Name: Restaurante SUMAQ
Address: Carrer de Cotoner, 44, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain, Palma, 07013, ES
Telephone: 696 52 67 58
Price range: $$

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Avantages

Palma

Restaurante Sumaq, ubicado en Palma de Mallorca, es reconocido por su cocina peruana de autor bajo la dirección de la chef Irene Gutiérrez. Los comensales elogian la autenticidad de los ceviches y la fusión de sabores que ofrece el menú. El ambiente del restaurante es descrito como acogedor y elegante, con una decoración que refleja la cultura peruana. Sin embargo, algunos clientes señalan que los precios son elevados en relación con las porciones servidas.

Restaurante Sumaq Palma de Mallorca: auténtico sabor peruano en un ambiente acogedor 

Une expérience culinaire péruvienne authentique au cœur de Palma de Mallorca.

Une expérience culinaire péruvienne à Palma de Mallorca.

Restaurante Sumaq, situé dans la charmante ville de Palma, offre une immersion dans la richesse de la cuisine péruvienne. Sous la direction de la chef Irene Gutiérrez, ce restaurant est réputé pour ses ceviches frais et ses délicieuses options végétariennes, sans gluten, qui ravissent les palais des amateurs de saveurs authentiques.

Les horaires d'ouverture : de lundi à dimanche, de 13h30 à 17h00 (dernière réservation à 15h30) et de 19h00 à minuit (dernière réservation à 22h30). 

Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une table.

Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten.

Le prix moyen par personne est d'environ 45 euros.

Le service de livraison à domicile n'est pas disponible pour le moment.

Les avis des clients soulignent la qualité exceptionnelle des ceviches et le soin apporté à la présentation, même si certains trouvent que les prix sont un peu élevés par rapport aux portions. L’atmosphère chaleureuse et le décor reflétant la culture péruvienne créent une expérience mémorable.

Europe

Spain

Situé à Palma, sur la charmante Carrer de Cotoner, le Restaurante SUMAQ est un établissement qui marie élégance et créativité. Spécialisé dans la cuisine péruvienne, il propose une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats traditionnels revisités avec une touche moderne. Depuis son ouverture, ce restaurant a su séduire les gourmets grâce à son ambiance raffinée et son service attentionné.

Le menu du Restaurante SUMAQ est une célébration des saveurs péruviennes. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, offrant une expérience gustative inoubliable. Parmi les incontournables, on trouve :

Ceviche frais, mariné avec des agrumes et des épices.

Tacos de porc croustillants, servis avec une sauce piquante.

Thon rouge grillé, accompagné de légumes de saison.

Riz aux fruits de mer, riche en saveurs et en textures.

Le Restaurante SUMAQ est idéalement situé dans le quartier animé de Ponent, à proximité de nombreuses attractions culturelles de Palma. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues, découvrir des galeries d'art et profiter de la vie nocturne vibrante de la ville. Ce quartier est également connu pour ses boutiques artisanales et ses marchés locaux, offrant une immersion dans la culture baléare.

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Le restaurant accepte-t-il les réservations ?

A : Non, le restaurant ne propose pas de plats végétariens.

Q : Y a-t-il des options végétariennes ?

A : Oui, des plats à emporter sont disponibles.

Q : Le restaurant propose-t-il des plats à emporter ?

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Restaurante SUMAQ à Palma. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie entre amis, cet établissement promet une expérience culinaire mémorable.

Creatively enhanced Peruvian classics like ceviche & pork tacos at a chic fine dining establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGRhNmtBRRAB&d=17924085&t=1

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Overall, I would give the dining experience an A-. We were very warmly greeted by a gentleman at the front door, who quickly sat us, even though we were early for our reservation. Unfortunately, that’s where the warmth ended. After sitting at our table for about five minutes, a waiter came to the table and bluntly asked, “what do you want to order?”There was no conversation. No discussion about recommendations on the menu, no greeting, and no smile from the waiter.  Overall very cold and lackluster. We placed our order and our plates started coming out in a timely fashion however, they were just sat on the table without any explanation, nor did the waiter return at all during any course of our meal to ask how things were tasting or if we needed anything. To speak for the food, the pork chicharonnes were good however not mind blowing. I would describe them more as a mini pork egg roll. The selection of ceviches was phenomenal. Each one had a different and unique taste, and the fish was incredibly fresh. Our entrées consisted of the bluefin tuna, which was out of this world, and the seafood rice, which was also delicious as well, but a little smoky in flavor for my liking. My husband, however, did like it, and the seafood portion was generous. All in all, if a dining experience was based solely off of food, this restaurant would be amazing. However service can really make or break a dining experience and in this case, the service definitely overshadowed some aspects of the food.

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Wow, stumbled on this beautiful place and we’re so impressed with their menu, presentation and flavours are just out of this world!
First impressive dinner in a week of travels!

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Very special restaurant! I recommend it! Good atmosphere, amazing food and beverages!

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It was my first time and the food was amazing! Ceviche was the best! The staff was extremely helpful since it was our first time! We got the set paired with wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbHVYOWNnEAE&d=17924085&t=1

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A unique combination of Peruan and European cuisine. This was our first time here, but will absolutely come back. The dishes are made-up beautifully and activate you total taste pallet.

Restaurante SUMAQ à Palma, Saveurs Peruviens Authentiques

Restaurante Sumaq abrió sus puertas en junio de 2013 en la calle Sant Magí del Barrio de Santa Catalina. En mayo de 2014, se trasladó a su ubicación actual en la calle Cotoner, ofreciendo un espacio más amplio y cómodo. A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento por su cocina peruana de autor y ha sido incluido en la Guía Michelin.

histoire du restaurant sumaq in palma, espagne

Restaurante SUMAQ in Palma, Spain, offers creatively enhanced Peruvian classics like ceviche and pork tacos in a chic fine dining atmosphere. The restaurant features a warm and inviting ambiance, showcasing traditional flavors with innovative gastronomy.

Restaurante SUMAQ

Descubre la oferta culinaria de Sumaq, un restaurante peruano en Palma de Mallorca, con platos tradicionales y fusión.

Vieiras gratinadas

Langostinos crujientes

Causa de confit de pato

Papa rellena con guiso de solomillo de ternera al olivo

Ceviche clásico

Muchame de atún rojo con mayonesa de ají mirasol

Secuencia de ceviches de pescado

Tiradito mixto al estilo Sumaq

Ceviche mixto exótico

Bacalao

Arroz con marisco

Pulpo confitado a la huancaina

Langostinos black tiger

Jalea de Sepia

Solomillo de ternera (lomo saltado)

Solomillo de cordero australiano

Taquitos de secreto ibérico

Solomillo de ternera sobre fetuccini en crema de ocopa

Pastel de chocolate negro sin harina

Pie de lima

Tarta tres leches

Valle sagrado

Menú 2025

Le Restaurante SUMAQ à Palma de Mallorca se distingue par sa fusion audacieuse de la cuisine péruvienne traditionnelle et des influences contemporaines. Avec une ambiance chic et élégante, ce restaurant propose un menu qui met l'accent sur des classiques péruviens, tels que le ceviche, tout en les rehaussant de techniques culinaires modernes. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une expérience gastronomique inoubliable.

Ceviche classique - Poisson frais, lime, oignon, et ají.

Langostinos crujientes - Langoustines en pâte kataifi avec crème de balsamique et avocat.

Pulpo confitado a la huancaina - Pulpe en sauce huancaína avec patates.

L'établissement offre une sélection impressionnante de boissons, allant des cocktails créatifs aux vins soigneusement sélectionnés. Les mixologues expérimentés de SUMAQ créent des boissons qui complètent parfaitement les plats, assurant une harmonie entre les saveurs. Leurs cocktails, tels que le Pisco Sour, sont un must à essayer.

Le chef recommande le Ceviche classique et le Tiradito mixte, qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients et l'authenticité des saveurs péruviennes. Ces plats sont un véritable hommage à la mer, offrant une combinaison parfaite de textures et de goûts.

Venez découvrir les saveurs exquises du Restaurante SUMAQ. Que vous soyez un amateur de cuisine péruvienne ou simplement en quête d'une expérience culinaire unique, ce restaurant saura ravir vos papilles et vous plonger dans un voyage gastronomique inoubliable.

Dégustez une cuisine authentique au Restaurante SUMAQ à Palma, en Espagne. Plongez dans un univers culinaire inoubliable et réservez votre table dès maintenant!

Restaurante SUMAQ à Palma, Cuisine Péruvienne Authentique

Palma Municipality

Un recorrido por la propuesta culinaria de la chef Irene Gutiérrez, incluyendo una variedad de platos representativos de la cocina peruana.

Menú degustación

découverte culinaire au restaurant sumaq palma

Situé au cœur de palma, le restaurant sumaq est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à explorer les saveurs riches et variées de la cuisine péruvienne. Avec une ambiance chaleureuse et un service attentif, cet établissement offre une expérience culinaire inoubliable à chaque visite.

Laissez-vous séduire par le menu dégustation de 82 euros, une aventure culinaire orchestrée par la talentueuse chef Irene Gutiérrez. Ce parcours gastronomique vous emmène à travers une sélection de plats emblématiques qui mettent en valeur la richesse et la diversité de la cuisine péruvienne.

Une expérience culinaire authentique et raffinée

Une exploration des saveurs péruviennes authentiques

Que vous soyez un gourmet aguerri ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, le restaurant Sumaq à Palma vous promet une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre convivial et accueillant. Réservez dès aujourd'hui pour embarquer dans ce voyage gastronomique inégalé.

Located at Carrer de Cotoner, 44 in Palma, Illes Balears, Restaurante SUMAQ offers a unique blend of Peruvian and European cuisine. This chic establishment is recognized for its creatively enhanced dishes, such as ceviche and pork tacos, making it a noteworthy destination for food enthusiasts. With a focus on fresh ingredients and artistic presentation, SUMAQ has garnered attention in the culinary scene, including recognition in the Michelin Guide.

The ambiance is inviting, combining elegance with a cozy atmosphere, perfect for both intimate dinners and larger gatherings. The restaurant serves lunch and dinner, and offers outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the pleasant Palma climate.

• Authentic Peruvian cuisine
• Vegetarian and gluten-free options
• Cozy and elegant atmosphere
• Recognized in the Michelin Guide

• Higher prices relative to portion sizes
• No delivery service available

Food lovers, couples seeking a romantic dinner, and groups celebrating special occasions will find Restaurante SUMAQ to be an ideal choice.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers takeout options, but does not provide delivery services. Payment can be made via credit or debit cards, and outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Restaurante SUMAQ stands out for its authentic Peruvian flavors and elegant ambiance. While the service may have room for improvement, the culinary offerings, particularly the ceviche and bluefin tuna, are exceptional. This restaurant is a delightful choice for those looking to indulge in a unique dining experience in Palma.

Illes Balears

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Experience Luxury Dining at Restaurante SUMAQ Palma

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Explore Palma: Tips for Dining at SUMAQ

Learn all about Restaurante SUMAQ in Palma, a haven for food lovers featuring unique Peruvian and European dishes. Visit for an unforgettable dining experience!

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