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GUIDE MICHELIN

Kiyama

Kyoto, Japan

Restaurant Kiyama à Kyoto : Saveurs Authentiques au Cœur de la Ville

Niché dans la ville historique de Kyoto, le restaurant Kiyama offre une immersion profonde dans la gastronomie japonaise authentique. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, Kiyama est l'endroit idéal pour découvrir des saveurs uniques qui évoquent l'essence même du Japon.

Une expérience culinaire inoubliable

Les plats phares de Kiyama incluent un sashimi frais, délicatement tranché, qui fond dans la bouche avec une fraîcheur incomparable, et un tempura croustillant, parfaitement doré, qui offre un contraste agréable entre texture et saveur. La présentation soignée et l'attention portée aux détails font de chaque plat une œuvre d'art culinaire.

Une ambiance authentique

Le décor traditionnel de Kiyama, avec ses lanternes en papier et ses meubles en bois, crée une atmosphère chaleureuse qui transporte les convives dans un voyage à travers le temps. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer les chefs en pleine préparation, ajoutant une touche de spectacle à chaque repas.
  • Une cuisine authentique et respectueuse des traditions japonaises.
  • Une sélection de sakés japonais traditionnels pour accompagner chaque plat.

Questions fréquentes

Q : Quelles sont les spécialités de Kiyama ? R : Kiyama est réputé pour ses sashimis frais et ses tempuras croustillants, préparés selon des méthodes traditionnelles japonaises.
Q : Pourquoi choisir Kiyama lors de votre visite à Kyoto ? R : Pour découvrir une cuisine authentique, respectueuse des traditions japonaises, dans un cadre traditionnel et accueillant.

Ouvert maintenant - Fermeture 3:00 PM

Lundi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Mardi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Mercredi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Jeudi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Vendredi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Samedi

12:00–15:00, 18:00–22:00

Dimanche

12:00–15:00, 18:00–22:00

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