Immergez-vous dans une expérience culinaire raffinée au cœur de Downtown Miami avec la Brasserie Laurel, un véritable bijou de la scène gastronomique locale. Conçue pour ravir les amateurs de cuisine française moderne, cette brasserie offre un cadre élégant et une ambiance chaleureuse, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner d'affaires.
Située au cœur de Miami dans le Miami Worldcenter, la Brasserie Laurel est une jeune étoile née en décembre 2022. Son ouverture marque une nouvelle ère pour la scène culinaire locale, incarnant la fusion entre la tradition française et l'innovation moderne.
En 2023, la Brasserie Laurel a rapidement gagné le cœur des gourmets et des critiques, recevant le prix du meilleur restaurant du centre-ville de Miami décerné par Miami New Times. Cette reconnaissance témoigne de l'excellence culinaire et de l'ambiance raffinée qui règnent dans cet établissement.
Depuis son ouverture officielle en décembre 2022, la Brasserie Laurel s'est imposée comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine française revisitée avec une touche contemporaine. Sous la direction du chef Michael Beltran et de la chef exécutive Ashley Moncada, l'établissement propose une expérience gastronomique qui marie élégance, innovation et saveurs authentiques.
- Une cuisine fusion entre la tradition française et les tendances contemporaines
- Une ambiance chic et contemporaine au cœur de Miami
Located in the vibrant Downtown Miami, Brasserie Laurel is a Michelin Bib Gourmand restaurant that artfully combines French culinary traditions with a distinctly Floridian flair. The restaurant's elegant design features soaring ceilings, dramatic chandeliers, and floor-to-ceiling windows that frame the lively Miami streets. With a menu that showcases innovative twists on classic dishes, Brasserie Laurel is perfect for both special occasions and casual dining. Whether you're indulging in their renowned PEI Savage Blonde oysters or savoring a perfectly seared steak, every dish is a testament to culinary excellence.
- Exceptional French-inspired cuisine
- Attentive and friendly service
- Elegant and sophisticated ambiance
- Innovative menu with modern twists on classic dishes
- Located in the vibrant Miami Worldcenter
- Higher price point compared to some other dining options
- Limited Sunday dinner menu (brunch only)
- No kid's menu available
Brasserie Laurel is perfect for romantic dinners, special celebrations, or casual happy hours with friends. The restaurant's sophisticated ambiance makes it an excellent choice for business meetings or gatherings, while its innovative menu appeals to food enthusiasts looking for a unique dining experience.
Reservations are recommended, especially for weekend dinner service. The restaurant offers happy hour specials from Monday to Friday, making it an ideal time to enjoy their exquisite oysters and cocktails. Street parking is available, along with valet options for convenience.
Brasserie Laurel stands out in Miami's dining scene, offering a blend of sophistication and accessibility. With its remarkable cuisine, attentive service, and inviting atmosphere, it successfully caters to both special occasions and everyday dining. Whether you're celebrating a milestone or simply enjoying a meal with friends, Brasserie Laurel promises an unforgettable experience.
