJaVk3NFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhYri9zMbyUwRCMClH8kBz4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJaVk3NFVnEAE

This is a high-end modern French and Japanese fusion cuisine. The nigiri omakase at lunch was exquisite, the rice was perfect and each fish had a different flavor profile. The highlight for me was the soft shell crab dish, it was excellent, especially the little dabs of lemon/lime gel, blending everything perfectly with the sauce and tying the dish together harmoniously. The restaurant is led by chef-owner GaCong Ruan, who grew up in the restaurant industry, and executive chef Michael Ho, a finalist from "Les Chefs!". We were lucky to be greeted by them both today! Perfect for special occasions, business dinners or just a quick lunch or late evening craving for high quality sushi... this is the hot spot to go to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnXy1EUzRnRRAB&d=17924085&t=1

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This was an amazing omakase experience! The food was absolutely incredible, the fish was unbelievably fresh, perfectly seasoned, and each course was beautifully presented. Every bite felt carefully curated, with a perfect balance of flavors and textures. You can tell the chef takes great pride in their craft, and it truly shows.

Beyond the food, the service was just as exceptional. The staff was warm, attentive, and made sure we had a flawless experience from start to finish. The chef took the time to explain each course, adding a personal touch that made the meal feel even more special.The atmosphere was elegant yet inviting, creating the perfect setting for a memorable night.

If you're looking for an outstanding omakase experience with top-quality fish and impeccable service, this is the place to go. Already looking forward to my next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNVBPS2JnEAE&d=17924085&t=1

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The best, and I literally mean THE BEST Omakase experience I’ve had. Chef GaCong made sure that me and my SF had a memorable anniversary.

The twist on each dish really made it one of their own. The attention to detail and the flavor combinations are outstanding. Each dish made us crave for more. It felt like we had to be extra delicate with each piece because they looked like literal art.

We want to thank the staff and chef for this beautiful and unique culinary experience. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaHE2ckZnEAE&d=17924085&t=1

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I came late and tried their late night prix fixe menu. They live up to the expectation of a fine dining restaurant. Food tastes amazing; the freshness and natural flavors of ingredients shine with minimal yet distinctive seasoning. Love our salmon and beef tartate and chef's choice for nazemen (duck and mushroom noodle). Portion seems small, but that's the standard of fine dining. Service is top-notch. Decor is contemporary and elegant in a lively ambiance. The experience is worth the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncXVUdE9nEAE&d=17924085&t=1

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Chef Gacong gave us an amazing great experience on Valentine’s Day! The food quality was exceptional. It’s been a while I haven’t found a restaurant with the freshness like Nama Omakase. I can confidently say this is the best sushi restaurant in Montreal or possibly in Canada. We ordered the Oyster Ponzu, Beef Tartare, Nama Maki with A5 wagyu (a MUST try), Sashimi and Nigiri Omakase and followed by the desserts. You must try if you are a sushi fan!

Nama Omakase Montréal : Restaurant Japonais Authentique au Centre-Ville

Opened in early summer 2024, Nama Omakase is a contemporary restaurant in Montreal's International District, blending Japanese traditions with French culinary artistry.

Experience a fusion of French and Japanese cuisines with our Omakase and à la carte menus, crafted with seasonal ingredients.

Omakase Menu

A la carte menu

Nama Omakase Menus

Chez Nama Omakase, plongez dans un voyage culinaire qui marie avec finesse la richesse de la cuisine japonaise à la sophistication de la gastronomie française. Situé au cœur de Montréal, ce restaurant vous invite à découvrir ses menus soigneusement élaborés, mettant en avant des ingrédients de saison d'une fraîcheur exceptionnelle.

Découvrez l'expérience culinaire unique chez Nama Omakase à Montréal

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Explorez la fusion culinaire franco-japonaise

Découvrez Nama Omakase à Montréal, un restaurant japonais exceptionnel où authenticité et saveurs exquises vous attendent. Réservez votre expérience culinaire unique dès maintenant !

Nama Omakase Montréal : Sushi d'Exception au Cœur de la Ville

Montreal Municipality

Nama Omakase

A 14-course chef's choice menu offering a personalized dining experience.

Omakase Experience

A selection of dishes blending French and Japanese flavors, available for individual order.

À la carte Menu

Montreal

Découvrez Nama Omakase à Montréal, un restaurant fusion offrant un menu innovant avec des ingrédients saisonniers, ambiance élégante, et expérience culinaire unique.

Nama Omakase Montréal : Fusion Français-Japonais Gastronomie

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Montréal avec notre menu Omakase et à la carte, alliant traditions françaises et japonaises dans un cadre élégant.

Expérience Omakase à Montréal : Nama Omakase, Cuisine Fusion

Goûtez à la fusion parfaite de saveurs chez Nama Omakase, avec un menu exclusif, service impeccable, et ambiance élégante en plein cœur de Montréal.

Nama Omakase Montréal : Restaurant Japonais Authentique au Centre-Ville

BOUILLON BILK

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

La Distillerie no.1