Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Rotterdam

De Harmonie offers a unique dining experience with its 23-course tasting menu, showcasing Chef Marco Sommer's creativity and use of seasonal ingredients. The restaurant's ambiance combines modern elegance with historic charm, featuring a serene garden and open kitchen. Service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Discover De Harmonie in Rotterdam's Centrum District

Nestled in the vibrant heart of Rotterdam at Westersingel 95, De Harmonie invites food enthusiasts and savvy travelers to a memorable dining journey that masterfully blends creativity and seasonality. This modern restaurant, renowned for its inventive multi-course menus, offers a unique culinary experience that delights both the eyes and palate. Whether you're a foodie eager to explore contemporary cuisine or a digital nomad seeking a stylish spot to savor fine dining, De Harmonie promises an atmosphere of refined yet approachable elegance.

De Harmonie's chefs are known for their artistic presentation and imaginative use of flavors. From colorful appetizers like raw tuna wrapped in crunchy rice with a hint of matcha powder to elegant desserts that conclude with thoughtfully crafted mint candies, each plate is a visual and gustatory delight. Guests often remark on the harmony of textures and the balance of ingredients, although some have noted adventurous flavor combinations that challenge traditional palates. The restaurant’s signature multi-course dinners, including an impressive 23-course Valentine’s Day menu, highlight the kitchen’s dedication to detail and culinary artistry.

Located in a beautifully renovated three-story historic building, De Harmonie combines antique charm with modern sophistication. The inviting ambiance is complemented by a serene outdoor garden space, perfect for al fresco dining during warmer months. Attentive and knowledgeable staff provide service aimed at enhancing your experience, with many guests appreciating the balance of professionalism and warmth. They offer excellent wine pairings and a cocktail menu that perfectly accompanies the exquisite dishes. While some visitors mention slight room for improvement in seasoning and service passion, the overall impression remains overwhelmingly positive.

 showcasing seasonal ingredients and innovative flavor combinations.

 with antique ceiling stucco and a lush outdoor garden.

 that enhances your dining experience with expert wine pairings and cocktail options.

Wat zijn de openingstijden van De Harmonie?

 Maandag: Gesloten; Dinsdag t/m Vrijdag: 12:00–15:30 (lunch), 18:00–22:00 (diner); Zaterdag: 18:00–22:00; Zondag: Gesloten.

 Er is geen formele dresscode, maar nette kleding wordt aanbevolen.

Biedt De Harmonie vegetarische of veganistische opties aan?

 Ja, er zijn vegetarische en veganistische opties beschikbaar.

 met lof voor de culinaire ervaring, service en ambiance. Bezoekers prijzen de creatieve en seizoensgebonden gerechten, de vriendelijke en professionele bediening, en de sfeervolle tuin. Enkele opmerkingen betreffen de akoestiek en de nabijheid van andere gasten, maar deze worden zelden als storend ervaren.

Europe

Netherlands

Situé au cœur de Rotterdam, De Harmonie est un restaurant moderne qui allie créativité et tradition culinaire. Fondé dans un ancien bâtiment rénové, il conserve le charme d'une maison historique tout en offrant une expérience gastronomique contemporaine. Bien que le restaurant soit souvent associé à une cuisine française, il propose une approche innovante qui peut surprendre les amateurs de cuisine classique. Les chefs talentueux s'efforcent d'harmoniser des ingrédients variés pour créer des plats visuellement attrayants et savoureux.

Les critiques louent souvent la présentation artistique des plats, qui sont ornés d'ingrédients colorés et créatifs. Cependant, certains clients ont noté que la saveur des plats pourrait être améliorée pour atteindre l'harmonie promise par le nom du restaurant.

Le menu de De Harmonie est une expérience en soi, avec des plats qui varient selon les saisons et l'inspiration des chefs. Parmi les plats phares, on trouve :

Tartare de thon cru enroulé dans une feuille de riz croustillante, saupoudré de matcha

Menu dégustation de 5 plats, mettant en avant des ingrédients locaux

Dessert délicat aux fruits de saison, présenté avec soin

De Harmonie offre une atmosphère raffinée, idéale pour les dîners en tête-à-tête ou les célébrations spéciales. Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat.

De Harmonie est idéalement situé sur Westersingel, à proximité de plusieurs attractions culturelles de Rotterdam. Les visiteurs peuvent explorer le musée Boijmans Van Beuningen ou se promener le long du port avant ou après leur repas.

Q : De Harmonie propose-t-il des options végétariennes ? A : Oui, le restaurant offre des plats végétariens.

Q : Faut-il réserver à l'avance ? A : Oui, il est recommandé de faire une réservation.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de De Harmonie à Rotterdam. Réservez votre table dès aujourd'hui pour un repas inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZ1lXVDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZ1lXVDBnRRAB

De Harmonie can be called as a modern restaurant but with less French accents than the expectations.

During the 5-course dinner experience, most of waitresses were attentive and knowledgeable. However, most of them gave me a feeling that they are knowledgeable from memorizing/reciting ingredients for course and wine menu - lack of sincere passion for culinary.

The highlight of my dinner experience is the presentation. From appetizers to desserts to mint candies, every dish was decorated creatively with colorful ingredients. The first appetizer - raw tuna wrapped in crunchy rice wrap sprinkled with matcha powder - was such an amazing opening. It is easily the best dish out of all courses.

The overall dining experience is without a doubt pleasant and enjoyable where we see creative and talented chefs bring different ingredients into one single dish. However, the taste is my biggest critiques towards the 5-course dinner. From my subjective experience, the chefs try to experiment on harmonizing different ingredients but it backfires the overall taste and texture (some ingredients bring very intrusive taste or texture that does not hold the synergy). Hence, looking forwards to ore harmony in the dishes from talented hands :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDdiSnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDdiSnZ3RRAB

A wonderful set of courses that were exquisite.  We said surprise us and amazingly there was not a single course that disappointed.  Balanced and unpretentious but classy with attention to detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcllYcE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcllYcE9BEAE

I was there for Valentine’s Day and got the 23 course Valentine’s menu. Most dishes incorporate hearts which made them match the day’s vibe. Everything was perfect: the food was great and looked amazing, the lighting and atmosphere were perfect, and the service was impeccable. I’m not going to say it was cheap, as it is a fine dining restaurant, but the value you get is amazing! It actually feels really cheap when you acknowledge the amount of work that goes into every dish and in making the experience so perfect. Also they gave us a rose at the end of the meal which I found very thoughtful. Nothing bad can be said, just amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OU1mdVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OU1mdVdnEAE

What an amazing place! The food was very tasteful, the wine paring was good, the service was excellent and ambiance was great, all that for a (relatively) reasonable price. Highly recommended. PS: did you know you can get a 23 course dinner here as well?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1LX1hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYalOv580xEcR4NuFdWibMn8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1LX1hREAE

A nice place in the heart of Rotterdam.
It is, however, a French restaurant of a higher level then average. For this reason, I was expecting a tad more than ordinary on all courses.

Let's be clear, it's good food but it wasn't as exciting as I had expected.
The the opening shrimps, for example, missed some white pepper and a pinch of salt in the topping foam.
The cut of meat was cooked very well and came to the table at the right temperature (not easy considering the were quite a few of us, so, kudos to the timings): unfortunately, it was under seasoned.
The dessert was marvelously delicate: a couple of baby leaves of basil or thyme would have lifted it up without unbalancing it.

The service was attentive but, then again, with some shortcomings to the own admittance of the waiter. Nothing major, just not expected in such a place.

The decor is gorgeous: an old 3 stories house beautifully renovated, keeping all the charm of antique ceiling stucco

De Harmonie : Restaurant emblématique à Rotterdam, centre-ville

De Harmonie, located in a historic 19th-century villa in Rotterdam's city center, has undergone significant renovations to enhance its ambiance. Chef Marco Sommer and maître-sommelier Suet-Wan Tsang have elevated the restaurant's culinary offerings, leading to its recognition in the MICHELIN Guide.

Un joyau historique au cœur de Rotterdam

un berceau d’histoire et de renaissance

Installé dans une villa du XIXe siècle, De Harmonie incarne l’élégance intemporelle du passé, tout en se réinventant pour répondre aux exigences modernes. Son histoire riche est marquée par une rénovation majeure en 2017, qui a su marier habilement le charme ancien à une esthétique contemporaine, créant ainsi un lieu où passé et présent cohabitent harmonieusement.

Après ses rénovations en 2018, De Harmonie a commencé à recueillir des critiques élogieuses pour ses expériences culinaires exceptionnelles et son ambiance chaleureuse. Guidé par le chef Marco Sommer et la maître-sommelier Suet-Wan Tsang, le restaurant s’est distingué par sa finesse gastronomique et son atmosphère accueillante.

En 2020, De Harmonie a été honoré dans le guide MICHELIN, une reconnaissance de son approche innovante de la cuisine française et de son engagement envers l’excellence culinaire, consolidant sa place parmi les destinations gastronomiques incontournables de Rotterdam.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Reservable

Stepping into De Harmonie, a charming restaurant along the tranquil Westersingel in Rotterdam, feels like entering a harmonious blend of tradition and contemporary flair. This culinary gem is nestled in the vibrant heart of the Centrum district, where the canals lap gently against the cobblestone paths, whispering secrets of the city’s storied past. A warm, inviting atmosphere envelops patrons as they explore a menu that showcases the best of Dutch cuisine with a dash of international influence. Dine al fresco alongside the picturesque canal, where laughter and chatter blend seamlessly with the sounds of nature, or find comfort indoors while gazing out at the scenic views. De Harmonie offers more than just a meal; it promises an experience that nourishes not only the palate but also the soul.

De Harmonie

Experience a selection of refined dishes crafted with seasonal ingredients, showcasing the culinary artistry of Chef Marco Sommer.

Pompoen

Steak Tartaar

Coquille

Zeebaars

Ossenstaart

Eidooier

Kalfszwezerik

Zeetong

Ossenhaas

Kabeljauw

Duif

À la carte menu

Menu à la carte de De Harmonie à Rotterdam

Découvrez une sélection de plats raffinés chez De Harmonie, où chaque assiette est une œuvre d'art culinaire, mettant en avant des ingrédients de saison et la créativité du chef Marco Sommer. Que vous soyez amateur de saveurs délicates ou de mets audacieux, notre menu offre une expérience gastronomique inoubliable.

Soupe de courge musquée avec sésame et châtaigne

Tartare de steak avec tomate et haricots verts

Queue de boeuf braisée avec shiitake et ravioli

Œuf à la neige avec sucre snaps et kataifi

Plat du chef avec ingrédients saisonniers

Découvrez De Harmonie à Rotterdam, un restaurant emblématique où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre table dès maintenant!

De Harmonie Rotterdam : Restaurant gourmand au cœur de la ville

Rotterdam Municipality

An exclusive 23-course tasting menu offering a unique culinary journey through innovative and seasonal dishes.

23-course tasting menu

Expertly selected wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine pairing

Découvrir De Harmonie à Rotterdam : une expérience culinaire exceptionnelle.

Situé au cœur de Rotterdam, De Harmonie vous invite à un voyage gastronomique inoubliable. Ce restaurant de renom est réputé pour sa capacité à marier innovation et saisonnalité dans chaque plat.

Laissez-vous séduire par le menu dégustation de 23 plats, une expérience rare qui dévoile une variété de saveurs innovantes et créatives. Chaque plat est pensé pour surprendre et ravir vos papilles, faisant de chaque bouchée un moment d'exception.

Accompagnez votre repas avec une sélection de vins raffinés.

Pour sublimer cette expérience, De Harmonie propose un accord mets et vins expertement choisi. Chaque vin est sélectionné pour magnifier le profil de chaque plat, offrant ainsi une harmonie parfaite et une dégustation enrichie.

Une carte des vins soigneusement sélectionnée.

découverte de de harmonié à rotterdam: un équilibre entre luxe et défis.

Le restaurant De Harmonie, situé à Rotterdam, se distingue par sa cuisine créative et saisonnière, offrant une expérience culinaire unique pour les amateurs de gastronomie.

Le service est attentif et compétent, ce qui garantit une expérience agréable pour tous les visiteurs.

Cependant, certains aspects peuvent poser des défis pour une expérience optimale. Le prix élevé, notamment pour les accords mets et vins, peut limiter l'accessibilité pour certains convives.

Le stationnement limité et les défis acoustiques occasionnels à l'intérieur peuvent également influencer la perception de l'établissement.

Malgré ces défis, De Harmonie reste une adresse privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine inventive dans un cadre élégant et serein, avec un menu dégustation exclusif de 23 plats et une cuisine ouverte qui ajoute à l'expérience.

Zuid-Holland Region

Découvrez De Harmonie à Rotterdam, un restaurant étoilé proposant une cuisine créative avec un menu dégustation de 23 plats et un cadre élégant.

Délices culinaires à Rotterdam - De Harmonie, restaurant gastronomique

Vivez une aventure culinaire à Rotterdam chez De Harmonie, offrant une cuisine raffinée, un menu de 23 plats et une ambiance élégante en plein cœur de la ville.

Expérience gastronomique à Rotterdam - De Harmonie, restaurant étoilé

Explorez l'histoire et l'ambiance unique de De Harmonie, un restaurant reconnu à Rotterdam pour ses plats créatifs et son intérieur élégant.

Zeezout

VINEUM (wine)restaurant

Huson Lunch Restaurant