Name: Restaurant Derrière
Address: 17 Rue de la Chèvre, 57000 Metz, France, Metz, 57000, FR
Telephone: 03 87 66 23 63
Price range: $$

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Avantages

Metz

Restaurant Derrière in Metz is praised for its creative French cuisine, cozy ambiance, and attentive service. While some reviews mention pricing as high, the overall experience is highly recommended.

découverte du restaurant derrière à metz.

Derrière à Metz : une expérience culinaire inoubliable.

Une cuisine française créative dans une ambiance chaleureuse.

Situé au cœur de Metz, le restaurant Derrière séduit par sa cuisine française inventive et son ambiance cosy. Les plats, élaborés avec soin, ravissent les papilles des amateurs de gastronomie locale et internationale. Le service attentionné ajoute une touche d'élégance à chaque visite.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00. Il est conseillé de réserver à l'avance en raison de sa popularité.

Le restaurant Derrière à Metz est une perle pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée dans un cadre convivial. Que vous soyez végétarien ou simplement curieux de découvrir des saveurs françaises innovantes, ce lieu vous garantit une soirée mémorable.

Europe

France

Découverte culinaire au Restaurant Derrière à Metz

Niché au cœur de Metz, en France, le Restaurant Derrière offre une expérience gastronomique qui séduit autant par son ambiance chaleureuse que par ses plats innovants. Ce lieu emblématique est une véritable invitation à un voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour émerveiller les papilles et stimuler l’esprit. Que vous soyez un gourmet averti ou un voyageur curieux, ce restaurant promet une immersion dans la richesse culinaire locale avec une touche contemporaine.

Le Restaurant Derrière se distingue par sa capacité à marier tradition et modernité. Les chefs talentueux y concoctent des plats qui mettent en valeur les produits locaux, tout en innovant avec des techniques culinaires modernes. Parmi les incontournables, ne manquez pas de goûter leur spécialité, une création qui marie saveurs riches et textures surprenantes, ou leur plat signature, élaboré à partir d’ingrédients frais et de saison, servi avec une présentation soignée qui ravira autant les yeux que le palais.

Fondé sur une passion pour la gastronomie et le partage, le Restaurant Derrière possède une atmosphère conviviale où chaque visite devient une expérience mémorable. La décoration allie élégance et simplicité, créant un cadre idéal pour un dîner romantique, une réunion entre amis ou un repas d’affaires. L’équipe dévouée veille à ce que chaque client se sente comme chez lui, avec un service attentif et personnalisé.

High-concept, seasonal dishes presented in a chic environment with a summer terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia2FlMjNnRRAB&d=17924085&t=1

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Great, the restaurant interior feels cozy like a living room it's not too fancy but surely a bit upscale, we where passing by Metz on our way to Paris. The 3 course seasonal menu was perfectly fitting the hot summer weather. The most remarkable dish was the gazpacho for starters, the fish and later dessert was also good but not achieving the same level and uniqueness. The pairing wine was also 👌.

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Derrière is the type of restaurant that makes you happy to be in France. We had the 60 Euro four-course menu and were delighted with all the dishes, but especially the wonderful tomato dish with olive sorbet and burrata and the pristine cod dish with super fresh peas.
The accompanying four-glass wine selection offered a good variety of local wines, each one matching the dishes very well. As someone who loves bread and rich butters, the freshly baked focaccia and bread, accompanied with three different butters, was fabulous. I could have easily made a meal of it.
Service is friendly and efficient. We highly recommend a meal here when in Metz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc1BfekRBEAE&d=17924085&t=1

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This place is a hidden gem, as its name says. The food is of the highest quality, well presented, and with creative combination of ingredients. Wine selection is also great. The only remark is the seating, which is slightly uncomfortable as you can’t get the chair close enough to the table due to its design. It also takes slightly too long to get the dishes so plan a longer night, especially if going for a 4 or 6 course menu. We took a 4-course menu with an addition of a cheese plate and this was plenty of food. The price is on a higher end but the food is certainly of a very good quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeDdPVnJRRRAB&d=17924085&t=1

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With incredible creativity and vibrancy encapsulated in a boutique and chic ambiance, Derrière delivers a lavash tasting menu complete with a terrific wine selection and fabulous service. The menu is a surprise and not for the faint of heart. But if you’re a fan of fine dining and want the experience of having your pallet lay in the hands of a master chef for an evening, then Derrière will over deliver in all the right ways. Extremely affordable for a Michelin Guide restaurant as well and well worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXB5SjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Apologies for the English. Je ne parle pas bien francais. My adult daughter and I dined at Derriere last night. My swordfish was delicious but her tuna was truly inedible. It was tough and chewy. She left her plate barely touched. I mentioned it to the server who apologized and said that she wasn't a manager so couldn't take it off the bill (which I did not request btw) but offered me a shot of alcohol. I thought it was an odd response. I declined the shot and she brought a glass of champagne which I did ultimately drink but it didn't help my daughter who went without much of a dinner. The server also said we could complain to the manager but it was our last night together and my daughter asked that it not be ruined by complaints, despite how unsatisfying the dinner was for her. We are repeat customers. We have visited before and had fantastic food and service across the board. Last night was unfortunate. I have given the restaurant as a recommendation to many people since our first visit several years ago, but I don't feel I can do that anymore between the quality issue with the dish and then the unfortunate reaction of the server. Thanks for asking for feedback. I wish we had a better report. My swordfish was delicious and the decor and atmosphere are a ton of fun, but at the end of the day, we came to enjoy exceptional food and the tuna was far from that.

Restaurant Derrière à Metz, Cuisine Française Authentique

Restaurant Derrière is a renowned dining establishment in Metz, France, celebrated for its creative French cuisine and cozy ambiance.

histoire du restaurant Derrière à Metz, France.

Histoire du restaurant Derrière à Metz, France.

Le restaurant Derrière a ouvert ses portes pour la première fois en 2010 à Metz. Dès ses débuts, il s’est distingué par sa cuisine innovante et son ambiance chaleureuse, attirant une clientèle locale et des visiteurs en quête de saveurs authentiques.

En 2015, le restaurant Derrière a reçu une reconnaissance prestigieuse en figurant dans le Guide Michelin. Cette distinction a confirmé son statut de lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie française à Metz.

L’année 2020 a marqué une étape importante dans l’histoire du restaurant Derrière, avec l’introduction de menus dégustation saisonniers. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de proposer des expériences culinaires renouvelées, mettant en valeur les produits locaux et la créativité du chef.

Le restaurant Derrière à Metz est aujourd’hui reconnu non seulement pour sa cuisine exceptionnelle, mais aussi pour son atmosphère conviviale qui invite à la découverte et à la dégustation. Son évolution constante témoigne de son engagement envers l’excellence et l’innovation gastronomique.

Une cuisine créative mettant à l’honneur les produits locaux.

Une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Ouverture en 2010, un tournant dans la scène culinaire de Metz.

Reconnaissance en 2015 avec une sélection dans le Guide Michelin.

Introduction de menus saisonniers en 2020.

Aujourd’hui, le restaurant Derrière continue de prospérer, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire inoubliable à Metz. Son histoire riche témoigne de son engagement à satisfaire les palais les plus exigeants.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Metz, Restaurant Derrière offers a charming atmosphere with seasonal French cuisine, artfully presented in a chic environment. The restaurant features a summer terrace and a carefully curated wine selection, making it a delightful dining experience.

Restaurant Derrière

Restaurant Derrière offers three distinct menus: Menu du Jour, Menu Balade, and Menu Le Temps d'un Voyage, each highlighting seasonal and creative French cuisine.

Menu du Jour

Menu Balade

Menu Le Temps d'un Voyage

Menus

Découverte culinaire au Restaurant Derrière à Metz'}]},{

Une expérience gastronomique inoubliable dans le cœur de la Lorraine.

Commencez votre repas avec des saveurs authentiques et raffinées.

Variétés de tartines fraîches, parfaites pour commencer.

Découvrez nos menus exquis qui mettent en valeur la saison et la créativité du chef.

Menu du Jour : un choix de plats de saison, préparés avec des ingrédients frais.

Terminez votre repas avec une douceur raffinée.

Une sélection de desserts classiques et modernes pour satisfaire toutes les envies.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, cocktails et boissons non alcoolisées.

Découvrez nos menus spéciaux qui promettent une expérience culinaire unique.

Menu Le Temps d'un Voyage : une expérience gustative pour un voyage culinaire exceptionnel.

Venez découvrir l'élégance et la créativité de la cuisine française au Restaurant Derrière, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire.

Découvrez le Restaurant Derrière à Metz : un lieu culinaire authentique avec une ambiance chaleureuse. Réservez maintenant pour une expérience gourmande inoubliable !

Restaurant Derrière à Metz, Cuisine Française Exquise

Metz Municipality

A daily menu featuring dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Menus

A selection of dishes showcasing the chef's creativity.

Tasting Menus

An extensive tasting menu for a culinary journey.

Extensive Tasting Menu

découverte culinaire au restaurant derrière à metz

Situé au cœur de Metz, le restaurant derrière vous invite à un voyage gustatif exceptionnel. Avec sa variété de menus soigneusement élaborés, cette adresse est incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de découvertes culinaires. Que vous soyez en quête d'un dîner décontracté ou d'une expérience gastronomique complète, vous trouverez votre bonheur ici.

Le restaurant propose un menu saisonnier à 29 € qui met en valeur des ingrédients frais et locaux, changeant au fil des saisons pour offrir une expérience toujours renouvelée. Pour les aventuriers du goût, le menu dégustation à 60 € dévoile la créativité du chef à travers une sélection raffinée de plats.

Pour une immersion totale dans l'univers culinaire, le menu dégustation complet à 78 € offre une succession de plats élaborés pour satisfaire les palais les plus exigeants. C'est une expérience gastronomique à ne pas manquer lors de votre passage à Metz.

 : Découvrez des plats élaborés avec des ingrédients frais, renouvelés chaque saison.

 : Exprimez la créativité du chef avec une sélection raffinée de plats.

 : Une immersion totale dans l'art culinaire avec une succession de plats élaborés.

Located at 17 Rue de la Chèvre in Metz, France, Restaurant Derrière offers a unique dining experience characterized by high-concept, seasonal dishes presented in a chic environment. This establishment has garnered attention for its creative French cuisine and cozy ambiance, making it a delightful stop for both locals and travelers. With a summer terrace, it provides an inviting atmosphere for enjoying meals outdoors.

The restaurant is known for its attentive service and seasonal tasting menus, which are designed to highlight the freshest ingredients available. Whether you're passing through Metz or looking for a memorable dining experience, Derrière stands out as a must-visit destination.

With a focus on creativity and quality, the restaurant has received rave reviews, particularly for its innovative dishes that blend traditional French flavors with modern techniques.

Overall, Restaurant Derrière is a culinary gem in Metz that promises an unforgettable dining experience.

• Creative French cuisine
• Cozy and elegant ambiance
• Attentive service
• Seasonal and tasting menus

• Higher pricing compared to some alternatives
• Limited seating requiring reservations

• Food enthusiasts seeking innovative dishes
• Couples looking for a romantic dinner
• Travelers exploring Metz
• Special occasions and celebrations

• Reservations are highly recommended due to limited seating.
• The restaurant serves dinner and lunch, but brunch is not available.
• Outdoor seating is available, perfect for warm summer evenings.
• Payment options include credit cards, making it convenient for travelers.

Restaurant Derrière is a standout choice for those seeking a refined dining experience in Metz. With its creative menu and inviting atmosphere, it successfully balances elegance with comfort. While it may come at a higher price point, the quality of food and service justifies the expense. Whether you're a local or a visitor, a meal here is sure to be memorable.

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