Menu de Travieso Restaurante Dani Muñoz
Une expérience gastronomique qui fusionne la cuisine traditionnelle almeriense avec des touches créatives et contemporaines.
Entrées
Zamburiñas, délicieuses coquilles Saint-Jacques assaisonnées d'huile d'olive et de citron, parfaites pour ouvrir votre appétit.
Campo de setas, un mélange savoureux de champignons et de légumes de saison.
Plats principaux
Pulpo seco de Adra con ajoblanco de coco, un plat de poulpe séché accompagné d'une sauce à l'ail et à la noix de coco qui ravira les amateurs de saveurs marines.
Ravioli de calabacín, une pâte faite à la main garnie de zucchini frais, un délice pour les papilles.
Migas de tomate con ajoacolorao, une spécialité de pain à la tomate et à l'ail, emblématique de la région.
Cordero de los Filabres en dos cocciones, un agneau cuit de manière innovante avec des épices et de l'huile d'olive.
Taco de presa ibérica, un taco garni de viande de porc ibérique, tortillas de maïs, et sauces savoureuses, parfait pour partager.
Desserts
Torrija con espuma de orujo y helado de coco, un postre que combina la textura tradicional de la torrija con el toque aromático del orujo y la frescura del helado de coco.
Bebidas y especialidades
Pour accompagner votre repas, découvrez une sélection de boissons soigneusement choisies qui complètent à merveille chaque plat.
