Menu d'Oriole à Chicago : une expérience culinaire fusion unique et raffinée.
Découvrez une aventure gastronomique inoubliable au restaurant Oriole, situé au cœur de Chicago. Ce lieu exceptionnel vous propose un menu dégustation innovant qui marie harmonieusement les influences françaises et japonaises, créant une expérience culinaire riche en saveurs, textures et présentation artistique.
Entrées délicates et raffinées.
- Prawn, Avocado, Sencha, Enoki, Citrus Mustard
- Salmon, Yuzu, Dwenjang, Creme Fraiche, Crispy Rice Pearls
- Seared Scallop, Beurre Blanc, Spinach, Trout Roe, Chives
- Egg Noodles, Curry, Kabocha, Chili Crisp, Carrot, Caviar
- Ribeye, Seolleongtang, Scallion, Shiitake
- Grill & Banchan, Soy Glazed Sunchoke, Braised Dasima, Gosari, Sesame Oil
Desserts pour finir en beauté.
- Kaetnip Ice, Korean Yogurt, Meringue, Pear, Perilla Seeds
- Ssuk Mochi
- Omija, White Chocolate, Tapioca, Cinnamon
Boissons et spécialités.
- Une sélection de vins fins, sakés japonais et bières artisanales pour accompagner votre repas dans une ambiance chaleureuse et élégante.







