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Avantages

Bar Benfiddich, located in the vibrant Nishishinjuku area of Shinjuku City, Tokyo, has established itself as a cornerstone of the local community. This intimate bar, renowned for its innovative cocktails crafted by Hiroyasu Kayama, utilizes fresh, seasonal ingredients sourced from his family farm. The bar's unique apothecary-inspired setting not only enhances the drinking experience but also fosters a deep connection with the local culture and community.

Bar Benfiddich collaborates with various local businesses and organizations to enhance its community ties. These partnerships not only support local artisans but also promote sustainable practices in the area.

The bar frequently hosts events that celebrate local culture, including cocktail-making workshops and seasonal ingredient tastings. These gatherings not only bring the community together but also educate patrons about the rich flavors of Japanese ingredients.

Bar Benfiddich is committed to sustainability, utilizing eco-friendly practices in its operations. From sourcing ingredients locally to minimizing waste, the bar exemplifies a responsible approach to cocktail crafting.

"The cocktails here are unlike anything I've ever tasted. Each drink tells a story, and the atmosphere is simply enchanting." - A local patron.

Join us at Bar Benfiddich for an unforgettable cocktail experience that celebrates the essence of Shinjuku. Reserve your spot today!

The Rich History of Bar Benfiddich in Shinjuku, Tokyo.

Bar Benfiddich, located in the bustling Shinjuku district of Tokyo, has quickly made a name for itself since its establishment in 2013. Founded by Hiroyasu Kayama, a self-proclaimed 'farmer bartender,' this renowned cocktail bar has become a beacon for cocktail enthusiasts from around the world. Kayama's unique approach to cocktail crafting involves a meticulous selection of fresh herbs and botanicals sourced from his family farm in Saitama Prefecture, ensuring every drink is not only delicious but also a reflection of the natural flavors of Japan.

2013: Bar Benfiddich opened in Shinjuku, Tokyo.

Since its opening, Bar Benfiddich has captured the hearts of both locals and tourists alike with its intimate atmosphere and exceptional service. The bar's unique philosophy emphasizes sustainability and freshness, allowing guests to experience cocktails that are not just beverages but a journey through the natural landscape of Japan. This dedication to quality and creativity culminated in its recognition as one of the top bars in Asia, solidifying its status as a must-visit destination for anyone seeking a memorable night out in Tokyo.

Discover bar benfiddich in shinjuku tokyo's vibrant scene.

Nestled in the heart of Nishishinjuku, Tokyo, Bar Benfiddich offers an immersive experience for cocktail enthusiasts seeking a unique blend of tradition and innovation. This refined bar stands out for its farm-to-glass approach, crafting cocktails from fresh, locally sourced ingredients that highlight the rich flavors of Japanese fruits and herbs.

exquisite cocktails and personalized service

At Bar Benfiddich, each cocktail is a masterpiece. The bartenders, a team of just four, provide attentive and personalized service, tailoring drinks to your preferences without a traditional menu. Whether savoring a refreshing grape cocktail or experiencing the spine-tingling sensation of homegrown absinthe, guests are treated to an expert craft that promises a sublime tasting journey.

intimate ambiance with a focus on exclusivity

The bar's intimate setting, situated on the 9th floor of the 大和家ビル building, features a moody, sophisticated atmosphere that enhances the experience. Limited seating ensures exclusivity and a serene environment, perfect for those who appreciate a quiet yet vibrant night out in Tokyo. This exclusivity, however, means reservations are a must to secure a spot.

 to ensure you get a chance to enjoy this exclusive venue.

 especially during peak hours, so plan accordingly.

 so bring a credit card or cash accordingly.

Overall, Bar Benfiddich is a must-visit for cocktail lovers who value quality and artistry in an intimate setting. Its blend of exceptional drinks, personalized attention, and sophisticated ambiance creates a memorable Tokyo nightlife experience — just be sure to book ahead for this sought-after gem.

Discover Bar Benfiddich in Shinjuku Tokyo Japan - a hidden gem for cocktail lovers and connoisseurs alike.

Nestled on the 9th floor of 大和家ビル in the vibrant district of Nishishinjuku, Bar Benfiddich offers an intimate escape from the bustling streets of Shinjuku City. This stylish bar is renowned for its meticulous craftsmanship and innovative approach to cocktail making, making it a must-visit for foodies and cocktail enthusiasts traveling through Tokyo.

Farm-to-Glass Cocktails: Fresh and Artisanal

At Bar Benfiddich, each cocktail is a work of art made from fresh herbs and botanicals carefully cultivated on the owner's family farm. This unique farm-to-glass concept ensures vibrant flavors and a connection to nature rarely found in city bars. Priced around 20 USD, these handcrafted drinks promise an unforgettable sensory experience combining tradition and creativity.

Vintage Spirits Selection: Rare and Exquisite

For those who appreciate aged and rare spirits, Bar Benfiddich presents a curated collection that includes amari, gins, and exquisite Japanese whiskies. This selection, also priced at about 20 USD per drink, elevates the tasting experience with rich aromatics and depth, catering to sophisticated palates seeking something extraordinary.

Reservation-Only Access Ensures Personalized Service

Bar Benfiddich operates exclusively by reservation, creating a serene and immersive atmosphere where every guest receives attentive and professional service. Visitors often praise the friendly staff and the personalized approach, where bartenders craft cocktails tailored to your preferences or ingredients you want to explore. The intimate setting with dim lighting enhances the allure, perfect for a romantic evening or a refined night out.

 made from fresh, farm-grown ingredients ensuring authentic flavors.

 collection including rare amari, gins, and prized Japanese whiskies.

 ideal for sophisticated evenings and making lasting memories.

 who tailor each drink to your tastes and preferences.

 well in advance to secure your spot as walk-ins are rarely accepted.

 to enjoy the cozy ambiance and possibly secure a seat at the bar.

 with the bartenders to experience bespoke cocktails tailored just for you.

Shinjuku

Bar Benfiddich is renowned for its innovative cocktails crafted by Hiroyasu Kayama, utilizing fresh, seasonal ingredients from his family farm. The intimate, apothecary-inspired setting offers a unique drinking experience, with patrons praising the personalized service and creative drinks.

Découverte du bar Benfiddich à Shinjuku

Situé dans le quartier vibrant de Shinjuku, le bar Benfiddich est une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails innovants et d'atmosphère sophistiquée. Connu pour ses créations originales signées Hiroyasu Kayama, ce bar offre une expérience sensorielle unique, mêlant saveurs saisonnières et techniques artisanales dans un cadre qui évoque l'univers d'une apothicairie moderne.

Situé dans le quartier vibrant de Shinjuku, le bar Benfiddich est une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails innovants et d'atmosphère sophistiquée. Connu pour ses créations originales signées Hiroyasu Kayama, ce bar offre une expérience sensorielle unique, mêlant saveurs saisonnières et techniques artisanales dans un cadre qui évoque l'univers d'une apothicairerie moderne.

Les cocktails chez Benfiddich sont bien plus que des boissons, ce sont de véritables œuvres d'art. Chaque création est soigneusement élaborée à partir d'ingrédients frais et saisonniers, souvent issus de la ferme familiale du maître mixologue. Attendez-vous à une explosion de saveurs et à une présentation soignée qui ravira tous vos sens.

Il est fortement conseillé de réserver via TableCheck car le bar dispose d'un espace limité.

Le prix moyen d'un cocktail est d'environ 20 dollars.

Il n'y a pas de code vestimentaire strict, mais une tenue smart casual est recommandée.

Le bar est réservé aux adultes et peut ne pas convenir aux enfants.

Asia

Japan

Le Bar Benfiddich, situé au 9ème étage du bâtiment Daiwa, est un sanctuaire pour les amateurs de cocktails à Tokyo. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement a su se faire un nom grâce à son ambiance intime et son service exceptionnel. Les barmans, véritables artisans, créent des cocktails sur mesure en utilisant des ingrédients frais et locaux, notamment des fruits japonais. L'atmosphère est à la fois sereine et immersive, idéale pour une soirée mémorable.

Le Bar Benfiddich est réputé pour ses cocktails innovants, chacun étant une œuvre d'art. Les clients peuvent s'attendre à une expérience unique, où chaque boisson est préparée avec une attention méticuleuse aux détails. Voici quelques-unes des créations emblématiques à essayer :

Situé dans le quartier animé de Nishishinjuku, le Bar Benfiddich est entouré de nombreux autres bars et restaurants, offrant une expérience nocturne dynamique. Ce quartier est également proche de plusieurs attractions culturelles, telles que le parc Shinjuku Gyoen et le célèbre quartier de Kabukicho, parfaits pour une promenade après un cocktail.

A: Oui, les réservations sont recommandées.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Bar Benfiddich, un lieu où chaque cocktail raconte une histoire. Que vous soyez un passionné de mixologie ou simplement à la recherche d'une soirée unique à Tokyo, ce bar saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une expérience inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcjRfX1l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZUTGW9GMGGAROJ7G4sU221Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcjRfX1l3EAE

Very cool atmosphere with incredible drinks. MAKE A RESERVATION!!! Your hotel can most likely help. Be sure to also check it the a day before…. When we arrived they had the wrong date but luckily were able to squeeze us in later!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzd2R19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZUTGW9GMGGAROJ7G4sU221Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzd2R19RRRAB

Ignore what everyone says about being turned away. A bar that requires reservations beforehand will not make exceptions to that rule, especially not in Japan.

That being put the rest, the service and level of attention to detail and care that goes into every cocktail is subliminal. The craft is unlike anything i've ever seen before. I even got to taste Kayama-san's homegrown absinthe which sent chills down my spine.

A top class experience worthy of being protected from walk-ins. The atmosphere you get when you enter is serne and immersive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOTdEUlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZUTGW9GMGGAROJ7G4sU221Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOTdEUlZnEAE

We had a fabulous time last night and were so impressed with the quality, taste and presentation of the cocktails and will definitely be back next time we visit Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MExtX1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZUTGW9GMGGAROJ7G4sU221Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MExtX1V3EAE

This was the coolest bar I have ever been to. I made a reservation around a week and a half before my trip. There’s only 4 people working this small bar, but every single one of them is very friendly, helpful and professional. We showed up early to our reservation and there was a table available that they put us at. When we asked if we could be seated at the bar, the answer was yes we just had to wait for them to clean after the customers. There is no menu at this bar, but the staff know drinks and if you tell them what you like or see ingredients you want to try they’ll work with you. The reservation system got us 2 hours in the bar, but that was still plenty of time to enjoy. The bar is a little dark but that adds to the atmosphere, each drink is expertly made and beautiful. We started the night with some sazeracs, the absinthe is homemade and was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cWVhM1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZUTGW9GMGGAROJ7G4sU221Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cWVhM1FnEAE

Great cocktails focused on Japanese fruits. One with grape was refreshing and delicious. Hard to walk in. Reservations recommended.

Bar Benfiddich à Shinjuku : Expérience Cocktail Unique au Cœur de Tokyo

Established in 2013 by Hiroyasu Kayama, Bar Benfiddich has gained international acclaim for its innovative approach to mixology, emphasizing farm-to-glass cocktails made with ingredients from Kayama's family farm.

histoire du bar benfiddich à shinjuku, tokyo.

Situé dans le quartier dynamique de Shinjuku, au cœur de Tokyo, le Bar Benfiddich a été fondé en 2013 par Hiroyasu Kayama. Depuis ses débuts, ce bar s’est distingué par son approche innovante de la mixologie, mettant en avant des cocktails issus de la ferme familiale de Kayama. Son concept unique consiste à privilégier une démarche 'farm-to-glass', où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et sa provenance locale.

Au fil des années, le bar a su gagner une reconnaissance internationale, notamment grâce à ses créations audacieuses et ses techniques de mixologie qui repoussent les limites classiques. En 2023, le Bar Benfiddich a été classé quatrième parmi les meilleurs bars d’Asie dans le prestigieux classement Asia’s 50 Best Bars. Un honneur qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses cocktails et de l’innovation constante de ses barmen.

En 2024, le Bar Benfiddich continue sur sa lancée, se plaçant en cinquième position du classement Asia’s 50 Best Bars, consolidant ainsi sa réputation comme l’un des lieux incontournables pour les amateurs de cocktails innovants et de qualité à Tokyo. Son histoire est une véritable success story qui reflète la passion, la créativité et le savoir-faire japonais dans l’art de la mixologie.

Bar Benfiddich is a sophisticated cocktail bar located on the 9th floor of the Yamato House in Nishishinjuku, Tokyo. Known for its unique cocktails crafted with rare ingredients, it offers an intimate atmosphere reminiscent of an old-world speakeasy, making it a perfect retreat from the bustling streets of Shinjuku City.

Bar Benfiddich

An ever-evolving selection of bespoke cocktails and curated snacks, crafted with seasonal ingredients from our family farm.

Wormwood Martini

Smoked Old Fashioned

Herbal Negroni

Absinthe Experiments

Seasonal Cheese Platter

Cured Meats & Nuts

Bar Benfiddich Menu

Menu du Bar Benfiddich à Shinjuku, Japon

Découvrez une sélection sans cesse renouvelée de cocktails sur mesure et de petites bouchées soigneusement élaborées avec des ingrédients saisonniers issus de notre ferme familiale.

Plateau de fromages de saison : Une sélection d’assortiments de fromages affinés pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Charcuteries et noix épicées : Un mélange raffiné de viandes séchées accompagnées d’amandes et noix assaisonnées d’épices délicates.

 : Un martini unique préparé avec de l’absinthe fraîche, du gin et du vermouth, offrant une fraîcheur herbacée incomparable.

 : Ce classique revisité marie whiskey vieilli, copeaux de bois fumés et bitters pour une expérience riche et chaleureuse.

 : Un mélange parfaitement équilibré de gin, Campari, vermouth infusé maison et herbes japonaises fraîches pour une touche locale.

 : Une absinthe distillée à la main, enrichie d’herbes et d’épices, pour une aventure gustative audacieuse.

Découvrez les plaisirs d’un bar d’exception à Shinjuku

Découvrez le Bar Benfiddich à Shinjuku, un lieu exceptionnel pour savourer des cocktails créatifs dans une ambiance chic et mystérieuse. Réservez dès maintenant !

Bar Benfiddich à Shinjuku - Cocktails uniques et vie nocturne

Shinjuku City

Custom-crafted drinks based on personal preferences and seasonal ingredients.

Bespoke Cocktails

Hand-distilled absinthe served in unique preparations.

Découvrir le Bar Benfiddich à Shinjuku, Japon : un univers de saveurs exceptionnelles pour les amateurs de cocktails et d'expériences uniques.

Une ambiance raffinée et créative au cœur de Shinjuku.

Le Bar Benfiddich, situé dans le vibrant quartier de Shinjuku à Tokyo, est reconnu pour ses cocktails sur-mesure et ses expériences d'absinthe innovantes. Ce lieu unique invite les visiteurs à un voyage gustatif où chaque boisson est une œuvre d'art, façonnée selon leurs préférences et la saison.

Cocktails personnalisés et expériences d'absinthe.

Les amateurs de mixologie seront enchantés par les cocktails personnalisés, disponibles à partir de 20 USD, qui marient ingrédients de saison et touches personnelles pour une expérience vraiment unique. La section « Experiments à l'absinthe » offre une plongée dans l'histoire de cette boisson légendaire, avec des distillations artisanales servies sous différentes formes innovantes.

Cocktails sur-mesure élaborés avec des ingrédients de saison et des préférences personnelles.

Expériences d'absinthe artisanale, distillée à la main et servie de manière créative.

Que vous soyez un connaisseur ou un curieux en quête de nouvelles sensations, le Bar Benfiddich de Shinjuku est l'endroit idéal pour explorer l'art du cocktail et découvrir des saveurs qui éveilleront vos sens.

Découvrir le bar Benfiddich à Shinjuku : une expérience unique à Tokyo.

Ce lieu se distingue par ses cocktails élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers provenant d’une ferme familiale, offrant ainsi une touche locale et authentique à chaque verre.

Le bar Benfiddich à Shinjuku est une destination incontournable pour les amateurs de cocktails innovants et d’atmosphère intime. Situé au cœur de Tokyo, ce bar offre une expérience sensorielle unique grâce à son approche créative et sa décoration inspirée des apothicaires, qui invite à la détente et à la découverte.

Néanmoins, l’absence d’un menu traditionnel peut surprendre certains visiteurs, car les boissons sont personnalisées selon les préférences de chacun, ce qui demande une certaine ouverture d’esprit et une discussion avec le barman.

Cependant, le bar présente quelques défis. La capacité limitée nécessite souvent de réserver à l’avance, ce qui peut limiter l’accès lors des périodes de forte affluence. De plus, la possibilité de fumer à l’intérieur peut ne pas convenir à tous, surtout pour ceux qui recherchent une ambiance sans fumée.

Tokyo

Experience Bar Benfiddich in Shinjuku, Tokyo, where innovative farm-to-glass cocktails await. Reserve now for an unforgettable cocktail journey!

Bar Benfiddich: Tokyo's 5-Star Cocktail Haven

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Your Ultimate Guide to Bar Benfiddich in Shinjuku

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