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Avantages

Hove

Wild Flor, established in 2019, has quickly become a beloved neighborhood restaurant in Hove, known for its classic European cuisine and commitment to using the best local ingredients. The restaurant offers a regularly changing à la carte menu alongside a seasonal set menu, providing a variety of options for diners. The wine list is thoughtfully curated, reflecting a love for wines from regions like Burgundy, the Rhône, and Piedmont, with examples from around the world. The ambiance is sophisticated yet unpretentious, featuring exposed brick walls and a relaxed setting. Wild Flor has received numerous accolades, including being named the Best Restaurant for 2024 at the Brighton Best Restaurants Awards.

wild flor : un joyau gastronomique à hove

Découvrez Wild Flor, un restaurant convivial et haut de gamme situé au cœur de Hove, Royaume-Uni. Depuis son ouverture en 2019, il est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine européenne classique, offrant une expérience culinaire sophistiquée mais décontractée. Avec ses murs en briques apparentes et son ambiance chaleureuse, Wild Flor séduit autant par son cadre que par ses plats exquis.

expérience culinaire et offres spéciales

Les visiteurs de Wild Flor peuvent profiter d'une carte en constante évolution qui célèbre la richesse des ingrédients locaux, accompagnée d'une sélection de vins méticuleusement choisie, mettant en avant des régions telles que la Bourgogne, la Vallée du Rhône et le Piémont. Le chef privilégie une approche saisonnière, notamment avec son fameux Sunday Lunch Club, un rendez-vous mensuel mettant en avant des produits de saison issus de son potager personnel. La carte propose aussi un menu à la carte et un menu saisonnier, parfait pour satisfaire toutes les envies.

L'atmosphère à Wild Flor est à la fois élégante et décontractée, idéale pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une occasion spéciale. Le personnel attentif veille à ce que chaque visite soit mémorable, tout en laissant une place à la convivialité et au partage. Les amateurs de vins seront ravis par la sélection impressionnante qui accompagne chaque plat.

Dîner privé disponible pour jusqu'à 28 personnes avec un menu personnalisé.

Restaurant convivial acceptant les animaux domestiques sur réservation préalable.

Participez au Sunday Lunch Club, une expérience culinaire saisonnière dans une ambiance détendue.

Les réservations privées sont-elles possibles?

Oui, Wild Flor propose des salles privées pouvant accueillir jusqu'à 28 convives, avec un menu sur mesure. Visitez leur site pour plus d'informations.

Absolument, le restaurant accepte les animaux domestiques sur réservation préalable.

Le Sunday Lunch Club est un événement mensuel où le chef propose un menu basé sur des ingrédients de saison, souvent issus de son propre jardin, dans une atmosphère détendue à la manière européenne.

Europe

United Kingdom

Wild Flor, situé au 42 Church Rd à Hove, est un restaurant indépendant qui se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor raffiné. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement a su s'imposer comme une référence culinaire dans la région. Avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la présentation des plats, Wild Flor offre une expérience gastronomique mémorable, que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration spéciale.

La carte de Wild Flor est un véritable hommage à la cuisine moderne, avec des plats qui mettent en avant des saveurs locales et de saison. Les clients peuvent s'attendre à une variété de choix, allant des fruits de mer frais aux viandes savoureuses, tous préparés avec soin. Voici quelques plats phares à ne pas manquer :

Huîtres fraîches, servies avec une vinaigrette maison

Tartare de Dexter, accompagné de légumes croquants

Poisson du jour, cuit à la perfection avec des herbes fraîches

Dessert au chocolat noir et framboises, un délice sucré

Situé dans le quartier animé de Hove, Wild Flor est entouré de boutiques locales, de galeries d'art et de plages pittoresques. C'est un endroit idéal pour se promener avant ou après un repas. La proximité de la mer et des attractions culturelles en fait un lieu de choix pour les visiteurs et les habitants. Que vous souhaitiez explorer les marchés locaux ou profiter d'une promenade le long de la plage, Wild Flor est parfaitement situé pour une journée agréable.

Q : Wild Flor accepte-t-il les réservations ? A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ? A : Oui, il y a plusieurs plats végétariens sur le menu.

Q : Wild Flor est-il adapté aux familles ? A : Oui, l'établissement est convivial pour les familles.

Q : Y a-t-il un parking à proximité ? A : Oui, il y a des options de stationnement à proximité.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Wild Flor à Hove. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, cet établissement promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs exquises de la cuisine moderne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNDdYa1V3EAE&d=17924085&t=1

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Wonderful independent restaurant serving fabulous food. The weekly set menu is exceptional value for money. Great service and a lovely room

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3FQMndnRRAB&d=17924085&t=1

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The Wild Flor was a fantastic dining experience! The food was exceptional, each dish bursting with flavor and beautifully presented. The service was attentive and friendly, making the evening even more enjoyable. Highly recommend for a special occasion or just a delicious meal out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN2VTUjl3RRAB&d=17924085&t=1

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This is hands down my favourite restaurant in Brighton. James and the team are always so warm and welcoming. The space is intimate, with understated but tasteful decor, which just adds to its charm. The food has been consistently excellent on our recent visits, and last night was no exception. We went for the Burns Night special, paired with the suggested wines (and whisky!) – absolutely divine. I’m already looking forward to my next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYRUhnEAE&d=17924085&t=1

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I heard this place was very good, and my expectations were high. I was not disappointed. In fact, I was very, very, very impressed! The place is beautiful, has a nice homey feeling, it is decorated with very good taste. The service is warm, friendly, competent, and genuinely caring. You can see that they love what they serve, and their smiles are not the prefabricated types of smiles that are fake and insincere. The food is excellent, and the wine list is great, plus it is priced very honestly for the quality of the wines they have. I am used to London prices and this sort of fine dining in London would probably be astronomically priced. I ordered the oysters to start with, then the Dexter tartare and the beans with peach, almond and lavender. Then I had the herb crusted hake with courgettes and raw prawns, a side of potatoes with seaweed and lemon, then the blackcurrant chicken ice and the peach dessert too. This was accompanied by a great Vinho Verde ( 2 glasses ) a perfect pairing suggested by the lovely staff. When the hake came I switched to another incredible wine, again, perfectly matched , a Chardonnay from Santa Barbara ( another 2 glasses) . The desserts were matched with a Riesling for the peach, and an Oloroso for the blackcurrant choc ice, both perfectly chosen by the fantastic staff on duty. This is definitely one of the best meals, if not The Best meal, I ever had in Brighton. Minor things I noticed that by no means detract from the skills of the chef were the lack of lavender taste in the salad of beans, peach, almond and lavender. I did not notice a hint of lavender, but the dish still tasted good and was fresh and delicious. The second thing I noticed was that in the blackcurrant choc ice there was a bit very subtle addition of honey, or honeycomb, possibly in the decoration on top of the chic ice. I am a big dessert person, and I do love cakes, ice creams, etc. But I am not a big fan of honey, and in this specific dessert, the blackcurrant choc ice, it was unnecessary. Still, if I had to rate this place from 1 to 100, I would give a solid 98. This is good that deserves a trip from London! I can’t wait to go back ! Thank you to all of you guys you were magnificent!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXByYjJ3RRAB&d=17924085&t=1

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1st time here for Octoberbest. Food was great, service quick and friendly and nice atmosphere with not so much noise to distract you despite being fully. Surprisingly good!

Wild Flor à Hove : Restaurant de cuisine inventive au cœur du Royaume-Uni

Wild Flor, founded in 2019 by James and Faye Thomson and Rob Maynard, has quickly become a beloved neighborhood restaurant in Hove, known for its classic European cuisine and commitment to using the best local ingredients.

Situé dans le charmant quartier de Hove, en Angleterre, Wild Flor est un restaurant qui incarne l'élégance culinaire européenne. Fondé en 2019 par le trio passionné composé de James et Faye Thomson, ainsi que Rob Maynard, cet établissement a rapidement su séduire les amateurs de gastronomie locale et de produits de saison.

Depuis ses débuts en 2019, Wild Flor s'est rapidement imposé comme un incontournable de la scène culinaire de Hove. La vision des fondateurs était claire : offrir une cuisine européenne classique, en privilégiant l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison pour garantir fraîcheur et saveur authentique.

En 2024, Wild Flor a été couronné meilleur restaurant lors des Brighton Best Restaurants Awards, soulignant sa montée en popularité et la qualité exceptionnelle de sa cuisine.

Aujourd'hui, Wild Flor continue d'évoluer en proposant une expérience culinaire raffinée, fidèle à ses valeurs de simplicité et de proximité avec la communauté locale. Que vous soyez un gastronome ou un voyageur curieux, ce restaurant offre une immersion dans l'art culinaire européen moderne, dans un cadre accueillant et contemporain.

At the heart of Hove, along the charming Church Road, lies a culinary gem waiting to be discovered: Wild Flor. This enchanting restaurant invites diners to indulge in an atmosphere that harmonizes rustic elegance with modern flair. The menu transforms each season to embrace organic, locally sourced ingredients, artfully crafted into a range of dishes that highlight the best of contemporary British cuisine.

Wild Flor

A selection of classic European dishes using the best local ingredients, with options for each course.

Confit Jerusalem Artichoke

Beef Merguez Sausage

Spiced Sweet Potato

Warm Sticky Ginger Cake

Summer Menu

Menu d'été de Wild Flor à Hove : une escapade culinaire unique au Royaume-Uni.

Confit d'artichaut de Jérusalem, un starter exceptionnel, délicieusement assaisonné avec du fenouil salé, du piment, des noisettes et des champignons de châtaignier marinés.

Profitez de nos plats principaux tels que la saucisse de Merguez de bœuf accompagnée de polenta et de cavolo nero, ou explorez le potentiel épicé de la patate douce assaisonnée, servie avec du pois chiche, du brocoli, des noix de cajou et un pesto de coriandre.

Laissez-vous tenter par notre gâteau au gingembre épicé, chaud et collant, accompagné de crème fraîche et d'ananas, pour une conclusion parfaite à votre repas.

Découvrez une sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités maison qui complètent parfaitement chaque plat de notre menu d'été, mettant en valeur les ingrédients locaux et la créativité culinaire.

Découvrez Wild Flor à Hove, un restaurant unique où saveurs exquises et ambiance chaleureuse vous invitent à une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant !

Wild Flor à Hove, restaurant cosy avec saveurs exquises

Hove Municipality

Private dining for up to 28 guests on the first floor, with tailored menu options.

Private Dining

Monthly Sunday lunch featuring seasonal ingredients, often from the chef's own allotment.

Sunday Lunch Club

Niché dans la charmante ville de Hove, Wild Flor est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une expérience culinaire qui marie saveurs authentiques et ambiance chaleureuse. Que vous soyez un gourmet en quête de nouvelles découvertes ou un groupe d'amis souhaitant partager un moment convivial, cet établissement a tout pour vous séduire.

Dîner privé pour jusqu'à 28 invités avec un menu personnalisé, idéal pour des événements spéciaux ou des réunions intimes.

Le Club du Déjeuner du Dimanche, avec ses plats saisonniers, souvent issus du potager du chef, offre une expérience culinaire unique chaque mois.

Tucked away at 42 Church Road in Hove, Wild Flor is a culinary gem that invites guests to indulge in exceptional food crafted with local ingredients. This independent restaurant has garnered attention for its vibrant atmosphere, where each dish is a masterpiece of flavor and presentation. The weekly set menu offers outstanding value, making it a favored spot for both special occasions and casual dining. With its intimate setting and attentive service, Wild Flor creates an inviting space for food enthusiasts and casual diners alike.

Wild Flor is ideal for those seeking a special dining experience, whether it's a romantic dinner, a family celebration, or a casual outing with friends. The restaurant's emphasis on fresh, locally sourced ingredients resonates well with health-conscious diners and food enthusiasts alike.

Reservations are highly recommended due to the limited seating. Guests can expect a cozy environment, and while the menu evolves weekly, diners can look forward to a thoughtful selection of dishes that reflect the season. The restaurant is dog-friendly, making it a great choice for those looking to dine with their furry friends.

Wild Flor stands out as a must-visit restaurant in Hove. With a focus on quality, flavor, and a warm atmosphere, it captures the essence of what dining should be. Whether you're a local or just passing through, a meal at Wild Flor promises to be a delightful experience that lingers in your memory.

Wild Flor specializes in modern British cuisine, focusing on seasonal ingredients.

What type of cuisine does Wild Flor serve?

No, Wild Flor does not offer outdoor seating, but the indoor atmosphere is warm and inviting.

Yes, Wild Flor is dog-friendly, so feel free to bring your furry friends along.

Yes, reservations are recommended to ensure a spot at this popular dining destination.

Embark on a culinary adventure at Wild Flor, where every meal is a celebration of flavor and community. Make your reservation today and experience the best of Hove's dining scene.

Brighton and Hove

Découvrez Wild Flor à Hove, un restaurant européen de premier ordre avec une cuisine exceptionnelle, une sélection de vins, et une atmosphère chaleureuse. Réservez dès aujourd'hui !

Wild Flor à Hove : Restaurant européen de luxe & ambiance intime

Explorez nos conseils pour une visite mémorable chez Wild Flor à Brighton. Découvrez le menu, réservez une soirée ou un déjeuner spécial, et profitez d'une expérience culinaire unique à Hove.

Conseils et itinéraires pour profiter de Wild Flor à Hove

Apprenez-en plus sur Wild Flor, fondé en 2019 à Hove, connu pour sa cuisine européenne authentique, ses ingrédients locaux, et ses prix abordables. Visitez-nous pour une expérience culinaire authentique.

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