Aperçu du menu
Le restaurant Mirko Carturan, situé à Caldes de Montbui, propose une cuisine catalane inspirée de l'italienne, mettant en avant des ingrédients locaux de haute qualité. Avec un menu dégustation à prix fixe, il offre une expérience culinaire raffinée qui ravira les gourmets. Chaque plat est une œuvre d'art, alliant tradition et innovation, et chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
Le restaurant a été salué pour son ambiance contemporaine et son service amical, ce qui en fait un lieu idéal pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique.
Avec une réputation de Bib Gourmand, Mirko Carturan s'engage à offrir une expérience culinaire mémorable à un prix abordable.
Le menu est une sélection de plats saisonniers, soigneusement élaborés pour capturer l'essence de la cuisine catalane.
Plats signatures
- Airbag de langostino avec miel et moutarde - Une entrée délicate de langoustine, équilibrée par la douceur du miel. Tortita de camarones - Des crevettes croustillantes, servies avec une touche de fraîcheur. Deconstrucción de la tortilla de patatas - Une interprétation moderne de la classique tortilla espagnole. Vieira avec boloñesa de butifarra - Un plat savoureux alliant la délicatesse de la coquille Saint-Jacques à une sauce riche. Foie à la sal avec mermelade de zanahoria - Une combinaison audacieuse de saveurs sucrées et salées.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails sont également préparés avec des ingrédients frais, offrant une expérience de mixologie unique.
Options diététiques
Mirko Carturan propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque client trouve son bonheur. Les allergies alimentaires sont prises en compte avec soin, et le personnel est formé pour répondre à toutes les questions.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le 'Macarfi surprise menu', qui offre une expérience culinaire unique avec des plats choisis selon la saison et la disponibilité des ingrédients.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Mirko Carturan à Caldes de Montbui. Réservez votre table dès aujourd'hui pour savourer des plats qui éveilleront vos sens.
