Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

iO - Osteria Personale, located in the charming Borgo San Frediano of Florence, plays a significant role in the local community. This Michelin-recommended restaurant is not just a dining destination; it embodies the spirit of Florence through its innovative Italian cuisine and commitment to local partnerships. The restaurant's intimate atmosphere and elegant plating invite guests to experience the rich culinary heritage of Tuscany while fostering connections with the community.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artisans for unique tableware.

Support for local cultural events and festivals.

iO - Osteria Personale regularly hosts events that celebrate Tuscan culture and cuisine. From wine tastings featuring local vineyards to cooking classes that highlight traditional recipes, these gatherings foster a sense of community and allow guests to immerse themselves in the rich culinary landscape of Florence.

The restaurant is committed to sustainability, employing ethical practices in sourcing ingredients and minimizing waste. By prioritizing local produce and reducing its carbon footprint, iO - Osteria Personale not only supports the environment but also enhances the flavors of its dishes, ensuring a memorable dining experience.

"The ambiance is romantic, service was fantastic, and the food impressive. One of the best surprises we had in our Italy trip!" - A delighted patron.

Join us at iO - Osteria Personale for an unforgettable dining experience that celebrates the essence of Florence. Whether you're a local or a visitor, we invite you to indulge in our exquisite dishes and become part of our vibrant community.

iO - Osteria Personale, located in the vibrant Oltrarno district of Florence, opened its doors in 2016 with a vision to redefine traditional Tuscan cuisine through innovation and creativity. This contemporary restaurant has quickly gained recognition for its elegant plating and elevated flavors, making it a noteworthy addition to Florence's culinary scene.

2016: Restaurant opened in the Oltrarno district of Florence.

2018: Received recognition from the MICHELIN Guide for its creative dishes.

2020: Expanded its menu to include tasting options ranging from four to six courses.

2022: Celebrated its 6th anniversary with a special menu highlighting seasonal ingredients.

The essence of iO - Osteria Personale is deeply rooted in the Florentine community. The restaurant embraces local traditions while infusing modern techniques, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors. This blend of heritage and innovation reflects Florence's rich culinary landscape, making it a beloved spot for those seeking authentic Tuscan flavors.

The culinary vision of iO is driven by a passionate team dedicated to excellence. The founders, along with talented chefs, have crafted a menu that showcases the best of Tuscan ingredients. Their commitment to quality and creativity has not only earned accolades but has also fostered a warm, inviting atmosphere that keeps guests returning.

As iO - Osteria Personale continues to evolve, it adapts to the changing tastes and preferences of its clientele. The introduction of a customizable tasting menu allows diners to embark on a culinary adventure, choosing dishes that resonate with their palates. This flexibility, combined with a focus on seasonal ingredients, ensures that the dining experience remains fresh and exciting.

iO - Osteria Personale is not just a restaurant; it is a celebration of Tuscan heritage and culinary artistry. As it continues to grow, the commitment to honoring tradition while embracing innovation remains at the forefront. This dedication ensures that each visit is not only a meal but a memorable experience steeped in the rich flavors of Florence.

Located in the charming Borgo San Frediano neighborhood of Florence, iO - Osteria Personale offers an elevated dining experience characterized by innovative Italian cuisine. This Michelin-recommended restaurant combines contemporary design with rustic touches, creating an intimate atmosphere perfect for special occasions. The menu features a creative tasting experience that allows guests to choose their culinary adventure, showcasing local and seasonal ingredients.

With a focus on quality and presentation, diners can expect beautifully plated dishes that tantalize the senses. The restaurant's ambiance is enhanced by attentive service, making it a delightful spot for both locals and travelers seeking a memorable meal.

iO - Osteria Personale is perfect for romantic dinners, special celebrations, or intimate gatherings with friends. Its cozy ambiance and attentive service create a memorable dining experience.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, so plan to enjoy your meal on-site. Parking can be challenging in the area, so consider using public transport or a taxi.

iO - Osteria Personale stands out for its commitment to quality and creativity in Italian cuisine. While it has some limitations in seating and service options, the overall experience is enhanced by the warm atmosphere and exceptional staff. This restaurant is a delightful choice for anyone looking to indulge in a unique dining experience in Florence.

Florence

Diners frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend traditional Tuscan ingredients with modern techniques. The staff is noted for their professionalism and warmth, contributing to a welcoming environment. The ambiance is described as cozy and authentic, providing a genuine local dining experience.

découverte culinaire à florence : iO - Osteria Personale !

Plongez dans l'ambiance chaleureuse et la cuisine innovante de cette adresse incontournable à Florence.

Une expérience culinaire authentique et raffinée à Florence.

iO - Osteria Personale est reconnu pour sa capacité à marier harmonieusement les saveurs traditionnelles toscanes avec des techniques modernes, offrant ainsi une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre intime et convivial.

Ce restaurant, ouvert du lundi au samedi de 19h30 à 22h00, est idéal pour ceux qui recherchent une cuisine inventive dans un environnement chaleureux. La réservation est recommandée en raison de sa capacité limitée, garantissant un service personnalisé et une ambiance authentique.

FAQ sur iO - Osteria Personale à Florence.

Voici quelques questions fréquemment posées par nos visiteurs.

Quels sont les horaires d'ouverture de iO - Osteria Personale?

 L'établissement est ouvert du lundi au samedi, de 19h30 à 22h00, et fermé le dimanche.

Le restaurant est-il adapté aux végétariens?

 Oui, il propose des plats végétariens et peut accueillir les régimes sans gluten.

 Il est conseillé de réserver en raison de la capacité limitée et de l'atmosphère intime du lieu.

 Le stationnement est limité, il est conseillé d'utiliser les transports en commun ou d'arriver tôt pour trouver une place.

Propose-t-il des plats à emporter ou en livraison?

 Non, il se concentre principalement sur le service en salle et n'offre pas de plats à emporter ou de livraison.

Europe

Italy

Situé au cœur de Florence, iO - Osteria Personale est un restaurant qui marie élégance et simplicité. Depuis son ouverture, cet établissement a su s'imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne raffinée. Avec une ambiance contemporaine et des touches rustiques, iO offre une expérience culinaire unique où chaque plat est une œuvre d'art. Les clients apprécient particulièrement l'attention portée au service, qui reflète une passion pour l'hospitalité.

La carte de iO - Osteria Personale se distingue par ses plats savoureux qui mettent en avant des ingrédients locaux et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une expérience gastronomique mémorable, avec des options végétariennes disponibles. Les plats sont soigneusement préparés pour offrir une palette de saveurs qui ravira les papilles.

iO - Osteria Personale est idéalement situé dans le quartier animé de Borgo San Frediano, un lieu réputé pour ses boutiques artisanales et ses galeries d'art. Les visiteurs peuvent explorer les sites historiques à proximité, tels que la basilique Santo Spirito et le Ponte Vecchio, avant de savourer un repas exquis. Ce quartier vibrant est le reflet de l'authenticité florentine, offrant une expérience culturelle enrichissante.

A : Oui, le restaurant propose plusieurs plats végétariens.

Q : iO propose-t-il des options végétariennes ?

A : Oui, il est conseillé de faire une réservation.

A : Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Q : Quelles sont les heures d'ouverture ?

A : Non, le restaurant ne propose pas de plats à emporter.

Q : iO propose-t-il des plats à emporter ?

Elevated, elegantly plated Italian cuisine in a minimalist, contemporary venue with rustic touches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXVYeXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXVYeXVRRRAB

Michelin recommended spot which is still up and coming.  The staff are phenomenal, and their team is what puts them ahead.

Tasting menu is choose your own adventure.

Many of the dishes lack a bit of dimensionality.  The beef tartar, for example, is paired with mayo and is lacking some potent flavors to grab tasting buds.  The squid risotto is extra earthy.  They can build out the flavor profile of both dishes.  The only technical issue was the popcorn in the dessert was not fresh.. it was soft.

Their wine menu is extensive and their somm helpful. The by the glass options are not high quality/hi value, and you will need to choose a bottle if you want good wine. The exception is the desert offerings.

All in, not bad value.  Will come back in a few years to see how things have progressed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c1BLVlp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c1BLVlp3EAE

The restaurant gives a nice vibe. We had the 6 courses meal which were fantastic. Great venue for a special treat. Staff is very friendly and helpful. Seeing us waiting outside for a taxi for few minutes, the waiter offered to help book a taxi and invited us to wait inside. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWZUR1ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWZUR1ZREAE

Delicious impressive 5 course meal!!
One of the best surprises we had in our Italy trip. The ambiance is romantic, service was fantastic and again the food impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2NtQjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2NtQjBBRRAB

Incredible dining experience in romantic Firenze!

We somehow managed to sneak in for a last minute reservation and will never forget the experience.

The intimate ambiance and service oriented team enhanced the vivacious food offerings that delight from beginning to end.

Recommend 10/10 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb196MG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb196MG1BRRAB

Amazing and interesting food with very kind service and knowledgeable about the wine. Definitely would recommend

iO - Osteria Personale à Florence, Expérience Culinaire Authentique en Italie

iO - Osteria Personale is a contemporary restaurant in Florence, known for its innovative approach to traditional Tuscan cuisine.

histoire de iO - Osteria Personale à Florence, Italie.

Depuis sa ouverture en 2016, iO - Osteria Personale s'est imposée comme un joyau culinaire au cœur de Florence, en Italie. Ce restaurant contemporain est reconnu pour sa démarche innovante dans la présentation de la cuisine toscane traditionnelle.

A selection of Mediterranean dishes with options for gluten-free and vegetarian diets.

Jerusalem artichoke ravioli

Tagliatelle with asparagus

Smoked risotto

Chawanmushi

Mussels

Amberjack ceviche

Steak tartare

Spaghetti aglio, olio, peperoncino with pink shrimp

Roasted octopus

Catch of the day

Sweetbreads

Pigeon

Cheese selection

Coconut mousse

Popcorn gelato

Chamomile gelato

Sweet corn cream

Menu 2025

Découverte culinaire à iO - Osteria Personale à Florence

Vivez une expérience gastronomique inoubliable dans cette perle de Florence, où la fusion des saveurs méditerranéennes et l'ambiance chaleureuse créent un cadre parfait pour un repas exceptionnel.

Commencez votre voyage gustatif avec des choix tels que le ravioli d'artichaut de Jérusalem, une explosion de saveurs avec des ingrédients comme la pâte de citron et la marjolaine.

Les tagliatelles aux asperges, préparées avec du beurre fumé et du thé vert matcha, offrent une touche raffinée et originale.

Pour une expérience plus audacieuse, le risotto fumé avec de la mackerel et des fraises est un incontournable.

Dégustez la pieuvre rôtie, une création qui marie la tendreté de la viande avec la touche fumée du kefir et des épices comme la cardamome.

Le catch of the day, un poisson frais accompagné de petits pois, menthe et gel de curry vert, promet un équilibre parfait entre fraîcheur et saveurs exotiques.

Les douceurs incluent les risottos fumés et les plats de viande raffinée comme le pigeon aux noix et myrtilles.

Pour clôturer votre repas, savourez une sélection de fromages locaux, ou laissez-vous tenter par la mousse de noix de coco avec un sorbet au citron vert et une meringue à la cardamome.

Les gelatos artisanaux comme le popcorn, la camomille ou le maïs sucré apportent une touche sucrée et rafraîchissante.

Complétez votre repas avec une sélection de vins méditerranéens, de cocktails légers ou de boissons sans alcool originales, comme le thé fumé ou les eaux aromatisées.

Ne manquez pas la chance de goûter à des plats spéciaux comme la langue de bœuf braisée, ou le pigeon aux noix, un véritable délice pour les amateurs de cuisine inventive.

Savourez l'authenticité italienne à Florence dans cette osteria chaleureuse. Dégustez des plats savoureux et plongez dans la tradition culinaire locale. Réservez vite!

iO - Osteria Personale à Florence : Cuisine Toscane Authentique

Metropolitan City of Florence

iO - Osteria Personale

Four-course tasting menu featuring a starter, first course, main course, and dessert.

Tasting Menus

Five-course tasting menu with two starters, one first course, one main course, and one dessert.

Six-course tasting menu including two starters, two first courses, one main course, and one dessert.

Nichée au cœur de Florence, iO - Osteria Personale est un restaurant qui célèbre la cuisine italienne à travers des menus de dégustation raffinés. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, cet établissement est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie désireux d'explorer des saveurs authentiques.

Le point fort de l'iO - Osteria Personale réside dans ses menus de dégustation soigneusement élaborés, qui vous promettent une expérience culinaire inoubliable. Voici un aperçu de ce que vous pouvez savourer : 

 : Un menu de quatre plats comprenant une entrée, un premier plat, un plat principal et un dessert.

 : Un menu de cinq plats avec deux entrées, un premier plat, un plat principal et un dessert.

 : Un menu de six plats comprenant deux entrées, deux premiers plats, un plat principal et un dessert.

L'iO - Osteria Personale ne se contente pas d'offrir une cuisine exceptionnelle ; il crée également un cadre où les amis et la famille peuvent se réunir pour partager des moments inoubliables. Que vous planifiez un dîner romantique ou une célébration conviviale, cet endroit promet de ravir vos papilles et de réchauffer vos cœurs.

Tuscany Region

IO osteria personale

NO wonder varför denna plats är så högt värderat ! Det här är bara en av de mest fantastiska rymningarna i Firenze! Underbart kök, inspirerat av kocken som blandar de Italienska rötterna till sin egen upplevelse! Vi kom för 10 år sedan och absolut ville komma igen, och detta var ännu bättre! Maten är ikonisk, vinval var bara en unik upplevelse ... faktiskt kan NO words beskriva ... du kan prova IT själv ! Stora applåder och tack! För att undvika missförstånd var vi 2 och hade: 2 förrätter, 2 primi, 3 huvud- och 3 desserter då IT var så gott! Merci et Chapeau

Vilken pärla till restaurang. Vi bokade detta för en natt men slutade boka igen innan vi lämnade Florens. Maten är utmärkt. Servicen är lysande. Vi hade 4 rätters avsmakningsmeny. Vi valde olika objekt varje besök och alla var lysande. Om du vill ha god mat när du är i Florens som ger dig lite variation bort från de normala italienska pasta och pizzarätter sedan gå hit.

Allt om denna matupplevelse var förstklassig. Servicen var oklanderlig, maten var utmärkt. Totalt sett bara en riktigt trevlig kväll. Platsen precis utanför det huvudsakliga turistområdet är bra att komma bort från folkmassorna men ändå vara nära. Och för € 60 för att få den kvaliteten på en femrätters måltid är nästan otroligt. Rekommenderar starkt

Bra restaurang, bra kreativ mat och mycket bra urval av vin. underbar atmosfär, personalen får dig att känna dig som hemma. Vi kommer tillbaka!

Härlig och kunnig service, kreativ matlagning, utmärkta viner och mycket valuta för pengarna. Ett riktigt fynd i Florens. Varje rätt var intressant och vackert presenterad. Osannolika kombinationer fungerade alla, till exempel den något bisarra klingande salta japanska gräddkolan som förrätt. En triumf. Ett uppfriskande alternativ till vanliga Firenze-trattorior. Toppen!

Vi åt middag igår kväll och det var inte bara en av våra bästa måltider i 2 . 5 veckor har vi varit i Toscana, det var en av de bästa måltiderna vi någonsin haft. Vi anlände några minuter innan öppnandet på 1930 och möttes av Matteo Fantini, ägare. Efter att ha satt oss tittade vi över mat- och vinmenyer, valde ett glas av det så kallade orangea vinet (ett torrt nära - vitt) till min fru och ett glas Cabernet Franc (ett elegant, tätt, torrt rött) till mig. Gästerna har möjlighet att välja sina egna rätter a la carte, eller individuella avsmakningsmenyer med fyra, fem eller sex portioner (den sista för alla är dessert). Vi bestämde oss för att prova något vi aldrig gjort förut - en avsmakningsmeny med alla rätter som valts av kocken. Mr Fantini såg till att vi inte hade några matallergier och frågade också om vilka typer av livsmedel vi gillade i allmänhet eller de vi kanske inte bryr oss om. Vi sa att vi gillar i stort sett allt, så vi gick. Den inledande amuse bouche var en liten portion [finmosad] ärtsorbet med finhackade italienska gröna bönor, en mycket liten mängd färsk mynta och olivolja. Det var förtjusande. Vår server (s) förklarade ingredienserna i varje rätt som den presenterades. Vår första rätt var en nötköttstartar med amarantpopcorn, porcinisvamppulver och söt vitlöksmajonnäs. Detta var också utsökt, även om människor vana vid en finhackad eller mald tandsten kan tycka att den något grövre kotletten... är annorlunda. Jag älskade allt. Den andra rätten var vad jag oprecist kommer att kalla pasta rullar (ca 3 / 4 ”bred pasta, formad i ungefär en tum rullar). Den kom med en extraktion av körsbärstomater, rökt smör, kapris, oregano, basilika och olivolja. Mina förväntningar var blygsamma, men såsen och den perfekta al dente pastan var superb. Nästa rätt var två gånger - kokt polpo (bläckfisk) . Min fru älskar god bläckfisk (vilket ofta är vad hon säger inte serveras) och jag beställer det aldrig. Men vi sätter oss på kockens gottfinnande. Vår förklarade någonsin att det var två gånger - kokt: först kokat i vitt vin, och sedan brynt. Den var klädd med en grädde av majssås. Polpon var den möraste, och mest smakrika, jag någonsin haft. Min fru yrade över det också. Till efterrätt beställde vi de två glassarna: Rosmarin med olivolja, kaprismaräng och citrongelé. Den andra var Salted Popcorn, med kola, rökt tesmulor och en mörk chokladganache. Rosmarinen var inte för någon av oss, hur kreativ den än är. Men Salted Popcorn var utsökt - bevis på att en fantastisk dessert inte behöver, måste vara storleken på en catcher’s handske. Vi hade en fantastisk kväll med kreativ, utsökt mat till rimliga priser, bra service och en välkomnande, mysig miljö. Jag rekommenderar starkt Osteria Personale.

Min vän och jag bokade en middag avsmakningsmeny ( 6 rätter) efter att ha upptäckt den här restaurangen via TripAdvisor. Vi gillade prispunkten och att välja - din - egen kurs var kost begränsning vänlig. Vi älskade maten i sig, atmosfären och servicen (ännu mer än de finare middagar vi gick till följande kväll. ) En höjdpunkt var hur de föredrar att alla vid samma bord beställer samma för varje rätt på avsmakningsmenyn, men de gjorde ett undantag för en av rätterna på grund av min peskatarianism. Och smakmässigt älskade jag unikheten och balansen i risdesserten som innehöll både persikor och lavendel. Sammantaget älskade jag hur denna restaurang fokuserade på smak och matupplevelse av varje rätt, medan de kulinariska och främre - av - hus team båda visade djup, internationell restaurangbranschen erfarenhet med rötter i italiensk kurs progression tradition. Det var också lätt att komma till från den historiska stadskärnan i Florens. Vi gick ca 15 minuter från vårt hotell precis vid centralstationen.

Maten är exceptionell och servicen är vänlig och kunnig. Om du besöker en restaurang i Florens, gör det till den här. Smart, närproducerat, fräscht och gott till ett rimligt pris. Vad mer kan man begära?

Vi ville ha en lättare middag och restaurangen rymde detta mycket bra! Ägare och personal var mycket vänliga och maten var utsökt. Ett måste besöka i Florens!

Restaurangen är ganska vanlig, men när du väl är inne är välkommen mycket varm, lysande vänta personal, uppmärksam och vänlig men inte påträngande. Maten var första klass. Vi har en 5-rätters smakmeny, ett glas vitt och en flaska eller röd. Det var en särskild tillfällig måltid, och vi tyckte att 149 euro var helt rimliga för vad som var en höjdpunkt i vår resa till Florens och vi hade mycket mycket god mat (och konst)! Min man sa att det var den bästa stekartaren han någonsin har ätit. Jag hade inte haft det förut och det var utsökt.

Vi letade efter en lugn plats att fira en mors dag / födelsedagskombination, och detta överträffade förväntningarna. Vi hade en 4-rätters middag med vinparning, och maten var verkligen rolig och mycket tankeväckande. Vinparringen var väldigt bra, och jag är nu bara upprörd över att jag inte kan få rött vin Fiori Blu här i Kanada. Bra gjort!

Utmärkt provsmakning meny. Bra service och bra vin val. Säkerligen värt sitt betyg som en uppåtgående restaurang i den mycket konkurrenskraftiga Florens matsal scenen. Maten var nyskapande och läckra

Så glad vi bokade hotellet på den sista natten av vår vistelse i Florens. Vi har ätit på några bra restauranger globalt men det här är uppe med det bästa, verkligen. Maten var fantastisk i en härlig atmosfär. Stort värde. Högt rekommenderad.

Underbar restaurang och bra service. Vi har haft varje minut trots att många av oss kom upp så snart det öppnades. Ett gratis glas Prosecco gavs som det var så upptagen, vilket var en härlig touch. Bläckfisk starter var mjuk och härlig och guineafowl var fantastisk. Vinet vid glaset var också fantastiskt, särskilt Chardonnay som de har gjort mig mycket glad.

Detta var en höjdpunkt i Florens. Verkligt. Underbar service, otroliga rätter - om du är i Florens och letar efter en trevlig måltid, är det här platsen. Absolut missa inte det.

Découvrez iO - Osteria Personale à Florence, un restaurant contemporain proposant une cuisine innovante, des ingrédients locaux et une ambiance intime.

Restaurant iO - Osteria Personale, Florence | Cuisine Innovante

Vivez une expérience culinaire unique à Florence chez iO - Osteria Personale, avec ses menus dégustation, ingrédients locaux, et une ambiance chaleureuse.

Expérience culinaire à Florence chez iO - Osteria Personale

Horaires d'ouverture pour iO - Osteria Personale, Florence. Trouvez les horaires pour réserver votre table dans ce restaurant innovant au cœur de Florence.

Ristorante Atelier de' Nerli

Trattoria Sabatino

Osteria 1 Rosso