Aperçu du menu
Au Il Ristorante, le chef étoilé Niko Romito propose une cuisine italienne raffinée, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques traditionnelles. Chaque plat est une œuvre d'art, alliant saveurs authentiques et présentation élégante. Les influences méditerranéennes se marient harmonieusement avec des touches contemporaines, créant une expérience culinaire inoubliable.
Plats signatures
- Daurade marinée avec caviar Oscietra, crème aigre et huile d'olive extra vierge - 600 CNY
- Langoustines cuites à la vapeur avec mayonnaise, laitue et piment - 490 CNY
- Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco et tomate - 300 CNY
- Raviolis de veau à la manière 'Génovese' - 390 CNY
- Morue noire avec tomate épicée et pommes de terre écrasées - 650 CNY
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins raffinés pour accompagner chaque plat, ainsi que des cocktails créatifs préparés par des mixologues experts. Les accords mets-vins sont soigneusement élaborés pour rehausser les saveurs des plats.
Options diététiques
Il Ristorante propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive puisse profiter d'un repas savoureux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Le chef recommande de déguster le spaghetti Cav. Giuseppe Cocco, une spécialité qui incarne l'essence de la cuisine italienne. Ne manquez pas non plus la morue noire, un plat qui allie tradition et innovation.
Vivez le menu
Venez découvrir l'excellence culinaire au Il Ristorante à Shanghai, où chaque plat est une célébration des saveurs italiennes. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
