Une escapade gourmande dans le quartier décontracté d'Azabu-Juban, Principio est une perle rare pour les amateurs de cuisine italienne raffinée à Tokyo. Ce restaurant, reconnu pour ses pâtes faites maison, ses viandes grillées au charbon et sa large sélection de vins, offre une expérience culinaire à la fois intime et mémorable.
Principio se distingue par son atmosphère chaleureuse et son attention méticuleuse aux détails, offrant à chaque visiteur une véritable immersion dans la tradition culinaire italienne, tout en profitant de l'élégance japonaise.
Nestled in the heart of Tokyo's chic Azabu-Juban district, Principio has carved out a distinguished reputation since its inception in 2012. This intimate Italian restaurant, renowned for its refined authenticity and creative culinary approach, offers an exquisite dining experience that has repeatedly captivated both locals and international gourmets alike.
Principio opened its doors in 2012, establishing itself as a refined destination for authentic Italian cuisine in Tokyo's competitive culinary landscape. Over the years, it has earned prestigious accolades that underscore its commitment to quality and innovation.
- 2012: Principio opened in Azabu-Juban, Tokyo.
- 2017: Received The Tabelog Award Bronze for excellence in dining.
- 2020: Again honored with The Tabelog Award Bronze, confirming its sustained quality.
- 2023: Selected for Tabelog Italian TOKYO 'Hyakumeiten', spotlighting the city’s top Italian eateries.
Principio's intimate setting, with just a handful of tables, offers an elegant and clean atmosphere that complements its sophisticated menu. The restaurant is celebrated for its meticulous preparation, such as slow-aged pork and delicately prepared pasta dishes, which have won over many devoted patrons.
Bold flavors like bear ragù and charcoal grilled aged pork are highlights, offering a dining experience that is both unique and memorable.
With its Michelin-starred credentials and a steadfast commitment to authentic Italian flavors, Principio offers a rare blend of exclusivity and accessibility in Tokyo’s Azabu-Juban. Its stellar reviews praise not only its dishes but also its attentive service and tranquil ambiance, making it a sought-after gem for food enthusiasts and travelers seeking an exceptional Italian dining experience in Japan.
- Authentic Italian cuisine
- Intimate and cozy atmosphere
- High-quality ingredients
- Extensive wine selection
- Attentive service
- Limited seating
- No parking available
- No electronic payment options
Perfect for intimate dinners, special occasions, or a romantic evening out.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer parking, and cash payments are preferred.
Principio offers a delightful experience with its authentic Italian dishes and intimate setting. Despite its challenges, the quality of food and service makes it a memorable dining destination.
Situé dans le vibrant quartier de Minato, Principio est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Ce restaurant et bar se distingue par son ambiance chaleureuse et son offre gastronomique raffinée.
Les pâtes faites maison sont la star du menu, élaborées avec soin à partir d’ingrédients de saison pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Que vous optiez pour des classiques ou des créations innovantes, chaque plat raconte une histoire de passion et de tradition.
Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec notre spécialité de viande grillée au charbon, offrant une texture et une saveur incomparables. Cuite à la perfection, chaque bouchée révèle la qualité supérieure des produits sélectionnés.
Pour compléter cette expérience culinaire, Principio propose une impressionnante liste de vins italiens soigneusement sélectionnés, parfaits pour sublimer chaque plat et enrichir votre moment de convivialité.
