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Avantages

Florence

Luca's has received high praise for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Diners frequently commend the attentive staff and the creativity of the tasting menu.

Situé au cœur de Florence, Luca's est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.

Luca's : une expérience culinaire inoubliable à Florence

Europe

Italy

Luca's est un restaurant moderne situé à Florence, en Italie, qui offre une expérience culinaire unique. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, cet établissement est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Ouvert récemment, Luca's a rapidement gagné en popularité grâce à sa cuisine italienne authentique et ses plats savoureux.

Le menu de Luca's propose une variété de plats qui mettent en valeur les ingrédients locaux et de saison. Les clients peuvent s'attendre à des saveurs riches et des présentations soignées. Parmi les incontournables, on trouve :

Luca's propose un cadre élégant avec des options de réservation disponibles. Les clients peuvent également profiter d'une sélection de bières et de vins pour accompagner leur repas. L'établissement est idéal pour des dîners romantiques ou des repas en groupe.

Situé dans le quartier historique de Florence, Luca's est entouré de culture et d'art. Les visiteurs peuvent explorer les célèbres musées et galeries d'art à proximité, tels que la Galerie des Offices et le Palazzo Vecchio. Après un bon repas, une promenade dans les rues pavées de Florence est un must.

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Luca's accepte-t-il les réservations ?

A : Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Q : Y a-t-il des options végétariennes ?

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Luca's à Florence. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis, cet établissement promet une expérience culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYBAtx1VKhMRoy7-loQK68I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB

Luca's Restaurant à Florence, Cuisine Italienne Authentique

Luca's is an elegant restaurant located on the first floor of La Gemma hotel in Florence, Italy. Chef Paulo Airaudo, of Italian descent, brings his international culinary experience to this establishment. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its contemporary and creative cuisine.

un établissement d'exception au cœur de Florence

Luca's, niché au premier étage de l'hôtel La Gemma à Florence, incarne l'élégance et la créativité culinaire. Sous la direction du chef Paulo Airaudo, d'origine italienne, ce restaurant a su se distinguer par sa cuisine contemporaine et innovante, qui fusionne les saveurs méditerranéennes avec une touche d'originalité.

une reconnaissance méritée et une évolution continue

En 2024, Luca's a été honoré par la Guide MICHELIN, qui lui a attribué une étoile prestigieuse, soulignant l'excellence de sa cuisine et son engagement envers la créativité. Ce prix a consolidé sa réputation comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie à Florence.

L'avenir s'annonce tout aussi prometteur avec l'introduction en 2025 d'un menu innovant mettant en avant la cuisine méditerranéenne moderne, offrant une expérience culinaire encore plus riche et surprenante pour ses visiteurs.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Florence, Luca's offers an exquisite dining experience with authentic Italian cuisine, featuring homemade pasta and seasonal ingredients. The inviting atmosphere and proximity to historic landmarks make it a perfect spot for both locals and travelers.

Luca's

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Paulo Airaudo, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu la Gemma

Menu Smeraldo

Tagliolini with goat's butter, anchovies, Sorrento lemon, and Oscietra caviar

Wagyu beef with onion and maitake mushrooms, accompanied by its sauce

Amuse bouche

Capasanta with champagne sauce, egg yolk cream, and white asparagus

Crudi di ricciola with Chioggia turnip, tomato water, and Ume Kosho

Risotto with parsley, pickled kumquat, Mazara del Vallo red prawns, and 'nduja oil

Ravioli del plin with wild garlic and goat cheese, pimentón de la Vera emulsion, pea and fava bean cream

Cappelletti with pigeon

Dentice with bagna cauda, finger lime, and agretti

Piccione with onion and cardoncelli mushrooms, accompanied by its sauce

Flan of goat cheese with kaki caramel

Yogurt with cherries, dill, and pistachios

Petit fours

Menu 2025

Niché au cœur de Florence, Luca's se distingue par sa philosophie culinaire axée sur la fraîcheur des ingrédients méditerranéens. Le chef Paulo Airaudo allie tradition et innovation, mettant en avant des plats élaborés à partir de produits de saison. Grâce à une attention minutieuse portée aux détails et à un service chaleureux, Luca's crée une expérience gastronomique inoubliable.

Menu la Gemma - Un menu en 4 plats pour 130 EUR

Menu Smeraldo - Une expérience en 8 plats pour 185 EUR

Tagliolini avec beurre de chèvre, anchois, citron de Sorrente et caviar Oscietra pour 55 EUR

Boeuf Wagyu avec oignon et champignons maitake, accompagné de sa sauce pour 55 EUR

Luca's propose une sélection raffinée de vins italiens pour accompagner vos plats, avec une attention particulière portée à l'accord parfait. Le restaurant sert également des bières artisanales qui complètent merveilleusement les saveurs méditerranéennes de son menu. Les cocktails, préparés avec soin, ajoutent une touche créative à votre expérience culinaire.

Les plats de saison, tels que les raviolis del plin garnis d'ail sauvage et de fromage de chèvre, illustrent parfaitement la créativité du chef. À savourer également, le risotto aux crevettes rouges et kumquats marinés, qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Ces spécialités sont le reflet de l'engagement du restaurant envers des ingrédients de qualité et des recettes innovantes.

Venez explorer les saveurs uniques de Luca's, où chaque plat raconte une histoire. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas décontracté, Luca's vous invite à vivre une expérience gastronomique mémorable.

Découvrez Luca's à Florence, un restaurant emblématique pour savourer une cuisine italienne authentique dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire unique dès maintenant !

Luca's Florence : Restaurant Italien Authentique & Charmant

Metropolitan City of Florence

An optional wine pairing to complement each course.

Wine Pairing

Vegetarian versions available upon request.

Vegetarian Options

découverte culinaire chez Luca's à Florence

Au cœur de Florence, Luca's est un restaurant qui séduit par sa convivialité et ses saveurs authentiques. Que vous soyez amateur de vins ou végétarien, cet établissement vous promet une expérience gastronomique mémorable.

: une sélection de vins pour accompagner chaque plat, sans frais supplémentaire.

: disponibles sur demande pour satisfaire tous les goûts.

une expérience gastronomique authentique

Luca's se distingue par sa capacité à marier tradition et innovation, offrant des plats qui ravissent les sens et mettent en valeur la richesse de la cuisine italienne.

Located at Via dei Cavalieri, 2c in Florence, Luca's is a culinary haven that showcases innovative and delicious cuisine. This restaurant emphasizes the use of seasonal and local ingredients, making each dish a celebration of Tuscan flavors. With its elegant ambiance and exceptional service, Luca's is perfect for anyone looking to indulge in a memorable dining experience.

Whether you're a local or a traveler, Luca's offers a unique taste of Florence's culinary scene.

The restaurant has received rave reviews for its creative tasting menu, which changes with the seasons, ensuring fresh and exciting options for guests.

With a focus on providing a memorable dining experience, Luca's is a must-visit for food lovers in Florence.

Meta description: Experience innovative cuisine and exceptional service at Luca's, a premier restaurant in Florence.

• Use of seasonal and local ingredients

• Reservations are recommended due to limited seating.

• Luca's does not offer takeout or delivery.

Luca's stands out for its commitment to quality and creativity, making it a top choice for those seeking a refined dining experience in Florence. While the price point may be higher, the exceptional service and innovative dishes make it worth the visit.

Tuscany Region

Vem kunde tro att ett litet (mycket vackert) boutiquehotell, undangömt i en lugn återvändsgränd i hjärtat av Florens skulle vara sätet för en underbar ny fin middagsupplevelse? Mat utmärkt, Service härlig (och med detta menar jag professionell men inte kvav och full av leenden) atmosfär, bekväma väl upplysta och mysiga.... En riktigt trevlig överraskning

Otroligt prisfix! Vi valde bara fyra rätter, men blev överraskade med ytterligare amuse bouche. Vi hade haft en fantastisk avsmakningsmeny kvällen innan i MIlan, men Luca var ännu bättre. Både mat och Service var i toppklass!

La Gemmas gourmetrestaurang – Luca’s – kombinerar toskanska och argentinska rätter. Kocken Paulo Airauldo, hälften Italienska och hälften argentinska, har satt en ny snurr på det klassiska Italienska köket. Ingredienserna är lokalt anskaffade i Toscana men ges en modern, lätt twist. Rätter inkluderar tagliolini med getsmör, ansjovis, Sorrento citron och kaviar, och röd snapper med bagna calda sås. Räkor är särskilt goda – rekommenderas starkt.

Den fem - rätters avsmakningsmeny var utmärkt. Personalen är så Välkomnande och kunnig. Precis som Florens själv är det elegant och stilrent, och tallrikarna är vackert gjorda. Inte att missa.

Upplevelsen var helt fantastisk. Vi hälsades varmt, och hela personalen såg till att varje ögonblick var tillfredsställande. Deras cocktails är underbara , valde alkoholfria som de har massor av alternativ och fyrarätters avsmakningsmenyn är ett otroligt alternativ, ett måste att prova . Allt var sprängfyllt av smaker.

Wow, vilken upplevelse! Allt var perfekt arrangerat, maten var enastående, vi älskade det så mycket! Det toppade våra förväntningar högt!

Lucas Ristorante är den karakteristiska gourmetrestaurangen i La Gemma. Utrymmet är designat i art déco-stil och har mjuka sammetssittningar, utsikt över vinutbudet och slående svartvita inramade foton av Rio de Janeiro. Med Michelin i spetsen - stjärnkocken Paulo Airaudo, presenterar restaurangen en modern tolkning av klassiska florentinska rätter. Fantastisk och utmärkt service ! Luca’s by Paulo Airaudo, är ett exklusivt matkoncept som utformats för att visa upp klassiska toskanska rätter när de är som bäst. Till exempel är ”Röda räkor rödbetor, dill och gräddfil” och ”Wagyu, lök, mitake svamp och dess sås” läckra. Utsökt och underbart!

Luca’s är en relativt ny fine dining restaurang inom Gemma Hotel. Vi åt middag på onsdag kväll och restaurangen var mycket tyst men det förtjänar att stödjas. Vi valde 4 rätters avsmakningsmeny ... . som tillsammans med 3 underbara nöjen - bouche gjorde en helt enkelt sensationell matupplevelse - varje rätt var en ”wow”. Jag kan inte ens välja en favorit. Denna plats förtjänar stor framgång - det är inte en varje natt restaurang men det är ett "måste" under din vistelse i Florens.

Ett fint ställe med ett begränsat antal avsmakningsmenyer. Menyn var på ett sätt typiskt italiensk: antipasti, pasta, kött/fisk, dessert men varje tallrik utvecklar de traditionella smakerna till smthg special. Tyvärr var restaurangen ganska tom och det fanns ingen riktig atmosfär. Tjänsten var mycket närvarande, lite för mycket. Jag är väldigt glad att vi kom till restaurangen men jag tror inte att jag skulle komma tillbaka.

Découvrez Luca's, restaurant étoilé Michelin à Florence, proposant une cuisine méditerranéenne innovante dans un cadre élégant et romantique.

Luca's Florence : Cuisine étoilée au cœur de Firenze

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle chez Luca's à Florence, avec menu 2025, dégustation de vins et ambiance raffinée. Réservez dès maintenant!

Expérience gastronomique chez Luca's Florence, Italie

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