Aperçu du Menu
Niché au cœur de Florence, Luca's se distingue par sa philosophie culinaire axée sur la fraîcheur des ingrédients méditerranéens. Le chef Paulo Airaudo allie tradition et innovation, mettant en avant des plats élaborés à partir de produits de saison. Grâce à une attention minutieuse portée aux détails et à un service chaleureux, Luca's crée une expérience gastronomique inoubliable.
Plats Signature
- Menu la Gemma - Un menu en 4 plats pour 130 EUR
- Menu Smeraldo - Une expérience en 8 plats pour 185 EUR
- Tagliolini avec beurre de chèvre, anchois, citron de Sorrente et caviar Oscietra pour 55 EUR
- Boeuf Wagyu avec oignon et champignons maitake, accompagné de sa sauce pour 55 EUR
Boissons et Accords
Luca's propose une sélection raffinée de vins italiens pour accompagner vos plats, avec une attention particulière portée à l'accord parfait. Le restaurant sert également des bières artisanales qui complètent merveilleusement les saveurs méditerranéennes de son menu. Les cocktails, préparés avec soin, ajoutent une touche créative à votre expérience culinaire.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten sur demande
- Options pour les allergènes disponibles
Recommandations du Chef
Les plats de saison, tels que les raviolis del plin garnis d'ail sauvage et de fromage de chèvre, illustrent parfaitement la créativité du chef. À savourer également, le risotto aux crevettes rouges et kumquats marinés, qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Ces spécialités sont le reflet de l'engagement du restaurant envers des ingrédients de qualité et des recettes innovantes.
Découvrez le Menu
Venez explorer les saveurs uniques de Luca's, où chaque plat raconte une histoire. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas décontracté, Luca's vous invite à vivre une expérience gastronomique mémorable.
