Nestled at 345 Fu Jian Zhong Lu in Shanghai's vibrant Huangpu Qu, 扬州饭店 offers a delightful journey into the world of authentic Huaiyang cuisine. Renowned for delivering exquisite flavors in a refined yet comfortable setting, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts seeking an immersive local dining experience.
扬州饭店 shines with its specialty dishes that showcase the delicate balance and rich heritage of Yangzhou flavors. Expect to indulge in classics such as crab roe lion's head meatballs , Yangzhou dried tofu slices , and the iconic Yangzhou fried rice . Each dish is crafted with attention to subtle seasoning and freshness to complement the harmonious dining experience.
The expansive and somewhat classic venue exudes an informal yet elegant charm. Guests often appreciate the well-sized portions suitable for groups and families, along with a menu that balances traditional tastes with approachable seasoning. While service is generally attentive, some visitors note opportunities for enhanced hospitality to match the restaurant’s pricing. Despite this, it remains a comfortable spot to savor quality Huaiyang dishes in a welcoming environment.
- Operating hours: 11:00 to 14:30 and 16:30 to 22:00 daily.
- Payment methods: Accepts cash, credit cards, and debit cards.
- Takeout availability: Yes, convenient takeaway options offered.
- Family friendly: Yes, suitable for children and groups.
- 扬州饭店的营业时间是什么？ 扬州饭店每天营业时间为11:00-14:30和16:30-22:00。
- 扬州饭店提供哪些支付方式？ 扬州饭店接受现金、信用卡和借记卡支付。
- 扬州饭店是否提供外卖服务？ 是的，扬州饭店提供外卖服务，方便顾客在家享用美食。
- 扬州饭店的特色菜有哪些？ 扬州饭店的特色菜包括蟹粉狮子头、扬州干丝和扬州炒饭等。
扬州饭店 enjoys a generally positive reputation among diners. Many guests praise its authentic Huaiyang flavors, generous portions, and pleasant dining atmosphere. Standout dishes like the crab roe meatballs and fried rice consistently delight visitors. Some patrons note that service can occasionally be less attentive than expected for the price, and the decor's classic style may feel dated to some, but overall, it remains a beloved spot for both locals and travelers seeking genuine Shanghai cuisine.
扬州饭店, également connu sous le nom de Mo Youcai Kitchen à ses débuts, incarne une tradition culinaire riche et une histoire profondément enracinée dans la ville animée de Shanghai. Fondé en 1950 par les trois frères de la famille Mo, ce restaurant a été dès ses premières années un temple de la cuisine authentique de Huaiyang, célèbre pour ses saveurs délicates et ses techniques raffinées.
- 1950 : Fondation de扬州饭店 par les frères Mo, établissant une réputation pour la cuisine Huaiyang authentique.
- 1986 : Participation à la semaine gastronomique de Guangzhou avec des démonstrations de la cuisine Mo.
- 1987 : Représentation à Singapour au Grand Hotel Liangmu Yuan, renforçant la réputation de la cuisine Mo en Asie du Sud-Est.
- 1988 : Présentation au Hong Kong Le Yuan Hotel, élargissant encore plus son rayonnement international.
- 2001 : Reconnaissance en tant que boutique de renom à Shanghai, et obtention par l'Association chinoise de la cuisine du titre de 'restaurant célèbre chinois'.
Depuis ses modestes débuts,扬州饭店 n'a cessé de jouer un rôle essentiel dans la promotion de la cuisine Huaiyang, célèbre pour ses plats délicats et ses techniques culinaires sophistiquées. Sa reconnaissance officielle en 2001 en tant que 'restaurant chinois célèbre' témoigne de son excellence continue et de son importance culturelle dans le paysage gastronomique de Shanghai et au-delà.
Situé à Shanghai, le restaurant扬州饭店 est reconnu pour ses authentiques spécialités de la cuisine 淮扬, offrant une expérience culinaire riche en saveurs traditionnelles. Ce lieu est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine raffinée dans une ambiance agréable.
- Cuisine 淮扬 authentique, appréciée pour ses saveurs traditionnelles et ses plats généreux.
- Le service peut parfois manquer de convivialité ou d'attention personnalisée.
De plus, le style de décoration pourrait sembler un peu daté, ce qui pourrait ne pas satisfaire ceux qui recherchent une ambiance moderne et sophistiquée.
Le扬州饭店 à Shanghai se distingue par son authenticité culinaire et ses portions généreuses, ce qui en fait une adresse privilégiée pour les amateurs de cuisine 淮扬. Cependant, quelques aspects comme le service parfois impersonnel et le décor un peu daté méritent d'être pris en compte pour une expérience optimale.
Découvrez le charme authentique de Shanghai avec le restaurant Yangzhou Fandian, un joyau culinaire qui allie tradition et modernité.
Le Yangzhou Fandian propose un service de livraison gratuit, parfait pour déguster leurs délicieux plats dans le confort de votre maison.
Le restaurant dispose également de salles privées, parfaites pour des réunions d'affaires ou des rassemblements familiaux.
Venez découvrir la finesse de la cuisine locale dans un cadre convivial et élégant, où chaque repas devient une célébration de la culture chinoise.
