Découverte culinaire à l'A.O.C.
Plongez dans une expérience gastronomique unique à l'A.O.C. à Los Angeles, un lieu où la cuisine californienne rencontre l'élégance française avec des influences méditerranéennes. Laissez-vous séduire par une variété de plats exquis qui raviront tous les palais, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Entrées à savourer
- Bacon-Wrapped Dates, une alliance parfaite de douceur et de salé, agrémentée de parmesan.
- Le Plateau du Marché, une sélection de légumes rôtis, muhammara, purée de pois chiches, burrata, accompagnée de pain grillé.
Plats principaux à découvrir
- Le Poulet Frit Espagnol, accompagné d'une gaufre de maïs, beurre chili-cumin et aïoli Romesco pour une explosion de saveurs.
- Arroz Negro, un plat emblématique avec calmar, safran, riz et aïoli, pour une touche méditerranéenne raffinée.
- Les œufs cuits au four dans un four à bois avec pain grillé, un petit-déjeuner revisité.
Desserts irrésistibles
- Gaufre à la vanille, servie avec beurre, sirop, noix de pécan et une touche de douceur.
- Torta au chocolat amer, un délice riche avec chocolat noir, beurre, œufs et sucre.
Sélections et spécialités
- Le Poisson du Marché, servi avec légumes de saison et herbes fraîches pour une fraîcheur incomparable.
