Entrez dans l'univers de NIJŪ, un restaurant japonais à Londres qui offre une expérience culinaire authentique et raffinée.
NIJŪ se distingue par sa philosophie 'katei ryōri', ou 'cuisine familiale', mettant en avant des plats préparés avec des ingrédients de haute qualité, à partager dans une ambiance chaleureuse.
Le restaurant est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire japonaise authentique à Londres. Son ambiance élégante et son service attentif créent un cadre parfait pour un repas entre amis, en famille ou pour des occasions spéciales.
Quel est le concept de 'katei ryōri' chez NIJŪ ?
- ‘Katei ryōri’ signifie cuisine de famille japonaise authentique, axée sur le partage et la convivialité.
- NIJŪ propose des options végétariennes, comprenant notamment la Tempura de légumes printaniers et la Salade de tomate fumée et d'algues.
- Le code vestimentaire est smart casual, alliant confort et élégance.
- Les réservations peuvent être effectuées via leur site web ou des plateformes telles qu’OpenTable.
- Un espace privé pour des événements spéciaux ou des repas en groupe est disponible à NIJŪ.
Situé au 20 Berkeley Street dans le quartier chic de Mayfair, NIJŪ s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique à Londres.
Le restaurant est dirigé par le chef Endo Kazutoshi, un maître sushi de troisième génération, qui a perfectionné son art au sein du restaurant étoilé Michelin Endo at The Rotunda. NIJŪ offre une ambiance élégante et décontractée, avec un comptoir à sushi et des salles privées idéales pour des expériences intimes ou professionnelles.
La carte de NIJŪ se distingue par ses ingrédients de première qualité, notamment du wagyu A5 et des fruits de mer frais, préparés selon des techniques traditionnelles japonaises. En 2025, le restaurant a lancé un nouveau menu de dégustation, proposant des plats innovants comme le tartare de thon accompagnée de sarrasin, betteraves et wasabi.
NIJŪ a ouvert ses portes en mai 2024, apportant une touche de authenticité japonaise dans le quartier élégant de Mayfair. Depuis, il a rapidement reçu des échos positifs pour sa cuisine fidèle et son ambiance raffinée, attirant les gastronomes en quête d'une expérience culinaire rare à Londres.
Situé à Londres, NIJŪ se démarque par sa cuisine japonaise authentique, notamment ses 'katei ryōri' qui offrent une immersion unique dans la tradition culinaire du Japon. Son ambiance élégante et décontractée crée un cadre idéal pour déguster des plats de haute qualité préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le personnel, attentif et compétent, contribue à une expérience remarquablement personnalisée, tandis que le bar à cocktails innovant ajoute une touche moderne à la soirée.
Les atouts majeurs de NIJŪ incluent une cuisine authentique japonaise, une ambiance élégante, un personnel compétent, et un bar à cocktails innovant. Cependant, le coût élevé des plats et la disponibilité limitée lors des heures de forte affluence nécessitent une planification pour profiter pleinement de cette expérience culinaire japonaise à Londres. NIJŪ offre une expérience gastronomique unique, mêlant tradition japonaise et innovation culinaire. Que vous soyez amateur de sushi, de plats tempura ou de bœuf wagyu, ce restaurant vous promet un voyage gustatif inoubliable.
- Menu déjeuner à 32 pounds, comprenant deux plats tels que le Bara Chirashi à l’avocat et radis, ou le donburi tempura végétarien.
- Menu dégustation de cinq plats à 95 pounds, incluant des délices comme le tartare de thon avec sarrasin, et le délice chocolat au lait avec ganache de noisettes.
- Menu du dimanche à 65 pounds, partageable tout au long de la journée avec des plats comme le sukiyaki wagyu A4 ou le poulet 'katsu' de la ferme Fosse Meadows.
