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Avantages

Montà

Marcelin is celebrated for its creative and beautifully presented dishes that blend traditional Italian flavors with modern techniques. The staff is noted for their professionalism and kindness, contributing to a warm and inviting atmosphere. The restaurant's location in the picturesque Montà piazzetta adds to its appeal.

Découverte gourmande à Marcelin à Montà

Situé au cœur de la charmante ville de Montà, en Italie, Marcelin est un restaurant qui séduit par son menu innovant mêlant tradition italienne et techniques modernes. La communauté locale loue régulièrement la créativité de ses plats et le service attentif, créant une ambiance chaleureuse et invitante qui fait de chaque repas une expérience mémorable.

Le prix moyen par personne est d'environ 68 euros.

Oui, Marcelin offre des plats végétariens sur son menu.

Oui, Marcelin est ouvert le dimanche de 12h00 à 14h30.

Oui, Marcelin accepte les cartes de crédit.

Oui, un parking est disponible à proximité du restaurant.

En résumé, Marcelin est une destination culinaire incontournable à Montà pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique avec une touche d'innovation. Que vous soyez un foodie, un voyageur en quête de nouvelles saveurs ou un local souhaitant redécouvrir la cuisine italienne, ce restaurant saura vous séduire avec ses plats exquis et son ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire mémorable dans un cadre charmant.

Ce résumé met en avant l'ambiance conviviale, la cuisine créative et l'excellence du service, en utilisant des mots-clés stratégiques tels que "restaurant à Montà", "cuisine italienne innovante", et "expérience culinaire authentique" pour optimiser la visibilité sur les moteurs de recherche.

Europe

Italy

Niché au cœur de Montà en Italie, le restaurant Marcelin offre une expérience culinaire authentique qui transporte les visiteurs dans un voyage sensoriel à travers les saveurs italiennes traditionnelles. Avec son ambiance chaleureuse et son décor rustique, Marcelin est l'endroit idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie locale tout en profitant d'une atmosphère conviviale et accueillante.

Le restaurant Marcelin se distingue par ses plats emblématiques qui allient tradition et créativité. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur risotto aux champignons sauvages, un véritable délice crémeux, ou leur antipasti de charcuterie italienne, riche en saveurs authentiques. La carte propose également une sélection de vins locaux, parfaits pour accompagner chaque plat et enrichir l’expérience culinaire.

Le nom Marcelin évoque une tradition familiale profondément ancrée dans la région, où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire transmis de génération en génération. Ce restaurant est aussi connu pour ses desserts maison, notamment leur tiramisu léger et parfumé, qui clôture parfaitement chaque repas.

Vous vous demandez peut-être pourquoi visiter Marcelin ? Outre sa cuisine exceptionnelle, ce restaurant offre une atmosphère authentique qui reflète la convivialité italienne. Situé à Montà, il est également proche de plusieurs attractions locales, parfait pour une journée de découverte dans la région.

Venez découvrir l’authenticité de la cuisine italienne dans un cadre convivial et chaleureux. Que vous soyez un gourmet ou simplement à la recherche d’un endroit pour partager un bon repas, Marcelin vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par la magie de Montà.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaFpYblBBEAE&d=17924085&t=1

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Best place I ate in Piedmont! Fantástic food by chef Andrea Ferruci, Space restaurant & beautiful wine list! It was Even better a 3 star restaurant We did on the same week in the région

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Really fantastic. Excellent service and incredible elegant and tasty food. Compliments!

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We had a great lunch here on Thursday April 12. Excellent service and wine list, the courses that were both creative and generous. The chef and staff are very pleasant, especially thanks for taming the andouillette! Highly recommended!

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Upscale restaurant with great service and with cooked with perfection

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Not transparent when they sell truffles, they should weight in front of you and tell the price to the client before

Restaurant Marcelin à Montà, Vivez une expérience culinaire italienne authentique

Marcelin is a distinguished restaurant located in Montà d'Alba, Italy, known for its creative and innovative cuisine that blends traditional Italian flavors with modern techniques.

Discover the unique history of Marcelin in Montà, Italy.

Nestled in the picturesque town of Montà within the Province of Cuneo, Marcelin offers visitors not only an exceptional dining experience but also a fascinating historical backdrop. This renowned restaurant is uniquely situated on the first floor of a beautifully preserved old sawmill, an architectural gem that adds a rustic charm and authentic character to its ambiance. The marriage of historic structure and modern culinary artistry makes Marcelin a standout destination in Piemonte, Italy.

a historic setting transformed into a culinary landmark

The heritage of Marcelin's location reflects a rich tradition rooted in Montà's industrial past. The old sawmill, once a hub of local craftsmanship and industry, has been thoughtfully repurposed to house this elegant restaurant. Guests are invited to enjoy their meals amid the warm wooden beams and historic textures that create a welcoming atmosphere blending history with innovation.

modern recognition and culinary excellence

In 2024, Marcelin earned prestigious recognition from the MICHELIN Guide, a testament to the restaurant's commitment to creative and innovative cuisine. 

This accolade underscores its status as a premier dining destination, attracting food lovers and travelers who seek an exceptional blend of high-quality food and a unique atmosphere steeped in history.

Dine within the historic setting of a converted sawmill combining rustic charm with modern elegance.

Experience Michelin-recognized creative dishes crafted by expert chefs pushing culinary boundaries.

Immerse yourself in the flavors and traditions of Piemonte, a region renowned for its exquisite wines and gourmet food.

Whether you are a foodie seeking innovative Piedmontese cuisine or a traveler eager to explore the historical treasures of Montà, Marcelin offers a memorable experience where history and gastronomy beautifully intersect.

Restroom

Parking

Reservations

In the heart of Piemonte, amidst the rolling hills and vineyard-laden landscapes, Montà offers a culinary gem that invites enthusiasts of fine dining to experience authentic Italian flavors at Marcelin. This charming restaurant is not just a place to eat; it’s an enchanting portal into the region's rich gastronomic legacy. The rustic decor embodies the essence of the Italian countryside, featuring exposed wooden beams and elegant table settings that create an inviting atmosphere. At Marcelin, the menu is a delightful reflection of the local terroir, with exquisite homemade pastas and famed Barolo wines. An excursion to Montà, with Marcelin at its heart, is not merely a trip; it is an odyssey into the soulful essence of Italy.

Marcelin

A curated selection of traditional and innovative dishes highlighting local ingredients and flavors.

Menu tartufo bianco

Menù "A Mano Libera"

Menu il territorio

Menu la degustazione

Menù classico ma non troppo

Vellutata di zucca

Sottobosco innevato

Seppia alla cocque

Total Carmagnola

Pian pianino

Il risotto

Un bosco in Sicilia

I Tajarin al mare

Uovo soffiato

Cervo…. Non il solito

Ros.sea.ni

L’involtino Vegetariano

Noccio….lato

Bulè

Un classico

Le dolci verdure

Il nostro tavolo dei formaggi

Marcelin Menu

Découverte culinaire à Marcelin à Montà

Une expérience gastronomique authentique au cœur de Montà

Le restaurant Marcelin vous invite à un voyage culinaire unique, où chaque plat est une expression de la richesse des ingrédients locaux et de la créativité de ses chefs. Situé à Montà, ce lieu emblématique allie tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique mémorable.

Partez à la découverte de notre menu soigneusement élaboré, mettant en avant des spécialités locales revisitées et des créations innovantes qui raviront tous les palais.

Nos plats principaux incluent le Menu tartufo bianco, mettant en valeur la truffe blanche, et le Risotto vieilli de 40 mois, avec parmesan, demi-glace, œuf de mulet, et truffe noire fumée, une véritable symphonie de saveurs. Pour une touche de mer, ne manquez pas les Tajarin al mare, pâtes aux fruits de mer, anisé et bisque.

Commencez votre repas avec nos entrées savoureuses comme la Velouté de courge, une soupe douce enrichie de crème de parmesan, de feuilles de figuier, et servie avec une fine galette de riz. Découvrez aussi le Sottobosco innevato, un mélange de champignons sauvages, sol de pain, fromage Bra, truffe noire et saveurs forestières, parfait pour éveiller vos sens.

Pour accompagner votre repas, une sélection de boissons raffinées, incluant vins locaux, spiritueux, et cocktails créatifs, complétera parfaitement votre expérience culinaire.

Pour finir en beauté, notre sélection de desserts vous offre un éventail de douceurs : Noccio…lato, mousse de chocolat blanc avec praline de Montà, ou le classique Apple pie avec glace à la cannelle et barbe à papa. Pour les amateurs de saveurs végétales, les Dolci verdure, un dessert surprenant à base de légumes sucrés, seront à ne pas manquer.

Découvrez Marcelin à Montà, une expérience culinaire italienne authentique dans un cadre convivial. Régalez vos sens et réservez votre table dès maintenant !

Restaurant Marcelin à Montà — Cuisine italienne authentique et charmante

Alba Municipality

Dishes suitable for vegetarians are available.

Vegetarian options

Lactose-free options

Découvrez Marcelin à Montà en Italie !

Situé au cœur de Montà, en Italie, Marcelin est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable expérience culinaire où la diversité et la satisfaction du client sont à l'honneur.

Une gamme culinaire adaptée à tous les goûts

Chez Marcelin, la carte est pensée pour satisfaire toutes les envies, notamment avec des options végétariennes et sans lactose, entièrement gratuites et accessibles à tous.

Plats végétariens variés, adaptés à tous les palais.

Options sans lactose pour les intolérants.

Découvrir Marcelin à Montà, Italie : un équilibre entre charme et défis.

Une expérience culinaire innovante avec ses atouts.

Le restaurant Marcelin à Montà offre une cuisine créative et innovante, mêlant habilement saveurs italiennes traditionnelles et techniques modernes. La carte propose également des options végétariennes et sans lactose, répondant aux attentes d'une clientèle variée.

Malgré ses nombreuses qualités, Marcelin présente certains défis pour ses visiteurs. Certains clients ont signalé un service parfois peu cohérent, ce qui peut nuire à l'expérience globale. L'accueil à l'entrée pourrait également gagner en convivialité pour mieux refléter le charme du lieu. Enfin, la proximité de la piazzetta peut entraîner des bruits extérieurs occasionnels, perturbant le calme recherché durant le repas.

Cuisine innovante combinant saveurs traditionnelles et techniques modernes.

Options végétariennes et sans lactose disponibles.

Ambiance charmante avec vue pittoresque sur la piazzetta de Montà.

Reconnu par le guide MICHELIN, un gage de qualité et d'excellence.

Le service peut parfois manquer de cohérence, ce qui nécessite une certaine patience.

Piedmont Region

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Marcelin à Montà, dégustez des plats innovants et traditionnels, dans un cadre charmant et reconnu.

Découvrir Marcelin Montà : Restaurant Italienne Gagnant du Guide MICHELIN

Savourez le menu unique de Marcelin à Montà d'Alba, avec options végétariennes, sans lactose, et profitez d'un service attentif dans un cadre magnifique.

Guide de Vincent : Dégustation Inoubliable chez Marcelin Montà

Découvrez l’histoire et les caractéristiques de Marcelin à Montà, un lieu reconnu pour sa cuisine créative, ses prix, et son ambiance chaleureuse, idéal pour une expérience culinaire unique.