Aperçu du menu
Sublime Restaurant, situé au 24 Rue Bannelier à Dijon, offre une expérience gastronomique d'exception. La philosophie culinaire de ce restaurant allie les traditions françaises et italiennes, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Chaque plat est conçu pour ravir les sens, avec une attention particulière portée à la présentation et aux saveurs.
Le restaurant est reconnu pour son ambiance élégante, idéale pour des dîners romantiques ou des repas d'affaires.
Plats Signature
Découvrez quelques-uns des plats emblématiques de Sublime Restaurant :
- Menu 3 Temps - Un voyage culinaire avec une entrée, un plat principal et un dessert pour 63 €.
- Le Risotto Acquerello - Un risotto crémeux accompagné d'asperges et de pesto de roquette pour 32 €.
- Le Filet de Boeuf - Un filet de boeuf tendre servi avec des carottes et un jus réduit au teriyaki pour 36 €.
Boissons et accords
Sublime Restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les accords mets-vins sont disponibles en trois, quatre ou cinq verres, permettant aux convives de savourer l'harmonie des saveurs.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et peut adapter les plats pour les régimes sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le Menu Carte Blanche, une expérience culinaire unique qui vous permet de découvrir cinq plats créés par le chef, mettant en avant les produits de saison.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire de Sublime Restaurant à Dijon. Réservez votre table dès aujourd'hui pour un moment inoubliable.
