Sarde Menu
Une sélection de plats de fruits de mer contemporains mettant en valeur la fraîcheur des produits saisonniers des côtes mexicaines.
Entrées
Explorez une variété d'entrées délicates et innovantes, parfaites pour commencer votre expérience culinaire.
- Huîtres fraîches
- Palourde géoduck
- Ceviche de truite
- Maquereau au vinaigre de céleri
- Kampachi maturé avec celtuce et raifort
- Tartare de totoaba
- Toasts de sardines avec orange acide et piment basque
Plats principaux
Dégustez nos plats principaux, mettant en valeur la richesse et la diversité des fruits de mer.
- Fish & chips
- Octopus à l'encre
- Rigatoni à la burrata et tomate
- Ribeye grillé
Desserts
Laissez-vous tenter par notre sélection sucrée pour clôturer votre repas en beauté.
- Sorbet à la mangue Ataulfo
- Glace de kombu avec fruit de la passion
- Financier à l'ananas
- Concha avec pâte de goyave
Boissons et spécialités
Dégustez une sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités pour compléter votre repas.
- Kombu glace avec fruit de la passion
