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Avantages

Chicago

The Aviary offers a unique cocktail experience with innovative presentations and a sophisticated atmosphere. While many patrons praise the creativity and presentation of the drinks, some have noted concerns about the value and service.

Découvrez l'élégance et l'innovation de The Aviary à Chicago

Un bar sophistiqué qui redéfinit l'art du cocktail

The Aviary est célèbre pour ses cocktails innovants et ses présentations théâtrales. Chaque boisson est conçue comme une œuvre d'art, offrant une expérience sensorielle unique. La sophistication de l'ambiance et la créativité des mixologues en font une étape incontournable pour les amateurs de mixologie à Chicago.

Pour profiter pleinement de votre visite à The Aviary, voici quelques conseils essentiels :

Réservez à l'avance, surtout le week-end, pour garantir votre place.

Code vestimentaire chic, privilégiez une tenue business casual.

Le menu comprend des options végétariennes pour satisfaire toutes les préférences.

L'atmosphère sophistiquée et la qualité exceptionnelle des cocktails en font une destination incontournable pour ceux qui recherchent un lieu élégant et innovant.

The Aviary incarne le summum du bar haut de gamme avec ses cocktails spectaculaires et son ambiance élégante. Parfait pour une soirée spéciale ou pour impressionner des amis lors d'une escapade urbaine, cet établissement à Chicago est un vrai bijou pour les amateurs de bonnes choses.

Ce que vous souhaitez savoir avant de réserver votre expérience au Aviary

 Bien qu'il n'interdise pas l'entrée aux enfants, il n'est pas recommandé d'y venir avec des jeunes, car le menu ne propose pas d'options adaptées.

 Oui, il est conseillé de réserver, surtout le week-end, pour garantir votre place dans ce lieu prisé.

 Le code vestimentaire est élégant, avec une préférence pour une tenue business casual.

 Oui, le menu propose des options végétariennes pour satisfaire tous les goûts.

North America

United States

Situé au cœur du quartier animé de Fulton Market à Chicago, The Aviary est un bar-restaurant qui redéfinit l'expérience des cocktails. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement élégant est reconnu pour ses créations de boissons innovantes et ses petites bouchées délicates. Avec une ambiance chic et un service attentif, The Aviary offre une expérience culinaire unique qui attire les amateurs de gastronomie et les curieux.

The Aviary propose une carte qui marie habilement des cocktails audacieux avec des bouchées raffinées. Chaque boisson est une œuvre d'art, présentée de manière créative pour éveiller les sens. Les convives peuvent s'attendre à des saveurs uniques et à une attention particulière portée à chaque détail.

Cocktail "Truffle Explosion" - une expérience gustative inoubliable.

Cocktail "Birth of Cool" - un mélange qui capture l'essence de l'établissement.

Bouchées variées - des petites portions qui complètent parfaitement les cocktails.

Le quartier de Fulton Market est un lieu dynamique, riche en histoire et en culture. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des galeries d'art, des boutiques uniques et des restaurants renommés. La scène culinaire de Chicago est à portée de main, offrant une multitude d'options pour prolonger votre expérience après un repas à The Aviary.

Q: Est-il nécessaire de réserver ? A: Oui, il est recommandé de faire une réservation.

Q: Quel est le code vestimentaire ? A: Tenue chic et décontractée.

Q: Proposez-vous des options végétariennes ? A: Oui, il y a des options végétariennes disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir The Aviary à Chicago. Que vous soyez un amateur de cocktails ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, cet établissement saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs et de créativité.

Swanky cocktail lounge with intricate drinks in super creative presentations & clever small bites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNEpISWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNEpISWp3RRAB

We did the kitchen table experience and it was just fabulous. Every cocktail was superb and the bite size food paired with them was delicious.  It was very much about presentation and the experience; but, all the cocktails tasted so good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNEZy1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNEZy1nRRAB

Wow what a wonderful experience!  Visited The Aviary and Office yesterday evening.  I had a super fantastic time there.  My friend and I did the combo Office and Aviary experience and it was truly a great "Birth of Cool" vibe.  The cocktails were amazing paired with delightful tasty bites.  My favorite tasty bite was the truffle explosion.  That's I must try when you visit.  Very boozy, fun, chic yet chill experience.  The experience should be done with a group or couple this is something you want to share with others.  My only small criticism is the food to booze ratio seemed off scale.  More booze than food (but I didn't mind that, lol 😁). So if you're going, have a substantial lunch before this evening venture.  Again, loved it and looking forward to doing this again with my friend group!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmNYRkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmNYRkdREAE

It's taken me a while to write the review because I haven't been totally sure what rating to give. I really enjoyed my experience, but at the end of the day, I just don't see myself going back. The experience was really unique but there was just something "cold" about the whole thing. Maybe it simply failed to live up to my expectations. The biggest sticking point that is that I felt rushed through the entire experience. I completely understand that the restaurant needs to move through the courses but I felt like it was too robotic; there wasn't much emotion to the experience.  Bottom line, glad we visited The Aviary but I would have liked to have had the incredible cocktails in a setting with a completely different vibe. Side note...the black truffle explosion add-on was incredible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudmNUNFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudmNUNFhREAE

Went here with some people from work. We heard it was really cool and it didn't disappoint. The drinks were very good and it was a unique concept. The food was okay and pricey but the portions were decent. The grilled cheese was excellent! Overall I'm glad I was able to go and I would definitely go back again. If you like flashy cocktails then this is the place for you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OGVhWjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OGVhWjVBRRAB

This was my second visit here. To begin with, the staff is knowledgeable and great at their jobs. Also, sometimes it can take up to 10 minutes to get a drink. Next, the drinks have a nice presentation and unique taste to each one. Furthermore, the food is a little expensive. Lastly, the atmosphere is dark and upscale. I liked it but I know some don't. Overall, I would visit for the cocktail experience.

Photos below:
1. - 3. Cocktails
4. Black truffle explosion
5. Outside view
6. Inside view
7. Cocktail preparing area
8. Truffled popcorn

The Aviary : Restaurant et Bar innovant au cœur de Chicago

Opened in 2011, The Aviary is a craft cocktail bar in Chicago's Fulton Market District, part of the Alinea Group. It is known for its innovative cocktails and theatrical presentations, offering a unique bar experience.

Découvrez l'histoire fascinante de The Aviary à Chicago, un lieu emblématique de la scène culinaire et nocturne de la ville.

The Aviary in Chicago's Fulton Market District is a swanky cocktail lounge offering intricate drinks in creative presentations and clever small bites, redefining cocktail culture and dining experiences.

The Aviary

Parking Options

Reservations

Outdoor Seating

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Restroom

The Aviary is a swanky cocktail lounge located in Chicago's Fulton Market District, known for its intricate drinks presented in creative ways and clever small bites. It offers a unique dining experience that combines innovative mixology with gastronomy, making it a must-visit destination for cocktail enthusiasts and food lovers alike.

An innovative cocktail and dining experience featuring molecular gastronomy-inspired drinks and gourmet small plates.

Black Truffle Explosion

Jamon Serrano Croquettes

Scallion Fritters

Truffled Popcorn

Rohan Duck Salad

Hokkaido Scallop

Short-Rib Goulash

Summer in Mallorca

Two to Tango

Jungle Bird

In the Rocks

The Aviary Menu

Situé au cœur de Chicago, The Aviary est un bar-restaurant haut de gamme qui redéfinit l'expérience culinaire grâce à une approche innovante de la mixologie et de la gastronomie. Inspiré par la gastronomie moléculaire, chaque boisson et bouchée est conçue pour émerveiller les sens et créer une expérience inoubliable. Le talent de ses mixologistes et la créativité de ses plats font de cet établissement une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cocktails raffinés.

Explosion de Truffe Noire - Un mélange de truffe noire et d'éléments de gastronomie moléculaire pour une bouchée exquise.

Croquettes de Jamon Serrano - Des croquettes croustillantes farcies de jamon serrano et d'herbes fraîches.

Fritters de Ciboulette - Des fritures légères préparées avec des ciboulettes et des épices.

Popcorn Truffé - Du popcorn rehaussé d'huile de truffe et de parmesan pour un encas savoureux.

Les cocktails de The Aviary sont une véritable œuvre d'art. Chaque boisson est minutieusement élaborée, intégrant des ingrédients originaux comme le thé à la caramel pu’er et le whisky pour créer des saveurs équilibrées. Les accords entre les cocktails et les petites bouchées sont conçus pour sublimer l'expérience gustative. Par exemple, le cocktail "Summer in Mallorca" avec sa note de poire se marie parfaitement avec l'explosion de truffe noire.

Le chef recommande d'essayer le "Rohan Duck Salad", un mélange frais de canard Rohan et de légumes de saison, accompagné d'une vinaigrette au citron. Une autre spécialité à ne pas manquer est le "Hokkaido Scallop", agrémenté de caviar et d'herbes, qui illustre parfaitement l'engagement de The Aviary pour des ingrédients de qualité et une présentation élaborée.

The Aviary vous invite à découvrir un monde de saveurs et d'expériences sensorielles. Que vous soyez un amateur de cocktails élaborés ou un épicurien à la recherche de plats raffinés, cet établissement promet de vous faire vivre une aventure culinaire inoubliable au cœur de Chicago.

Découvrez The Aviary à Chicago, un bar innovant où la gastronomie et la créativité se combinent pour une expérience sensorielle unique. Réservez votre aventure culinaire dès maintenant!

The Aviary à Chicago : Bar innovant en plein Fulton Market

Cook County

A selection of three cocktails, each with unique presentations and flavors, progressing from delicate to rich.

Three-Course Cocktail Progression

A curated experience pairing five cocktails with small plates, designed to complement each drink.

Five-Course Cocktail Tasting Menu

An exclusive tasting menu served in the kitchen, highlighting the best cocktails and dishes The Aviary has to offer.

Seven-Course Kitchen Table Experience

Découverte gastronomique et cocktail exceptionnelle à The Aviary à Chicago.

Une expérience de cocktails inoubliable.

Plongez dans une aventure gustative avec la progression de trois cocktails, où chaque verre dévoile une saveur unique, allant de la délicatesse à la richesse. Pour une expérience plus complète, le menu de dégustation de cinq cocktails, accompagnés de petites assiettes, offre un parfait mariage de saveurs et d'arômes.

Located in the vibrant Fulton Market District of Chicago, The Aviary is a sophisticated cocktail lounge renowned for its innovative drinks and theatrical presentations. This establishment, part of the acclaimed Alinea Group, offers a unique dining experience that combines intricate cocktails with clever small bites. Guests can expect a chic ambiance that enhances the overall experience, making it a popular choice for both locals and visitors. With a focus on presentation and taste, The Aviary is a destination for those seeking a memorable evening out.

Innovative cocktails with theatrical presentations.

Reservations recommended for a personalized experience.

Higher price point may not suit all budgets.

Automatic 20% service charge added to the bill.

The Aviary is perfect for special occasions, date nights, or gatherings with friends looking to indulge in a unique cocktail experience. Its sophisticated atmosphere and innovative offerings make it a great choice for those who appreciate culinary artistry and creativity in their drinks.

Reservations are highly recommended to ensure a personalized experience.

The venue has a dark, upscale atmosphere that may not suit everyone's taste.

Expect a higher price point due to the premium offerings.

The cocktail experience is best enjoyed with a group or a partner.

The Aviary stands out as a premier destination for cocktail enthusiasts and those seeking a unique dining experience. While it comes with a higher price tag, the innovative cocktails and chic ambiance make it worth the visit. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, The Aviary promises an unforgettable experience that combines creativity with culinary excellence.

Illinois

Découvrez Le Aviary à Chicago, un bar à cocktails audacieux avec menu de dégustation, cocktails moléculaires et ambiance chic pour une expérience inoubliable.

Le Aviary, Chicago: Cocktails Innovants & Expérience Unique

Planifiez votre visite au Le Aviary avec nos itinéraires et astuces pour une expérience cocktail spectaculaire au cœur de Chicago, dans le quartier Fulton Market.

Conseils et Itinéraires pour Visiter Le Aviary à Chicago

Explorez l'histoire du Le Aviary à Chicago, un pionnier des cocktails créatifs avec une ambiance sophistiquée et des menus de dégustation uniques depuis 2011.

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