Vue d'ensemble du menu
Situé au cœur de Cagliari, Josto est un restaurant qui incarne l'authenticité de la cuisine sarde tout en y ajoutant une touche contemporaine. Le chef se consacre à revisiter les traditions culinaires locales, créant des plats qui célèbrent les ingrédients régionaux avec une approche moderne. Grâce à un service attentionné et un cadre chaleureux, Josto offre une expérience culinaire inoubliable.
Plats signatures
Voici quelques plats phares de Josto :
- Pecola Bollita 2.0 : viande de mouton tendre à 18 EUR.
- Mullet : un plat délicat de mulet à 18 EUR.
Boissons et accords
Josto propose une sélection raffinée de vins locaux et internationaux, parfaitement adaptés à chaque plat. Les convives peuvent choisir parmi une gamme de vins blancs et rouges de la région, idéaux pour compléter les saveurs de la cuisine sarde. Le personnel est bien formé et prêt à vous accompagner dans le choix de votre vin, vous permettant de vivre une expérience gastronomique complète.
Options diététiques
Les options suivantes sont disponibles pour satisfaire tous les palais :
- Plats vegan sur demande.
Recommandations du chef
Le menu de dégustation est un incontournable, offrant des plats exquis à chaque service. Les invités plébiscitent souvent la qualité de la présentation ainsi que la richesse des saveurs. Josto est l’endroit idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Découvrez le menu
Venez explorer les saveurs de Josto et laissez-vous séduire par une cuisine qui célèbre la tradition sarde avec une touche moderne. Que vous soyez un habitué ou un nouveau visiteur, chaque plat est une invitation à savourer l’essence de Cagliari.
