Découvrez le menu exceptionnel de BEAM! Kitchen à Toulon
Plongez dans l'univers culinaire de BEAM! Kitchen, où chaque plat est une célébration de la gastronomie locale et saisonnière, élaborée par le chef Arnaud Tabarec. Ce restaurant de Toulon vous invite à une expérience gastronomique authentique et raffinée.
Entrées
Commencez votre repas avec la Brioche de la Rade, une entrée délicate composée de panais, de crème de jaune d'œuf, et relevée d'une vinaigrette à la truffe, offrant une explosion de saveurs.
Plats principaux
Le poisson du jour, brûlé à la flamme, est sublimé avec une touche de chou-fleur, d'algues, de citron et un bouillon d'oignon rôti, pour une expérience gustative inoubliable.
Le poulet de la Ferme du Bon Plant à Hyères, accompagné d'asperges de Mallemort et d'un jus réduit, offre une dégustation généreuse et authentique.
Desserts
Pour finir en beauté, le Entremet à la poire et pistache, garni de caramel et de glace aux noisettes, ravira les amateurs de douceurs sucrées.
Boissons et spécialités
Découvrez la sélection de boissons rafraîchissantes et d'alcools fins pour accompagner votre repas ou pour une dégustation à tout moment de la journée.
