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Avantages

Alès

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme raffinés et bien présentés, avec une utilisation judicieuse des épices. Le rapport qualité-prix est également souligné comme étant excellent.

Nestled at 15 Avenue Carnot in the charming town of Alès, France, Épices et Tout is a culinary gem that has captured the hearts of locals and travelers alike. This Michelin-recommended restaurant stands out for its masterful use of spices and refined dishes that deliver a memorable dining experience. Whether you're a foodie seeking innovative French cuisine or a digital nomad looking for a cozy spot to enjoy exceptional meals, Épices et Tout promises to delight your palate with every bite.

At Épices et Tout, the focus is on delivering expertly crafted dishes that blend traditional French techniques with a bold, creative use of spices. Guests regularly praise the restaurant for its refined menu and attentive, friendly service that feels both professional and welcoming. The intimate setting invites diners to savor every course while enjoying the warm ambiance, making it perfect for both casual lunches and elegant dinners.

Épices et Tout offers a diverse menu that includes vegetarian options and a variety of courses served throughout lunch and dinner hours. While the restaurant does not serve breakfast or brunch, its specialty lies in delivering exquisite lunch and dinner experiences complemented by a fine selection of wines and beers. The establishment does not offer takeout or delivery, emphasizing the importance of enjoying dishes freshly prepared onsite.

Lunch and dinner served with a focus on refined, spiced dishes

A warm, inviting ambiance ideal for food lovers and special occasions

Free and paid parking available nearby for your convenience

, and easy credit/debit card payment options.

Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant ?

 Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner, le mercredi midi et le samedi soir. Fermé le dimanche.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

 Non, après de nombreuses incivilités, les animaux ne sont plus acceptés.

Comment puis-je effectuer une réservation ?

 Les réservations se prennent uniquement par téléphone au +33 4 66 52 43 79.

Guests consistently highlight the quality and originality of the cuisine, describing dishes as refined, beautifully presented, and thoughtfully spiced. The attentive service and cozy yet elegant atmosphere elevate dining into a true experience. Many find the value exceptional, praising the reasonable prices for such gourmet fare. Whether returning visitors or first-timers, diners leave with a lasting impression of satisfaction and plan to recommend this culinary treasure in Alès.

Épices et Tout is a must-visit destination for food lovers seeking refined French cuisine with a twist in the heart of Occitanie.

Europe

France

Situé au 15 Avenue Carnot à Alès, l'Épices et Tout est un restaurant qui incarne l'art culinaire français avec une touche moderne. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement a su se faire une place de choix dans le cœur des gourmets. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, il est le lieu idéal pour savourer des plats raffinés tout en profitant d'un service impeccable.

L'Épices et Tout propose une carte variée qui met en avant des ingrédients locaux et de saison. Les plats sont préparés avec soin, offrant une expérience gustative inoubliable. Parmi les spécialités, on retrouve :

L'Épices et Tout se distingue par son ambiance conviviale et son personnel attentif. Le restaurant est également connu pour ses événements culinaires réguliers, où les chefs partagent leurs secrets de cuisine avec les clients. Un lieu idéal pour les amateurs de gastronomie et ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.

Situé dans le quartier animé d'Alès, l'Épices et Tout est à proximité de plusieurs attractions culturelles, notamment le musée de la mine et le parc de la ville. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues pavées et découvrir des boutiques artisanales avant ou après leur repas.

Q: Faut-il réserver à l'avance ? A: Oui, il est conseillé de réserver.

Q: Proposez-vous des options végétariennes ? A: Oui, plusieurs plats végétariens sont disponibles.

Q: Quels sont vos horaires d'ouverture ? A: Nous sommes ouverts de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'Épices et Tout à Alès. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, cet établissement saura ravir vos papilles avec ses plats savoureux et son ambiance accueillante.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhanVtWVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhanVtWVR3EAE

Great food and service - absolutely up to the expectations for a Michelin-recommended place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDdVptX0pnEAE&d=17924085&t=1

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Refined food and good service at a reasonable price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaczVtbWxnRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0MWE2X2l3RRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa09DQlNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa09DQlNnEAE

Très étonné par l’originalité et la qualité des plats. Une très belle découverte que je compte bien partager. Le restaurant est en plus de ça très agréable avec un service rapide.

Very surprised by the originality and quality of the dishes. A very nice discovery that I intend to share. The restaurant is also very pleasant with fast service.

Épices et Tout à Alès — Restaurant Food & Saveurs Locales en France

Épices et Tout est un restaurant familial dirigé par Quentin et Aurélie Bonnet, proposant une cuisine inventive à base de produits frais et locaux. Le restaurant a reçu le Bib Gourmand du Guide Michelin et une Toque du Guide Gault & Millau.

histoire d'epices et tout à alès, france

Un voyage culinaire riche en histoire et en reconnaissance, au cœur d'Alès, France.

Ce restaurant familial a su se distinguer grâce à sa cuisine inventive, utilisant des produits frais et locaux, pour créer une expérience gustative unique.

Situé dans la charmante ville d'Alès, en France, le restaurant « Épices et Tout » est bien plus qu'un simple lieu de restauration. C'est un véritable établissement qui incarne l'excellence culinaire et l'innovation depuis plusieurs années, sous la direction passionnée de Quentin et Aurélie Bonnet.

En 2017, le restaurant a été entièrement rénové suite à des dégâts des eaux, lui conférant un décor moderne et élégant, parfaitement adapté à son ambiance chaleureuse et conviviale.

L'histoire de « Épices et Tout » est marquée par une série d'événements clés qui ont renforcé sa réputation et sa reconnaissance dans le monde culinaire.

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Food

Épices et Tout is a charming eatery in Alès, France, offering a culinary haven with rustic French cuisine and a cozy atmosphere. The restaurant invites diners to embark on a gastronomic journey with dishes crafted from local ingredients, complemented by a curated selection of wines from the Gard region.

Épices et Tout

Découvrez une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Cabillaud laqué au yuzu et soja, wok de légumes et gnocchis grillés

Saumon cuit à l'unilatéral, mousseline de choux fleur à la noisette, jus à l'huile de noisette

Côte de cochon de montagne cuit à basse température, purée de céleri au wasabi, jus au raifort

Pressé de tête de veau croustillante à notre façon, chutney de carotte et jus aigre doux

Wok de légumes, champignons de saison et huile d'herbes

Effeuillé de brandade de morue, tuile dentelle au parmesan et petites pousses

Velouté du moment, croûtons et son espuma

Tartine de focaccia, fromage blanc aux herbes, jambon de pays et viande des grisons

Escargots de Laval-Pradel de chez Mr Vidal grillés, pomme de terre en persillade

Assiette de fromage

Macaron exotique

Poire pochée aux épices douces, mousse vanille, crumble noisette

Entremet citron

Comme un snickers (chocolat-caramel-cacahuètes)

Menu du Restaurant Épices et Tout

Découvrez une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans un cadre chaleureux et accueillant à Alès. Notre menu met en avant des saveurs authentiques et un savoir-faire culinaire qui ravira les gourmets en quête d'originalité.

Saumon cuit à l'unilatéral, mousseline de chou-fleur à la noisette, jus à l'huile de noisette

Pour accompagner votre repas, nous proposons une sélection de vins fins, bières artisanales, et boissons sans alcool qui complètent parfaitement chaque plat, mettant en valeur les saveurs de notre cuisine créative.

Restez à l'écoute de nos offres spéciales et plats du jour, élaborés avec soin pour apporter une touche d'originalité à votre expérience culinaire à Alès. Notre équipe vous invite à découvrir régulièrement de nouvelles saveurs dans une ambiance conviviale.

Découvrez Épices et Tout à Alès, un restaurant qui éveille vos papilles avec des saveurs authentiques et un cadre chaleureux. Réservez votre expérience culinaire inoubliable !

Épices et Tout à Alès - Gourmet et Saveurs Locales

Alès Municipality

Adaptation des plats aux besoins spécifiques des clients, sur demande.

Repas sans lactose, sans gluten ou végétarien

Carte des vins mettant en avant des crus locaux pour accompagner les plats.

Sélection de vins régionaux

découvrez épices et tout à alès, france.

Pets are not allowed due to previous incidents

Reservations only by phone, no online booking

Épices et Tout is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy high-quality cuisine in a cozy setting.

Reservations are essential and must be made via phone. The restaurant is located at 15 Av. Carnot in Alès, France, and offers both indoor seating and a selection of regional wines.

Épices et Tout stands out for its commitment to quality and creativity, making it a notable dining destination in Alès. With its Michelin recognition and a focus on local ingredients, it offers a delightful experience that is both memorable and satisfying.

Occitanie Region

Découvrez Épices et Tout à Alès, un restaurant familial renommé pour sa cuisine créative, ses produits frais et son cadre accueillant en France.

Épices et Tout à Alès - Cuisine inventive et ambiance chaleureuse

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Épices et Tout à Alès, avec ses plats sophistiqués, ses vins régionaux et son ambiance élégante, en France.

Dégustez la cuisine raffinée d'Épices et Tout à Alès | Michelin Bib Gourmand

Apprenez-en plus sur Épices et Tout à Alès, un restaurant primé par Michelin et Gault & Millau, réputé pour sa cuisine de qualité, son équipe dévouée et ses valeurs locales.