Situé au cœur de Paris, Semilla est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine moderne et créative. Ce restaurant innovant séduit par sa capacité à marier élégance et convivialité dans un cadre dynamique, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.
Chez Semilla, chaque plat est une œuvre d'art, alliant fraîcheur saisonnière et techniques culinaires modernes. La cuisine ouverte permet aux convives de voir les chefs à l'œuvre, ajoutant une touche interactive à votre repas. Le menu change régulièrement pour respecter la saisonnalité et la qualité des produits, offrant une variété d'options pour végétariens et amateurs de viande.
- Horaires d'ouverture : de mercredi à dimanche, 19h00 – 22h30 pour le dîner, brunch le dimanche de 12h00 à 16h00, déjeuner le samedi et dimanche de 12h30 à 14h30.
- Réservations recommandées, accessibles en ligne ou par téléphone.
- Options végétariennes et sans gluten disponibles pour répondre à toutes les préférences alimentaires.
Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur en quête d'une expérience culinaire mémorable, Semilla vous promet un moment inoubliable dans une ambiance chaleureuse et moderne.
- Quelle est l'horaire d'ouverture de Semilla? Semilla est ouvert pour le dîner du mercredi au dimanche de 19h00 à 22h30. Le brunch est servi le dimanche de 12h00 à 16h00.
- Est-ce que Semilla accepte les réservations? Oui, il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant les heures de pointe, via leur site web ou par téléphone.
- Semilla est-il adapté aux végétariens? Absolument, le menu inclut plusieurs options végétariennes pour satisfaire toutes les préférences.
Une histoire riche et innovante à découvrir dans le cœur historique de Paris.
Fondé en 2012, Semilla a rapidement su s'imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive à Paris.
Situé dans le quartier vibrant de Saint-Germain-des-Prés, ce restaurant porte le nom espagnol signifiant
L'établissement a été fondé par Drew Harré et Juan Sanchez, également propriétaires de Freddy’s, Cosi, et La Boissonnerie. Leur vision était de créer un lieu où la modernité rencontre la tradition culinaire, dans un cadre à la fois chic et industriel.
Depuis son ouverture, Semilla s'est imposé comme un lieu de prédilection pour découvrir une cuisine innovante dans un cadre moderne et accueillant.
Le restaurant a maintes fois évolué pour s'adapter aux tendances culinaires et aux attentes de ses clients, tout en conservant son identité unique et son ambiance chaleureuse.
- Une cuisine innovante mêlant influences locales et internationales.
- Une décoration intérieure sophistiquée et moderne.
Located at 54 Rue de Seine in the heart of Paris, Semilla offers a unique dining experience that combines contemporary French cuisine with Mediterranean influences. This vibrant restaurant is known for its creative dishes and warm atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike. Semilla's menu changes regularly, focusing on seasonal ingredients, ensuring that each visit offers something new and exciting.
- Creative and modern dishes
- Friendly and attentive service
- Vibrant atmosphere
- Open kitchen allowing observation of dish preparation
- Regularly changing menu focusing on seasonality
- Options for both carnivores and vegetarians
- Brunch available on Sundays
- Can be noisy when the restaurant is full
- Reservations are recommended due to popularity
Semilla is perfect for food enthusiasts looking to indulge in inventive comfort food, as well as for those seeking a casual yet refined dining experience. It's an excellent choice for brunch gatherings, intimate dinners, or even a special celebration.
- Reservations are highly recommended, especially on weekends.
- The restaurant is dog-friendly, making it a great spot for pet owners.
- The menu caters to both vegetarians and meat lovers.
Semilla stands out as a culinary haven in Paris, where the fusion of creativity and quality shines through in every dish. With its friendly service and inviting ambiance, it offers a delightful dining experience that is sure to leave a lasting impression. Whether you're a local or a traveler, Semilla is a destination worth visiting.
Nestled in the heart of Paris's vibrant 6th arrondissement, Semilla is a culinary gem located at 54 Rue de Seine. This contemporary restaurant offers an extraordinary dining experience that artfully blends intricate French cuisine with subtle Mediterranean accents. The ambiance is both relaxed and sophisticated, boasting exposed brickwork and industrial ducting that create a unique, inviting atmosphere ideal for food lovers and discerning travelers alike.
Semilla specializes in a thoughtfully crafted tasting menu priced at 70 euros, featuring the chef's daily curated specialties. Each dish is a journey through refined flavors and fresh, seasonal ingredients that showcase both creativity and precision. To elevate the experience, diners can indulge in a 35 euro wine pairing selected by an enthusiastic sommelier, who expertly complements each course with distinct, well-matched wines. The wine program is praised for its variety, quality, and approachable explanations, making it a delight even for novice connoisseurs.
From the moment you step inside, you'll appreciate the open kitchen concept, where cleanliness and professionalism shine through as chefs craft your meal with precision and care. The atmosphere is intimate yet casual, allowing you to enjoy Michelin-level gastronomy without any pretension. Semilla is also dog-friendly and offers amenities such as restrooms and contactless payment options, ensuring a comfortable visit. While the restaurant does not offer takeout or delivery, the in-house dining experience is worth every moment.
- Tasting menu: A chef-curated selection showcasing contemporary French dishes with a Mediterranean flair.
- Wine pairing: Expert-selected wines that perfectly accompany each dish, enhancing flavors.
- Ambiance: A relaxed yet stylish dining room featuring exposed brick and an open kitchen to watch the culinary magic.
- Accessibility: Accepts debit/credit cards and NFC payments, and welcomes dogs.
- Reserve ahead: Booking in advance is recommended, especially for weekend dinners or larger parties.
- Try the wine pairing: The sommelier's recommendations enhance the tasting menu perfectly.
- Arrive hungry: The multi-course tasting menu is filling and thoughtfully composed to delight every palate.
