Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Beaune

Ma Cuisine in Beaune is renowned for its authentic French cuisine and extensive wine selection. Patrons frequently praise the quality of traditional dishes like œufs en meurette and beef bourguignon, as well as the impressive wine list featuring over 20,000 bottles. The ambiance is described as warm and inviting, making it a favorite among both locals and visitors. However, some reviews mention that the prices are on the higher side, and the service can be perceived as brusque by certain patrons.

Ma Cuisine à Beaune : une expérience culinaire authentique en Bourgogne.

Découvrez le charme de Beaune à travers une expérience culinaire inoubliable chez Ma Cuisine, un restaurant emblématique de la Bourgogne.

Une cuisine française authentique et chaleureuse.

Ma Cuisine incarne l'essence de la cuisine française traditionnelle, avec un menu mettant à l'honneur des plats emblématiques tels que le bœuf bourguignon et les œufs en meurette, accompagnés d'une sélection exceptionnelle de vins de Bourgogne.

Son ambiance chaleureuse, son service convivial et sa sélection de vins impressionnante, avec plus de 20 000 bouteilles, créent une atmosphère idéale pour les amoureux de la gastronomie et du vin.

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 21h00, avec une fermeture le mercredi, le samedi et le dimanche.

Ma Cuisine est un lieu incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine bourguignonne dans un cadre accueillant et convivial. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, vous apprécierez l'authenticité et la qualité des plats proposés.

Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison.

Le stationnement est limité, privilégiez les transports en commun.

Des options végétariennes sont disponibles, n'hésitez pas à demander.

Ma Cuisine est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Europe

France

Ma Cuisine est un bistro chaleureux et accueillant, ouvert depuis 1996, qui propose une cuisine traditionnelle française. Situé dans le Passage Saint-Hélène à Beaune, ce restaurant est un véritable trésor culinaire. Avec une carte des vins impressionnante de plus de 20 000 bouteilles, il attire les amateurs de vin et les gourmets en quête d'authenticité. L'ambiance y est conviviale, et chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les ingrédients locaux et de saison.

Le menu de Ma Cuisine est une célébration de la gastronomie bourguignonne. Le plat phare, le boeuf bourguignon, est préparé avec une sauce riche et savoureuse, mettant en avant les saveurs de la région. Chaque bouchée révèle la tendreté de la viande, cuite lentement pour une expérience culinaire inoubliable. En plus du boeuf bourguignon, le restaurant propose une variété de plats classiques, tous préparés avec une attention méticuleuse aux détails.

Boeuf Bourguignon - un classique incontournable

Coq au Vin - une autre spécialité régionale

Tarte Tatin - un dessert à ne pas manquer

Beaune, célèbre pour ses hospices et ses vignobles, est une ville riche en histoire et en culture. À proximité de Ma Cuisine, vous trouverez des attractions telles que les Hospices de Beaune, un chef-d'œuvre de l'architecture médiévale, et le Musée du Vin de Bourgogne, qui célèbre la tradition viticole de la région. Se promener dans les rues pavées de Beaune est une expérience en soi, où chaque coin révèle un morceau d'histoire.

A: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q: Est-ce que Ma Cuisine accepte les réservations?

A: Le boeuf bourguignon est le plat phare du restaurant.

A: Non, le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française.

A: Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q: Quels types de paiement sont acceptés?

A: Le stationnement est limité dans la zone.

Warm, homey bistro, open since 1996, featuring traditional cuisine & a 20,000+ bottle wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdlBDZXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdlBDZXBnRRAB

A Hidden Gem in Beaune: The Best Boeuf Bourguignon I've Ever Had
I stumbled upon a true culinary gem hidden in the heart of Beaune. This unassuming restaurant, tucked away from the main tourist hub, offers a dining experience that is simply unforgettable.
Their boeuf bourguignon is, without a doubt, the best I've ever tasted. The rich, hearty sauce, infused with the flavors of Burgundy, perfectly complements the tender, slow-cooked beef. It's a dish that showcases the true essence of French cuisine.
Beyond the incredible boeuf bourguignon, the menu features a delightful selection of classic French dishes, all prepared with meticulous attention to detail.
And let's not forget the wine list. Any wine lover would be green with envy. The selection of Burgundy wines, in particular, is simply outstanding.
If you find yourself in Beaune, I highly recommend seeking out this hidden gem. It's a place where you'll experience the true magic of French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNmRyakF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNmRyakF3EAE

Really great and well done menu (very tasty, traditional but interesting, everything cooked to perfection). Extremely extensive wine menu (on the pricy side, but fair for the region). Nice service. Authentic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjZYUmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjZYUmhRRRAB

A must eat (and drink…) when in Burgundy, with honest, delicious food from the best ingredients and classic cooking. Been three times (2022-24), and always wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NjQydGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NjQydGVREAE

Unfortunately we had unfriendly staff on our visit. The food was OK and a bit pricey for the region. The meat dishes were more exciting then the fish dishes. We found the menu to be local which was positive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX0lYdjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX0lYdjJBRRAB

The best Boeuf Bourguignon in the world!
Lovely lunch, thank you so much Pierre❤️

Ma Cuisine à Beaune : Restaurant Authentique en Côte d'Or

Established in 1996, Ma Cuisine has become a landmark in Beaune, offering traditional French cuisine paired with an extensive wine list. The restaurant has been recognized by various culinary guides and continues to attract both locals and tourists seeking an authentic Burgundian dining experience.

histoire de Ma Cuisine à Beaune, France.

Fondé en 1996, Ma Cuisine s’est rapidement imposé comme une véritable institution culinaire dans la charmante ville de Beaune, cœur historique de la Bourgogne. Ce restaurant emblématique est reconnu pour sa cuisine française traditionnelle, soigneusement préparée avec des ingrédients locaux et de saison. Son ambiance chaleureuse et son décor authentique invitent les visiteurs à découvrir une expérience gastronomique authentique.

Une croissance remarquable et une reconnaissance internationale

L’histoire de Ma Cuisine ne s’est pas limitée à la seule ville de Beaune. En 2017, l’établissement a étendu son empire culinaire en ouvrant une sœur gastro-wine bar à Singapour. Rapidement, ce nouveau lieu a su conquérir le cœur des amateurs de vins et de gastronomie, décrochant une étoile Michelin en seulement six mois. Cette réussite témoigne de l’engagement du chef et de son équipe à maintenir des standards d’excellence tout en s’adaptant aux goûts internationaux.

Une destination incontournable pour les amateurs de cuisine française et de vins

Ma Cuisine à Beaune demeure un véritable joyau de la Bourgogne, alliant tradition et innovation. Que vous soyez un fin gastronome ou un simple curieux, cette adresse promet un voyage culinaire mémorable, ancré dans la riche histoire de la région et ouvert sur le monde. Sa réputation, bâtie sur des décennies d’excellence, continue d’attirer des visiteurs du monde entier, avides de découvrir le savoir-faire français dans une ambiance conviviale.

Restroom

Good for Groups

Reservable

Ma Cuisine is a warm, homey bistro located in Beaune, France, offering traditional French cuisine and an extensive wine list with over 20,000 bottles. The restaurant provides an inviting atmosphere and a menu that highlights the rich culinary heritage of the Burgundy region.

Ma Cuisine

Découvrez notre sélection de plats traditionnels bourguignons, soigneusement élaborés avec des ingrédients locaux de qualité.

Escargots traditionnels

Œufs en meurette

Souris d'agneau

Ris de veau à la crème

Assiette de fromages

Fromage blanc

Menu à la carte

Menu à la carte at Ma Cuisine in Beaune, France, offers an authentic taste of Burgundy through traditional dishes crafted with care.

At this warm, homey bistro nestled in the heart of Beaune, diners can indulge in a sophisticated selection of starters, mains, desserts, and drinks that celebrate the rich culinary heritage of Burgundy.

Begin your meal with classic French appetizers that set the tone for an exquisite dining experience. The Escargots traditionnels are prepared with tender snails bathed in a fragrant butter, garlic, and parsley sauce—a timeless delicacy. Another standout starter is the Œufs en meurette, where perfectly cooked eggs swim in a rich red wine reduction enhanced by lardons, onions, shallots, and a bouquet garni, finished with a velvety butter and flour sauce.

For the main course, Ma Cuisine offers hearty traditional dishes that showcase the finest local ingredients. The Souris d'agneau is a slow-cooked lamb shank simmered in red wine with aromatic vegetables and herbs, delivering deep, comforting flavors. Another highlight is the Ris de veau à la crème, a luxurious dish of sweetbreads nestled in a creamy sauce enriched with fresh cream, shallots, poultry stock, and a touch of white wine.

Complete your meal with simple yet satisfying desserts that reflect the region's dairy richness. The Assiette de fromages presents a curated selection of varied cheeses, perfect for savoring Burgundy’s terroir. Alternatively, indulge in the Fromage blanc, a creamy fresh cheese delicately sweetened with sugar and cream for a light, refreshing finish.

Ma Cuisine boasts an extensive wine list featuring over 20,000 bottles, with a strong focus on Burgundy wines that perfectly complement the menu’s flavors. Whether you’re a wine enthusiast or a curious traveler, this impressive collection offers something for every palate. Guests can also enjoy carefully crafted cocktails and a selection of beers, rounding out a dining experience that is both authentic and memorable.

 Snails in garlic parsley butter for a classic French starter.

 Eggs poached in red wine sauce with lardons and shallots.

 Slow-cooked lamb shank braised in red wine and herbs.

 Creamy sweetbreads with shallots and white wine sauce.

 A selection of varied cheeses to savor Burgundy’s terroir.

 Fresh cheese sweetened with sugar and cream for a light dessert.

Découvrez Ma Cuisine à Beaune, un restaurant incontournable où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous invitent à un voyage culinaire exceptionnel. Réservez maintenant!

Ma Cuisine à Beaune : Restaurant gastronomique incontournable

Côte-d'Or County

Over 20,000 bottles featuring Burgundy wines and other regions.

Extensive Wine List

Classic dishes like œufs en meurette, escargots, and beef bourguignon.

Traditional French Cuisine

Découverte culinaire à Beaune chez Ma Cuisine.

Située au cœur de Beaune, Ma Cuisine est une véritable pépite pour les amateurs de gastronomie française et de vins exceptionnels. Ce restaurant charmant offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et saveurs raffinées.

Les amateurs de vin seront ravis par la sélection exceptionnelle de plus de 20 000 bouteilles, mettant en avant les vins de Bourgogne ainsi que d’autres régions françaises. Une véritable odyssée gustative pour découvrir ou redécouvrir les grands crus dans un cadre convivial et chaleureux.

Located in the charming city of Beaune, France, Ma Cuisine is a warm and inviting bistro that has been delighting diners since 1996. This establishment is renowned for its authentic French cuisine, featuring traditional dishes like boeuf bourguignon and œufs en meurette. With a wine list boasting over 20,000 bottles, particularly highlighting the exquisite Burgundy wines, Ma Cuisine is a culinary destination for food lovers and wine enthusiasts alike.

Traditional dishes like œufs en meurette and beef bourguignon

Service perceived as brusque by some patrons

Ma Cuisine is perfect for food enthusiasts seeking authentic French dining experiences, couples looking for a romantic dinner, or groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours.

Ma Cuisine offers a delightful blend of traditional French cuisine and an extensive wine selection, making it a standout choice in Beaune. While it may come with a higher price tag, the quality of the food and the inviting atmosphere make it worth the visit. Whether you're a local or a traveler, this bistro is a must-try for anyone looking to savor the true flavors of Burgundy.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Découvrez Ma Cuisine à Beaune, un restaurant traditionnel français avec une cave exceptionnelle de plus de 20 000 bouteilles. Réservez ou commandez en ligne aujourd'hui!

Ma Cuisine Beaune - Restaurant Gastronomique & Vin de Bourgogne

Explorez Beaune grâce à Ma Cuisine, un restaurant renommé offrant des plats bourguignons classiques et une expérience culinaire authentique. Réservez votre table!

Guide de Beaune: Dégustation et Repas Authentiques chez Ma Cuisine

Ma Cuisine, fondée en 1996 à Beaune, est célèbre pour sa cuisine française authentique et sa cave exceptionnelle. Lisez les avis et découvrez son histoire!

La Superb

L’Alentour

Le Carmin