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Avantages

Madrid

Lúa has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the creative Galician cuisine and cozy atmosphere, while some express concerns about service quality and pricing.

Une expérience gastronomique unique à Madrid

Lúa, situé au cœur de Madrid, est un restaurant qui célèbre la cuisine galicienne avec une touche moderne. Son ambiance chaleureuse et son décor cosy en font l'endroit idéal pour une escapade culinaire. Que vous soyez un amateur de plats végétariens ou simplement à la recherche d'une expérience gastronomique inventive, Lúa propose une sélection qui ravira vos papilles.

Horaires d'ouverture et conseils pratiques

Lúa fonctionne du mardi au samedi, de 13h30 à 15h15 et de 20h30 à 22h30, et le dimanche de 13h30 à 15h00. Fermé le lundi. La tenue vestimentaire est plutôt décontractée chic, et il est recommandé d'informer à l'avance si vous avez des préférences alimentaires, notamment végétariennes.

Plats végétariens disponibles avec préavis

Ambiance chaleureuse et cuisine créative galicienne

Voici quelques questions fréquentes pour mieux connaître ce lieu unique à Madrid.

Quelle sont les heures d'ouverture de Lúa?

Lúa est ouvert du mardi au samedi, de 13h30 à 15h15 et de 20h30 à 22h30, et le dimanche de 13h30 à 15h00. Fermé le lundi.

Il n'y a pas de code vestimentaire strict, mais une tenue décontractée chic est conseillée, et il est préférable d'informer à l'avance pour les options végétariennes.

Europe

Spain

Situé à Chamberí, Madrid, Lua est un restaurant qui allie élégance et créativité. Bien qu'il ait perdu son étoile Michelin en 2023, il reste une adresse incontournable pour savourer des plats galiciens traditionnels revisités par le chef Manuel Domínguez. L'atmosphère décontractée et accueillante permet aux convives de se plonger dans une expérience culinaire raffinée sans la rigidité souvent associée aux établissements étoilés. Lua se distingue par son approche innovante, offrant un menu dégustation qui permet d'explorer une variété de saveurs.

Le menu de Lua est une célébration des saveurs galiciennes, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité. Parmi les plats phares, on trouve :

Foie micuit avec poire et fromage caramelisé

Chamberí est un quartier emblématique de Madrid, connu pour son ambiance authentique et ses rues bordées de bâtiments historiques. À proximité, vous trouverez des attractions culturelles telles que le musée de l'Art Thyssen-Bornemisza et le parc de l'Ouest, parfaits pour une promenade après un repas chez Lua. Ce quartier vibrant regorge également de cafés et de boutiques locales, offrant une expérience complète aux visiteurs.

Q : Lua propose-t-il des options végétariennes ?

A : Non, Lua ne propose pas d'options végétariennes.

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Lua à Madrid. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, ce restaurant promet une expérience culinaire inoubliable.

Traditional Galician dishes with an inventive twist, served in an elegant eatery or on a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeEwycXBRRRAB&d=17924085&t=1

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Although it lost its Michelin star in 2023, Lúa is still a fantastic restaurant. The chef, Manuel Domínguez, enhances traditional Galician dishes with unique creative elements. It's an excellent stepping stone into haute cuisine, without the sometimes exuberant mannerism of more distinguished places. While you can order individual dishes, we opted for the tasting menu. Consisting of 2 appetizers, 3 starters, 2 main dishes and 2 desserts, it is adequately priced at €92 per person. The quality is on par with what you would typically get in a traditional-leaning 1-Michelin-star restaurant. Our highlights were the peach gazpacho and the foie micuit with pear and caramelized cheese. While I'm not a fan of the traditional Santiago cake for dessert, the coulant version they make at Lúa is amazing. The only thing that could be improved are the meat dishes: you can choose between suckling pig and squab, but both rely a bit too much on the sauce they are served with. Other than that, we had a great dinner in a relatively casual atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNy0yU1FREAE&d=17924085&t=1

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What a surprising and great dinner! We had a fantastic meal where we tried incredible and interesting dishes. The pigeon was the star of the show! It would’ve been perfect if the wine pairing could’ve been explained a bit better or in general a bit more time for service and enjoyment of the atmosphere was possible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb0lPaVhnEAE&d=17924085&t=1

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I had the worst Michelin star experience ever. I ordered their 9 course tasting menu and none of the dishes really appealed to my taste. The food quality and cooking skills fell short of what I expected from a Michelin-starred establishment, and the lack of creativity was especially disappointing.
The second appetizer tasted extremely fishy and sour, so my friend and I couldn't finish it. The starter course with salmon, mayo, and lime zest was just okay. The mayo tasted like the kind you buy at a regular supermarket.
Among the nine dishes, the foie gras with puff pastry and candied pistachios stood out as the best, but even that had its flaws. It turned out to be too sweet for a savory dish, and the pastry itself was oily and lacked the desired crunch, resulting in an uncomfortable mouthfeel.
The remaining courses were equally disappointing, leaving such a lackluster impression that I can hardly recall what I actually ate.
The service and atmosphere were fine. The staff were professional and polite, but I was "spoiled" with the warming, friendly and attentive manners of other non-starred and Michellin-starred restaurants I have dined in before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoX3BhZ2JREAE&d=17924085&t=1

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We went there upon recommendations from friends. The place is nicely decorated and wait staff were friendly and spoke English well.

We had the degustation menu. The menu was definitely interesting and the kitchen definitely tries to experiment with flavours. I think the highlight is definitely the cappuccino dish. Visually interesting and flavours were good. A couple of dishes like the fish and roast pork could be better balanced with flavours. For example, the hoi sin sauce on the roast pork could be much stronger.

Overall, it was a nice experience and with a few minor tweaks in the flavours I think this restaurant is amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ2RHbHRBRRAB&d=17924085&t=1

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Our visit to Lua was one of those cozy, warm experiences that you treasure forever. We had wonderful food and wine in the company of good friends. The service we received was incredibly friendly and informative, both elegant but approachable, intuitive to our needs. We chose to start with an order of  Foie Midcuit Sobre Empanada De Pera Y Queso San Simón Caramelizado, and a half order of impeccably soft and supple Pulpo a Feira. My companion ordered their Lubina con Verduritas, and I had the Verdinas con Carabineros, and the Raya En Caldeirada Sobre Sopa De Ibéricos. For dessert, I had the Brownie con Helado de Turron y Trufa (yes, it had authentic black truffles shaved on top) and my friend a "deconstructed" Tarta de Santiago. The whole meal was amazing; some of the dishes were elevated versions of traditional Galician dishes (the Verdinas or the Tarta de Santiago) while others were successful experiments (like the Fois Midcuit or the crazy-delicious Brownie with Turron Ice Cream and shaved Trufa). Lua deserves their 2023 Michelin star!

Restaurant Lua à Madrid : Cuisine authentique et expérience unique

Lúa, located in Madrid's Chamberí district, is renowned for its creative Galician cuisine. Chef Manuel Domínguez, originally from Ourense, opened the restaurant in 2005, earning a Michelin star in 2016.

Une histoire culinaire exceptionnelle dans le quartier de Chamberí.

Lúa a été fondée en 2005 par le chef Manuel Domínguez, originaire de Ourense. Ce restaurant innovant s’est rapidement distingué par sa cuisine galicienne créative, apportant une touche unique à la scène gastronomique de Madrid.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Madrid’s Chamberí district, Lua is a cozy yet stylish restaurant that offers traditional Galician dishes with an inventive twist. The inviting atmosphere and impeccable service make it a culinary journey where flavors are reimagined through innovative techniques.

A selection of dishes showcasing the creative Galician cuisine at Lúa.

Gazpacho de melocotón amarillo con zamburiña

Callos con garbanzos

Verdinas con carabineros, langostinos y rape

Carrillera de ternera estofada con curry rojo

Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso y crema de batata

Costilla de vaca gallega glaseada

Lomo de vaca frisona (40 días de maduración)

Cochinillo confitado con salsa de ciruelas

Tarta de Santiago líquida

Sample Menu

Au cœur de Chamberí, Lúa propose une cuisine galicienne traditionnelle enrichie d'éléments créatifs, offrant une expérience culinaire raffinée. Le chef Manuel Domínguez, bien que le restaurant ait perdu son étoile Michelin en 2023, continue de surprendre avec des plats qui allient authenticité et innovation. Le menu dégustation, à un prix raisonnable de 92 € par personne, permet de savourer une sélection de mets soigneusement élaborés, allant des entrées aux desserts.

Lúa se distingue par ses plats emblématiques qui mettent en valeur des ingrédients de qualité et des techniques de cuisson raffinées. Voici quelques-unes des créations qui font la renommée du restaurant :

Gazpacho de melocotón amarillo con zamburiña : Un mélange rafraîchissant de gazpacho de pêche jaune et de coquille Saint-Jacques.

Callos con garbanzos : Un plat copieux de tripes et de pois chiches, réconfortant et savoureux.

Verdinas con carabineros, langostinos y rape : Une combinaison exquise de haricots verdinas, crevettes carabineros et de lotte.

Carrillera de ternera estofada con curry rojo : Une joue de bœuf mijotée avec une sauce au curry rouge, riche en saveurs.

Pichón de Mont Royal, salsa de oloroso y crema de batata : Un pigeon tendre accompagné d'une sauce oloroso et d'une crème de patate douce.

Pour accompagner ces plats raffinés, Lúa propose une sélection de vins soigneusement choisis, mettant en avant des cépages locaux et des classiques espagnols. Les cocktails sont également à l'honneur, avec des créations innovantes qui complètent parfaitement les saveurs des plats.

Lúa prend en compte les besoins de ses clients en proposant des options végétariennes et sans gluten, bien que la majorité des plats soient centrés sur des protéines animales. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous.

Le chef recommande particulièrement le gazpacho de melocotón et le foie micuit, qui sont des incontournables du menu. Ces plats, avec leur équilibre de saveurs et leur présentation soignée, reflètent l'engagement de Lúa envers l'excellence culinaire.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Lúa à Madrid. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration entre amis, chaque plat est une invitation à explorer la richesse de la cuisine galicienne. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs de Lúa.

Découvrez Lua, un restaurant incontournable à Madrid pour une expérience culinaire authentique et savoureuse. Réservez dès maintenant et savourez l'Espagne à chaque bouchée!

Lua, restaurant unique à Madrid – Saveurs exquises à Chamberí

Madrid Municipality

Two tasting menus: Lúa Menu (€92) and Lúa Chea Menu (€135), offering a variety of dishes.

Tasting Menus

Wine pairing available with tasting menus.

Wine Pairing

Les amateurs de gastronomie seront ravis par la sélection de menus dégustation, notamment le Lúa Menu à 92 € et le Lúa Chea Menu à 135 €, qui offrent une variété de plats savoureux et créatifs. Chaque menu est conçu pour satisfaire tous les palais, avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés.

Situé au cœur de Madrid, Lua est un restaurant qui promet une expérience culinaire exceptionnelle pour les amateurs de bonne nourriture et de vins raffinés. Avec son ambiance chaleureuse et son cadre élégant, ce lieu est parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

En résumé, Lua est une adresse incontournable pour les épicuriens à Madrid, offrant une expérience culinaire sophistiquée qui marie parfaitement saveurs, ambiance et vins d'exception.

Pour compléter votre expérience culinaire, Lua propose également un accord vin avec ses menus dégustation pour seulement 45 €, permettant de sublimer chaque plat avec des vins soigneusement sélectionnés. Que vous soyez un connaisseur ou un amateur souhaitant découvrir de nouvelles saveurs, cette option enrichira votre repas.

Découverte de Lua à Madrid : entre innovation culinaire et défis à relever.

Une expérience culinaire innovante au cœur de Madrid.

Le restaurant Lua propose une cuisine galicienne créative, utilisant des produits saisonniers et du marché pour offrir une expérience gastronomique authentique et innovante. Son atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour les amateurs de cuisine sophistiquée.

Malgré ses atouts, Lua présente certains inconvénients qu'il est utile de connaître avant de réserver. Le prix des menus dégustation peut être élevé, ce qui peut limiter l'accès pour certains clients. Le service, parfois lent et peu professionnel, peut également affecter l'expérience globale. La sélection de vins étant limitée selon certains visiteurs, cela peut décevoir les amateurs de bonne bouteille. Enfin, le niveau sonore élevé peut rendre la conversation difficile, surtout lors des soirées animées.

Un équilibre entre innovation et compromis.

Lua à Madrid propose une expérience gastronomique unique, portée par un chef étoilé et une cuisine créative. Cependant, ses prix élevés, la qualité variable du service et la sélection limitée de vins peuvent représenter des obstacles pour certains clients. Pour les amateurs de découvertes culinaires à la recherche d'une ambiance chaleureuse, Lua reste une adresse à considérer, en étant conscient de ses éventuels inconvénients.

Community of Madrid

Dégustez la cuisine galicienne créative à Lúa Madrid, une étoile Michelin située à Chamberí. Réservations et menus dégustation disponibles.

Lúa Madrid : Restaurant Galicien, étoilé Michelin, Chamberí

Explorez Lúa à Madrid, un restaurant étoilé Michelin en plein cœur de Chamberí, offrant des plats innovants et une ambiance authentique. Réservez maintenant!

Découvrir Lúa Madrid : restaurant gastronomique et étoilé

Vivez une expérience culinaire unique à Lúa, restaurant étoilé Michelin à Madrid. Dégustez des plats innovants dans une ambiance cosy et raffinée.

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