Une expérience culinaire authentique à Lübeck chez Fangfrisch.
Vivez un voyage gustatif inoubliable au cœur de Lübeck en découvrant la cuisine de Fangfrisch, un restaurant renommé spécialisé dans les fruits de mer frais et les spécialités régionales. Avec une atmosphère chaleureuse et une équipe passionnée, chaque plat est une célébration de la tradition maritime allemande.
Nos entrées savoureuses
- Soupe de crevettes et légumes, parfumée et réconfortante, idéale pour commencer votre repas.
- Salade de saumon fumé, accompagnée de jeunes pousses, concombre et une vinaigrette à l’aneth.
Plats principaux exquis
- Backfisch, un classique de la côte, préparé avec du lieu fraîchement pêché, du bacon de Bauer Schramm, et servi avec des pommes de terre frites.
- Burger au saumon, un délice avec un steak de saumon frais, laitue, tomate, sauce maison, accompagné de frites croustillantes.
- Fish and Chips, un plat incontournable avec filet de poisson en pâte croustillante, frites dorées et sauce tartare.
- Lübecker Labskaus, un plat emblématique avec du bœuf, pommes de terre, hareng mariné, betteraves, et un œuf frit pour une explosion de saveurs.
Délices sucrés pour finir en beauté
- Tarte aux pommes maison, riche en saveurs et parfaitement croustillante.
- Crème brûlée traditionnelle, un classique revisité avec une touche locale.
Boissons rafraîchissantes et digestifs
- Vaste sélection de vins locaux et internationaux pour accompagner chaque plat.
- Bières artisanales allemandes et nationales, parfaites pour une dégustation authentique.
- Spiritueux locaux pour conclure votre repas en douceur.
Nos plats spéciaux du jour
Découvrez nos plats du jour soigneusement préparés pour offrir une expérience culinaire unique à chaque visite.
