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Avantages

Crans-Montana

Le Bistrot des Ours is praised for its rustic, mountain-inspired atmosphere, attentive service, and high-quality, innovative Alpine cuisine. Guests appreciate the use of local ingredients and the Provencal influence in the dishes. The terrace offers magnificent views of the valley and surrounding mountains, enhancing the dining experience.

Le Bistrot des Ours : une expérience culinaire authentique à Crans-Montana

Découvrez le charme rustique et l'ambiance montagnarde chaleureuse de ce bistrot emblématique niché au cœur de Crans-Montana. Le Bistrot des Ours séduit par sa cuisine alpine inventive, mettant en avant des ingrédients locaux dans un cadre qui évoque la convivialité et l'authenticité.

Une cuisine alpine haut de gamme avec une touche provençale

Le menu du Bistrot des Ours marie habilement la richesse de la cuisine alpine avec des influences provençales, offrant ainsi une expérience gastronomique mémorable. Les plats sont élaborés avec des ingrédients locaux de première qualité, garantissant fraîcheur et saveur authentique.

Idéalement située avec une terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée et les montagnes environnantes, cette adresse est parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner romantique. Le personnel, attentif et chaleureux, complète cette expérience avec un service impeccable.

Le Bistrot des Ours est très apprécié pour son atmosphère conviviale et sa capacité à faire sentir chaque client comme chez soi. Que vous soyez un amateur de gastronomie alpine ou simplement à la recherche d'un lieu charmant pour profiter de la montagne, cet établissement répond à toutes vos attentes.

Le Bistrot des Ours est ouvert tous les jours, proposant le déjeuner de 12h00 à 13h45 et le dîner de 19h00 à 21h00. Il est conseillé de vérifier leur site officiel pour les horaires précis et toute mise à jour.

Le stationnement est pratique avec un parking disponible juste devant le restaurant, facilitant l'accès pour tous les visiteurs.

Il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir une table, surtout en haute saison. La réservation peut se faire via leur site web ou par téléphone.

Questions fréquentes sur Le Bistrot des Ours

Quelle sont les horaires d'ouverture du Bistrot des Ours?

Le restaurant est ouvert tous les jours, avec des horaires pour le déjeuner et le dîner, mais il est conseillé de consulter leur site officiel pour les horaires précis.

Oui, un parking est disponible juste devant le restaurant pour faciliter l'accès des visiteurs.

Il est recommandé de réserver à l'avance, disponible via leur site officiel ou par téléphone, pour éviter toute déception, surtout en période de forte affluence.

Europe

Switzerland

Le Bistrot des Ours : une expérience culinaire authentique à Crans-Montana.

Niché au cœur de Crans-Montana, Le Bistrot des Ours offre une escapade culinaire chaleureuse et authentique. Ce restaurant emblématique séduit par son ambiance conviviale et ses plats qui célèbrent la richesse de la cuisine locale et internationale. Avec ses murs en pierre et ses touches rustiques, il crée une atmosphère accueillante où chaque visite devient une expérience mémorable.

Les amateurs de gastronomie seront enchantés par les plats phares tels que le tartare de bœuf finement assaisonné, accompagné d'une sélection de vins locaux qui rehaussent chaque bouchée. Ne manquez pas le risotto aux champignons sauvages, une symphonie de saveurs terreuses et crémeuses, ou encore le filet de perche fraîche, servi avec une sauce citronnée et des légumes croquants. Pour accompagner votre repas, le bistrot propose une carte de vins soigneusement sélectionnés, mettant en valeur les vignobles suisses.

Le Bistrot des Ours possède une histoire riche, ayant été un lieu de rencontre pour les habitants et voyageurs depuis plusieurs décennies. Son nom évoque la faune locale, et le décor intérieur rend hommage à la nature environnante avec des éléments en bois et des touches alpines. Une anecdote intéressante est que le chef, passionné par la cuisine locale, a commencé sa carrière en tant que jeune apprenti dans ce même bistrot, gravissant les échelons pour devenir aujourd'hui le maître des saveurs.

Q: Quelles sont les spécialités du Bistrot des Ours ? R: Le bistrot est renommé pour ses plats traditionnels suisses tels que le tartare de bœuf et le risotto aux champignons sauvages, ainsi que pour ses vins locaux soigneusement sélectionnés.

Q: Pourquoi visiter cet établissement ? R: Pour découvrir une cuisine authentique dans un cadre chaleureux, tout en profitant d'une ambiance conviviale et d'une vue pittoresque sur les montagnes environnantes.

Les visiteurs peuvent explorer les magnifiques paysages alpins de Crans-Montana, avec ses sentiers de randonnée et ses pistes de ski en hiver. À proximité, ne manquez pas le charmant lac Moubra ou la télécabine qui offre une vue panoramique à couper le souffle sur la région.

Le Bistrot des Ours invite tous les amateurs de bonne cuisine à venir vivre une expérience culinaire authentique dans un cadre alpin chaleureux. Que vous soyez en quête d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou d’une escapade gourmande après une journée d’aventure, ce bistrot est l’endroit idéal pour savourer des plats savoureux tout en profitant de l’atmosphère conviviale de Crans-Montana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicHFtaWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ2N1D0rgjkcRl_ImGqCbMQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicHFtaWFnEAE

Amazing food served by a discreet and elegant staff. I counted 9 tables in the restaurant, giving a very cosy atmosphere, yet not posh, as some tables were set up to accommodate a romantic dinner for couples while others were welcoming groups of friends or larger families.

In this very elegant and relaxed setting, we enjoyed exquisite and delicate dishes prepared by the chef, who came to salute us at the end of this beautiful evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDRYYUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ2N1D0rgjkcRl_ImGqCbMQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDRYYUdREAE

The beginning of the restaurant does not respect reservations and they suspend the customer on the waiting list then the reservation is canceled.
They used the frinsh language to replay the customer request !! And my request was by English .
They are not professional never .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtejVDQVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ2N1D0rgjkcRl_ImGqCbMQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtejVDQVdREAE

Le Bistrot des Ours or The Bear Bistro is a beautiful Alpine designed bistro by  Franck Reynaud  with some delicious dishes including : « Swiss alpine » Salmon rollmops marinated and smoked with Juniper wood;  Peking duck foie gras terrine with Tangerine and black coffee brioche; Pike “Fish finger” from Morat Lake; Country beef filet with Chimichurri sauce, Shallot condiment and Homemade French fries.

For dessert we had a selection of Sorbets and home made ice creams.

We loved the amazing decor and the friendly service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcHJTQ1FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ2N1D0rgjkcRl_ImGqCbMQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcHJTQ1FREAE

For fine dining I guess there is no better spot in Crans-Montana than L'Ours. If you want the full experience you will need to pick one of the menus of 6 or greater dishes. They will walk you through Haut-cuisine dishes and always have the best wine recommendations. The staff is nice and very friendly and always looking to make your night something to remember. The price however is abit on the high side but it's an experience that you do not want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbXFqTWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ2N1D0rgjkcRl_ImGqCbMQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbXFqTWVREAE

Good food and good service! Reservation is recommended. We did the chef's suggestion menu and very tasty! Everything was good...we followed the sommelier's wine recommenda, it was perfect!

Le Bistrot des Ours à Crans-Montana : Cuisine Authentique en Suisse

Le Bistrot des Ours is a renowned restaurant in Crans-Montana, Switzerland, known for its rustic, mountain-inspired atmosphere and innovative Alpine cuisine. It is led by Chef Franck Reynaud, who also oversees the Michelin-starred restaurant, L'Ours. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide and has received positive reviews for its high-quality dishes and attentive service.

histoire du bistrot des ours à crans-montana, suisse.

Situé au cœur de Crans-Montana, en Suisse, Le Bistrot des Ours incarne l'essence même de la convivialité montagnarde et de la cuisine alpine innovante.

un héritage culinaire et une reconnaissance internationale.

Sous la direction du chef Franck Reynaud, également à la tête du restaurant étoilé Michelin L'Ours, le Bistrot des Ours a su se distinguer par sa cuisine de haute qualité et son ambiance rustique mais raffinée.

les jalons récents de cette institution.

En 2024, le Bistrot des Ours a été honoré par le prix Travelers' Choice de TripAdvisor, témoignant de la satisfaction de ses clients et de sa popularité croissante.

La même année, il a été mis en avant dans le Guide Michelin, mettant en lumière sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse.

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Crans-Montana, a gem of the Swiss Alps, Le Bistrot des Ours awaits to indulge both your palate and imagination. This enchanting eatery, nestled on Rue du Pas-de-l'Ours, exudes an inviting atmosphere, where rustic charm meets a contemporary flair. Its walls echo the tales of old, adorned with wooden accents and local art that celebrate the alpinist spirit of the region. Step inside to find a sanctuary of culinary delights, where the menu is a love letter to Swiss gastronomy. Each dish is crafted with a devotion to fresh, local ingredients that highlight the flavors of the Valais region. Savor specialties like fondue that melts into a creamy indulgence, or relive your childhood with a treat of Swiss Rösti, crisp on the outside and fluffy within. As you unwind with a glass of Pinot Noir from one of the nearby vineyards, the breathtaking views of the surrounding snow-capped mountains serve as a mesmerizing backdrop, inviting you to linger a little longer. This special place becomes even more enchanting during sunset, when the peaks glow in shades of orange and pink, setting the perfect scene for a memorable meal. Crans-Montana itself is a playground for outdoor enthusiasts, with ample opportunities for hiking and skiing, promising a well-rounded experience for every traveler. After a day spent exploring the mountains or traversing scenic trails, the inviting warmth of Le Bistrot des Ours beckons as the ultimate refuge. Whether you're seeking an intimate dinner or a hearty meal after a day of adventure, this bistro is more than just a restaurant—it's a celebration of all things Alpine, a home of flavors that promise to linger long after your visit.

Le Bistrot des Ours

A selection of traditional and innovative Alpine dishes crafted by Chef Franck Reynaud, focusing on local ingredients and Provencal roots.

Swiss alpine Salmon rollmops

Peking duck foie gras terrine with Tangerine and black coffee brioche

Pike 'Fish finger' from Morat Lake

Country beef filet with Chimichurri sauce

Selection of Sorbets

Homemade ice creams

Le Bistrot des Ours Menu

Découvrir le menu du Bistrot des Ours à Crans-Montana

Au cœur de la charmante station de Crans-Montana en Suisse, le Bistrot des Ours propose une expérience culinaire exceptionnelle, mêlant saveurs alpines authentiques et touches innovantes. Sous la direction du Chef Franck Reynaud, le menu célèbre la richesse des ingrédients locaux avec une inspiration provençale, créant ainsi une symphonie de goûts qui séduira les amateurs de gastronomie.

Roulade de saumon alpin avec fumée de bois de genévrier

Terrine de canard pékinois au foie gras, accompagnée de mandarine et brioche au café noir

Flet de brochet de l'étang de Morat, pané

Les amateurs de viande apprécieront le filet de bœuf de terroir, servi avec une sauce chimichurri, un condiment d’échalotes et des frites maison, un véritable hommage aux saveurs robustes et authentiques.

Glaces maison au lait frais, sucre et aromatisants

Savourez une cuisine authentique au Bistrot des Ours à Crans-Montana. Détendez-vous dans un cadre chaleureux et vivez une expérience gastronomique inoubliable. Réservez vite!

Le Bistrot des Ours à Crans-Montana : Cuisine suisse face aux montagnes

Sierre Municipality

Entire Bistrot des Ours menu available for takeout.

Take-Away Service

Personalized buffet served at your table, featuring homemade pastries and freshly squeezed orange juice.

Tailor-Made Breakfast

le bistrot des ours à crans-montana : une expérience culinaire unique en suisse.

Découvrez le charme authentique du Bistrot des Ours, situé dans la magnifique station de ski de Crans-Montana en Suisse. Ce restaurant convivial offre une ambiance chaleureuse et un menu qui ravira tous les gourmets en quête de saveurs suisses traditionnelles.

Les visiteurs peuvent profiter du service à emporter, leur permettant de savourer le menu complet du Bistrot des Ours où qu'ils soient. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, cette option pratique garantit une expérience culinaire sans effort.

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner personnalisé servi directement à votre table. Ce buffet exceptionnel inclut des pâtisseries faites maison et du jus d'orange fraîchement pressé, parfait pour un matin revigorant en montagne.

Nestled in the enchanting town of Crans-Montana, Switzerland, Le Bistrot des Ours invites guests into a rustic, mountain-inspired haven. Known for its high-quality, innovative Alpine cuisine, this bistro boasts a cozy yet elegant atmosphere perfect for a romantic dinner or a gathering with family and friends. With magnificent terrace views overlooking the breathtaking valley and mountains, dining here is not just a meal but a memorable experience steeped in natural beauty. The bistro's commitment to using local ingredients infused with Provencal influences sets it apart, ensuring each dish tells a story of its origin.

Use of local ingredients with Provencal influence

Magnificent terrace views of the valley and mountains

Limited menu options during off-peak seasons

Higher price point compared to some local establishments

Le Bistrot des Ours is ideal for food enthusiasts, couples seeking a romantic evening, and families looking for a cozy yet refined dining experience. Its intimate setting and attentive service make it a great choice for special occasions or celebrations. The bistro's creative dishes offer something for every palate, making it a go-to spot for locals and travelers alike.

Reservations are highly recommended, especially during peak tourist seasons. The bistro offers indoor and outdoor seating, allowing guests to enjoy the stunning views. While the menu varies, expect a delightful experience with a focus on quality and presentation. Be prepared for a slightly higher price point, reflecting the quality of ingredients and culinary expertise.

Le Bistrot des Ours stands out as a culinary gem in Crans-Montana, combining an inviting atmosphere with remarkable Alpine cuisine. Whether you are savoring a delicate salmon rollmop or indulging in their delectable desserts, each visit promises to be memorable. This bistro embodies the spirit of the mountains, offering a unique dining experience that captivates both locals and visitors.

Plan your visit to Le Bistrot des Ours and indulge in a culinary adventure that promises to delight your senses. Whether it's a cozy dinner or a special celebration, this bistro will ensure an unforgettable experience in the heart of the Swiss Alps.

Valais

Découvrez Le Bistrot des Ours à Crans-Montana, Suisse, pour une expérience culinaire alpine innovante, avec terrasse, parking, et vues imprenables.

Le Bistrot des Ours, Crans-Montana | Alpine Cuisine & Mountain Views

Profitez d'une cuisine alpine de haute qualité et d'une ambiance rustique au Bistrot des Ours à Crans-Montana. Réservation recommandée, terrasse, parking et service complet.

Cuisine Alpine et Vue Imprenable au Bistrot des Ours, Crans-Montana

Le Bistrot des Ours à Crans-Montana offre une cuisine alpine innovante, des vues spectaculaires, et un service convivial. Découvrez leur menu et réservez maintenant!

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