Découvrez le menu exquis de Boulud Sud Miami !
Situé au cœur de Miami, Boulud Sud Miami vous invite à un voyage culinaire méditerranéen où chaque plat est une célébration de saveurs authentiques et ingrédients frais.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des saveurs riches à base de légumes frais et fruits de mer. Essayez la Salade de betteraves rôties accompagnée de fromage de chèvre crémeux et noix grillées, ou laissez-vous tenter par la Soupe froide de concombre, parfaite pour les journées chaudes de Miami.
Plats principaux savoureux
Découvrez des plats méditerranéens inspirés, tels que la dorade grillée aux herbes fraîches, accompagnée d’une ratatouille colorée. Pour les amateurs de viande, le gigot d’agneau rôti, servi avec une purée de pois chiches et menthe fraîche, promet une explosion de goûts.
Desserts irrésistibles
Terminez votre expérience culinaire avec des douceurs méditerranéennes comme la tarte au citron meringuée légère ou les figues rôties au miel et aux amandes, offrant une touche sucrée équilibrée.
Boissons rafraîchissantes
Boulud Sud Miami propose une sélection de cocktails artisanaux, vins méditerranéens et jus frais. Ne manquez pas leurs créations uniques, comme le cocktail au basilic frais ou un verre de rosé glacé, parfait pour accompagner votre repas dans cette ambiance chaleureuse.
Spécialités du chef
- Bouillabaisse traditionnelle : une soupe de poisson riche en saveurs méditerranéennes.
- Paella aux fruits de mer : un plat généreux alliant riz safrané, crevettes, moules et calamars.
