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Avantages

Corunna

Miga is a contemporary Galician restaurant in A Coruña, praised for its innovative dishes and use of local ingredients. While many patrons commend the quality of the food and the cozy atmosphere, some have noted areas for improvement in service and ambiance.

Découvrez MIGA, le joyau culinaire de Corunna en Espagne.

Situé au cœur de Corunna, MIGA est un restaurant contemporain galicien qui séduit par son approche innovante de la cuisine locale. Ce lieu est idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire raffinée dans une ambiance chaleureuse et moderne.

Une expérience culinaire unique à Corunna.

MIGA se distingue par son menu innovant qui met en valeur les ingrédients locaux, offrant une véritable explosion de saveurs galiciennes. La créativité du chef Adrián Felipez Agrelo transforme chaque plat en une œuvre d'art gustative, idéale pour les foodies et les voyageurs en quête de nouvelles sensations.

Options végétariennes et véganes disponibles pour satisfaire tous les goûts.

Réservations faciles via leur site web ou par téléphone.

Une terrasse extérieure pour profiter du climat agréable de Corunna.

Quel est le prix moyen par personne à MIGA ?

 Oui, le menu inclut des options véganes.

Peut-on réserver une table à l'avance ?

 Bien sûr, il est possible de réserver via leur site web ou par téléphone.

 Oui, une terrasse extérieure est disponible pour profiter du beau climat de Corunna.

Europe

Spain

Niché au cœur de Corunna, en Espagne, MIGA est un restaurant qui séduit par son ambiance chaleureuse et son offre culinaire innovante. Ce lieu est une véritable invitation à découvrir la richesse gastronomique locale tout en profitant d'une atmosphère conviviale et moderne.

MIGA se distingue par ses plats qui marient tradition et innovation, offrant une expérience gustative mémorable. Parmi ses spécialités, ne manquez pas le risotto aux fruits de mer, riche en saveurs marines, et la paella revisitée, un véritable festin pour les sens, avec ses couleurs vibrantes et ses arômes envoûtants.

Fondé par des passionnés de gastronomie, MIGA a rapidement gagné la réputation d’un lieu incontournable à Corunna. Une anecdote intéressante est que le chef, ancien pêcheur, a intégré des ingrédients locaux rares pour créer des plats qui racontent une histoire authentique de la région.

 MIGA est reconnu pour sa cuisine inventive, ses plats authentiques et son ambiance accueillante, idéale pour une expérience culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFpbjFnRRAB&d=17924085&t=1

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Probably one of the best restaurants in Coruña. The menu selection was amazing, offers healthy options, seafood, and meat. Food quality, taste, and price is a 10/10. Ambiance and service is also top notch.

We were 3 persons and each ordered 2 items from the menu and we were really full and satisfied. The serving is enough for sharing between 2-3 persons.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMXy0zRFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQdDrVYd7Lg0RisW4LiDc3lo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMXy0zRFVREAE

I’ve died and gone to pig heaven ☺️. After weeks of seafood along the coast, I was craving meat and wasn’t disappointed. The pig knuckles were divine, and so was the crispy pressed pig head. I wouldn’t recommend eating these two very rich dishes in a row, but that was my choice. Service was great, and unlike some other Michelin recommended establishments who take themselves very seriously, these guys clearly have fun with what they’re doing. My Spanish isn’t good enough to banter along, and there wasn’t much interaction, but I enjoyed watching the team have fun together.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidE8zempnRRAB&d=17924085&t=1

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A Coruña just keeps on giving.  Another inventive perfect restaurant that would be booked up for months if it were in London's Shoreditch.  Their off menu tuna in the bread, almond, vinegar and olive oil emulsion, coupled with the house fries, was the BEST 'fish & chips' I've had in my entire Northern life.
PS. Only took 1 photo of the sublime appetiser...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwX09heUNBEAE&d=17924085&t=1

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It was our first night in A Coruña and we had the best first impression of the city after going to La Taberna de Miga for our first meal. Everyone working there is so welcoming, and passionate about every dish and every ingredient. Adrian, the founder, was a wonderful host and food-nerd in the best possible way. The dishes were new and exciting takes on traditional local ingredients. The flavors were exciting, subtle, and elevated.
An absolute favorite place in Galicia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdEtTNHpBRRAB&d=17924085&t=1

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Really nicely decorated contemporary restaurant with cozy touch.   Well curated cellar with several of the best Galician wines you can find.

Small yet delicious menu of traditional food with a contemporary twist that definitely make it work.    Friendly and knowledgeable staff that definitely make the difference.  If you’re around definitely should give it a try

MIGA Restaurant à Corunna : Saveurs Authentiques en Espagne

Miga es un restaurante de cocina gallega contemporánea en A Coruña, fundado por el chef Adrián Felipez Agrelo. Se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia gastronómica que cambia semanalmente según el mercado.

L'histoire remarquable de Miga, un restaurant de cuisine galicienne contemporaine à A Coruña.

L'évolution culinaire de Miga, un joyau gastronomique à A Coruña.

C'est en 2012 que le chef Adrián Felipez Agrelo a fondé Miga, un restaurant qui allait rapidement devenir une référence en matière de gastronomie galicienne moderne.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Drenched in vibrancy and culinary magic, MIGA beckons epicures to the lively Praza de España in A Coruña, Spain. This exquisite restaurant stands not only as a place to satiate your hunger but also as a beacon of the city’s rich gastronomic culture. Housed in a striking locale, where modernity collides with historic charm, MIGA presents an atmosphere that resonates with warmth and creativity. As you step inside, the inviting aroma of fresh local ingredients mingles with the alluring sounds of laughter and clinking glasses, setting the stage for a dining experience that transports you into the heart of Galician cuisine. Dining al fresco in the plaza, under the watchful gaze of A Coruña’s charming architecture, adds to the delight as you savor beautifully crafted tapas or fresh seafood dishes bursting with the flavor of the Atlantic. Beyond the sumptuous food, MIGA serves as a hub of community, where locals and travelers alike gather to relish shared moments and forge new friendships.

MIGA

La carta de Miga cambia semanalmente según el mercado, ofreciendo platos de cocina gallega contemporánea con ingredientes frescos y locales.

Ensaladilla de gamba blanca de Huelva

Tartar de vaca gallega y regañás

Brioche de langostinos en tempura, embadurnados con salsa Nobu y ensalada de cebolla china

Croqueta de calamares y cebolla caramelizada

Peixe de roca frito con nuestra salsa ponzu

Los callos de Miga

Atún rojo salvaje, ventresca, con gazpacho de tomates a la brasa

Alcachofa confitada y a la brasa. Emulsión de cebolla asada, queso Comté DOP y limón

Berberechos, repollo a la brasa y bearnesa de ajo asado

Espárrago de Navarra IGP, salsa de mantequilla ahumada, huevas y uvas

Mero negro a la pimienta verde, cocinado a la brasa y patatitas fritas

Rape, espinacas tiernas, tomatitos y salsa de mandarina asada

Vaca, solomillo a la brasa terminado con salsa café de París

Porco Duroc, prensado de cacheira ahumada, puré de garbanzos del cocido y mini berza rizada

Patatas fritas al momento

Pan y aperitivo

Un poco de queso, para terminar el vino, para comenzar o para acabar

‘Tarta fea’ de zanahoria. Crema de zanahoria y mantequilla, crumble de almendra y gominola de jengibre, helado de yogurth

Torrija de croissant y helado de nata ECO

Tarta cremosa de chocolate 70% y toffee de miso

Plátano caramelizado, cremoso de almendra y fruta de la pasión

Menú 2025

menu exquis et innovant à corunna chez miga : saveurs authentiques et créativité culinaire.

Découvrez le menu 2025 de MIGA, une véritable aventure gustative au cœur de Corunna, en Espagne. Chaque plat est une ode à la gastronomie locale revisitée avec une touche contemporaine, utilisant des ingrédients fraîchement sélectionnés pour offrir une expérience culinaire unique.

Entrées délicieuses pour éveiller vos papilles.

Commencez votre repas avec des choix raffinés tels que l'Ensaladilla de gamba blanca de Huelva, une salade fraîche de gambas blanches, mayonnaise, œuf dur, olives et piments morrones. Pour les amateurs de viande, le Tartare de vaca gallega et regañás offre une explosion de saveurs avec de la viande de race locale accompagnée de pain croquant et d'une huile d'olive de qualité.

Plats principaux pour satisfaire toutes les envies.

Parmi les options vedettes, l’Atún rojo salvaje, ventresca, avec un gazpacho de tomates grillés, représente la fraîcheur de la mer. L’Alcachofa confitada et grillée, agrémentée d’une émulsion d’oignon rôti, de fromage Comté DOP, et de citron, offre une expérience végétarienne sophistiquée. Les amateurs de fruits de mer apprécieront les Berberechos, accompagnés de chou grillé et d’une béarnaise à l’ail rôti.

Laissez-vous tenter par notre Plátano caramelizado, accompagnée d’un crémeux d’amande et de fruit de la passion, ou optez pour la Torrija de croissant, servie avec un sorbet de crème fraîche biologique. Pour les amateurs de chocolat, la Tarta cremosa de chocolate 70% et toffee de miso est un délice intense, parfait pour conclure votre repas.

Boissons et spécialités pour accompagner votre repas.

Pour compléter votre expérience, explorez notre sélection de boissons, incluant des vins soigneusement sélectionnés, ainsi que des eaux et autres rafraîchissements artisanaux. Que vous cherchiez un vin pour accompagner votre fromage ou une boisson pour rafraîchir votre palais, notre carte de boissons est conçue pour satisfaire toutes les envies.

Découvrez nos plats du jour et nos recommandations du chef, conçus pour mettre en valeur les ingrédients locaux et saisonniers. Venez découvrir une expérience culinaire inoubliable chez MIGA, où chaque repas est une célébration de la gastronomie galicienne contemporaine.

Découvrez MIGA à Coruna, un restaurant incontournable en Espagne, où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse raviront vos sens. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

MIGA à Corunna : Cuisine espagnole authentique et cadre vibrant

A Coruña Municipality

Espacio al aire libre para disfrutar de las comidas.

Terraza abierta

Servicio de comida para llevar disponible.

Comida para llevar

Opciones para grupos

Tronas de niños

Découverte culinaire à Corunna chez MIGA

Bienvenue chez MIGA, un restaurant incontournable à Corunna, en Espagne, où la convivialité et la qualité gastronomique se rencontrent dans un cadre décontracté et chaleureux.

Découvrir MIGA à Corunna, un havre de la cuisine galicienne innovante

alliant authenticité et créativité, MIGA à Corunna se distingue par sa cuisine galicienne moderne. Situé dans un cadre chaleureux avec ses murs en pierre et un décor contemporain, cet établissement offre une expérience culinaire qui ravit autant les locaux que les voyageurs en quête de saveurs authentiques.

Galicia

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