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Avantages

San Luis Obispo

Eureka! San Luis Obispo is celebrated for its gourmet burgers, diverse menu, and vibrant atmosphere. Customers frequently praise the quality of food, friendly service, and unique events like 'Steal the Glass' and live music nights. The restaurant's commitment to using locally sourced ingredients and offering a rotating selection of craft beers and small-batch whiskeys adds to its appeal.

Eureka! San Luis Obispo : l'adresse incontournable pour les gourmets et les amateurs de convivialité

Niché au cœur de San Luis Obispo, Eureka! est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable lieu de rencontre où la gastronomie locale et l'ambiance vibrante se conjuguent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez en quête d'un burger gourmet ou d'une soirée animée avec musique live, Eureka! répond à toutes vos attentes avec un esprit convivial et un service chaleureux.

La carte d'Eureka! est une ode à la diversité culinaire, mettant en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés pour garantir une fraîcheur optimale. Parmi ses spécialités, ne manquez pas leurs burgers gourmet, réputés dans toute la région pour leur saveur exquise et leur présentation soignée. L'atmosphère chaleureuse et le décor moderne créent un cadre idéal pour une soirée entre amis ou un repas en famille.

La soirée 'Steal the Glass' chaque mercredi, où vous pouvez repartir avec une bière spéciale et son verre collector, une tradition appréciée des visiteurs.

Les soirées musicales en direct tous les jeudis soir, apportant une ambiance festive et conviviale.

Eureka! San Luis Obispo est également très apprécié pour son ambiance accueillante, ses ingrédients locaux, et ses événements communautaires. Que vous soyez un amateur de burgers ou un fan de musique live, ce lieu vous promet une expérience authentique et mémorable.

Questions fréquentes sur Eureka! San Luis Obispo

Quels sont les horaires d'ouverture d'Eureka! San Luis Obispo ?

Eureka! San Luis Obispo accepte-t-il les réservations ?

Eureka! San Luis Obispo est-il acceptant les animaux de compagnie ?

Eureka! San Luis Obispo propose-t-il de la musique live ?

North America

United States

Niché au cœur de San Luis Obispo, Eureka! est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une expérience culinaire qui célèbre la convivialité et la créativité gastronomique. Avec son ambiance chaleureuse et son décor moderne, ce lieu emblématique attire aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de saveurs authentiques et d’un service impeccable. Imaginez un endroit où chaque plat raconte une histoire, où chaque bouchée évoque un voyage sensoriel, et où l’atmosphère invite à la détente et à la découverte.

Eureka! est réputé pour ses plats innovants qui marient parfaitement les saveurs locales avec une touche contemporaine. Parmi ses incontournables, le burger signature, garni d’ingrédients frais et locaux, offre une explosion de saveurs en bouche, tandis que le plat de tacos de poisson, préparé avec des produits de la mer fraîchement pêchés, ravit les amateurs de fruits de mer. La carte des boissons, quant à elle, propose des cocktails créatifs et des bières artisanales, parfaits pour accompagner chaque repas.

Derrière le comptoir, une équipe passionnée travaille sans relâche pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque plat. La philosophie d’Eureka! repose sur l’utilisation d’ingrédients locaux et durables, une démarche qui soutient la communauté et réduit l’impact environnemental. Un fait amusant : le chef aime expérimenter avec des herbes aromatiques rares, cultivées dans un petit jardin derrière le restaurant, ce qui donne à ses plats une touche unique et authentique.

 Son engagement envers des ingrédients locaux et une cuisine innovante qui ravit tous les sens.

 Pour une expérience culinaire inventive dans un cadre convivial et accueillant.

Que vous soyez un amateur de cuisine inventive ou simplement à la recherche d’un endroit convivial pour partager un bon repas, Eureka! à San Luis Obispo vous attend avec ses saveurs authentiques et son ambiance chaleureuse. Venez découvrir ses plats signature, profiter de ses cocktails innovants, et partager votre expérience avec vos proches. N’attendez plus, réservez votre table ou passez simplement pour une dégustation inoubliable. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire vivre une aventure culinaire unique.

Hip dining spot serving elevated burgers, craft beer & whiskey in industrial-chic surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMGJuREtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlzlaDwPx7IARSncuA6RCFCQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMGJuREtREAE

Food are tasty, good portion, layers of flavors and textures. Service was prompt, friendly and attentive. Place was clean, comfortable, and noise level is just perfect for conversation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MWRYMFdnEAE&d=17924085&t=1

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Great looking restaurant both inside and out. Service was great and the Bathrooms were clean. The food was good, I think the wings were highlight of the entire meal. The fries were okay, plain and nothing special. Both the burger and sandwich were good. Overall it was a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNktQY09BEAE&d=17924085&t=1

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This was a last minute find and we LOVED it! Delicious and incredibly interesting burgers! Loved the cauliflower appetizer. Plus the flight of beers allowed us to try multiple ones! Great selection of brews too. MUST try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnczczY0RnEAE&d=17924085&t=1

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I love Eureka! Every location I've been to, the food is consistently delicious. Great craft beer selection. Yummy cocktails, tons of different whiskey. Sports on multiple TVs. I've only ever sat at the bar at this location; the bartenders have always been quick and attentive. My favorite it the Fresno Fig Burger: goat cheese, bacon, fig jam, arugula. So good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieUp2d1hBEAE&d=17924085&t=1

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Food and drinks were super tasty, the food came out in great time and presentation was lovely! The place is clean and chill. Zoe was a great server !

Eureka! Restaurant à San Luis Obispo : Saveurs locales et ambiance chaleureuse

Eureka! San Luis Obispo is part of a family of restaurants known for serving authentic, handmade food with locally sourced produce. The San Luis Obispo location opened after co-owner Paul Frederick discovered a prime spot in downtown during a trip through the state. The restaurant has since become a favorite among locals and visitors, offering a unique dining experience with a focus on 'approachable gourmet' cuisine.

Eureka restaurant history overview in San Luis Obispo California.

Nestled in the heart of San Luis Obispo's vibrant Downtown Historic District, Eureka! stands as a celebrated culinary landmark since its establishment in 2009. This hip dining spot has enthralled locals and visitors alike with its elevated all-American fare, artfully paired with an impressive selection of local craft beers, small-batch whiskeys, and expertly crafted cocktails. It has built a reputation for innovative burgers that seamlessly blend rich flavors and textures, creating an unforgettable dining experience.

Eureka! launched its journey in 2009 with a vision to redefine classic American dining through creativity and quality. A decade later, in 2019, the restaurant refreshed its menu introducing contemporary twists on beloved dishes such as the Bone Marrow Burger and the Slow-Roasted Beet Salad, showcasing a commitment to innovation while honoring its roots. These additions have elevated the dining experience, drawing food enthusiasts eager to savor unique layers of flavor.

vibrant atmosphere and community engagement

Beyond its culinary achievements, Eureka! embraces a lively and inviting ambiance that complements its industrial-chic surroundings. Beginning in 2020, the restaurant enriched its community connection by hosting live music every Thursday night at 8:30 p.m., adding a dynamic cultural layer to the dining experience. This initiative reflects Eureka!'s dedication to creating a welcoming social hub where guests can enjoy quality food, exceptional drinks, and engaging entertainment.

 featuring unique flavor combinations such as the Bone Marrow Burger and Fresno Fig Burger.

Extensive craft beer and whiskey selection

 highlighting local and small-batch producers.

 with a perfect noise level facilitating great conversation.

 on Thursdays starting at 8:30 p.m., enhancing the communal dining experience.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Watching Sports

Eureka! is a hip dining spot located in the Downtown Historic District of San Luis Obispo, serving elevated burgers, craft beer, and whiskey in an industrial-chic atmosphere. The restaurant emphasizes sustainability and local partnerships, offering a vibrant culinary experience with a focus on quality ingredients.

Eureka!

Serves Dessert

Good for Children

Explore Eureka! San Luis Obispo's diverse menu featuring gourmet burgers, shareables, salads, and more. Enjoy handcrafted dishes made with locally sourced ingredients.

Mac N' Cheese Balls

Crispy Glazed Brussels Sprouts

Ahi Poke Stack

Cauliflower Bites

Grilled Chicken Nachos

Truffle Cheese Fries

Wings

Spinach Artichoke Dip

Eureka! American

Cowboy

Jalapeño Egg

Fresno Fig

Bison

Double Smash

28 Day Dry-Aged Bone Marrow

Chipotle Burger

Veggie Beet

Spicy Fried Chicken Sandwich

Napa Chicken Sandwich

Hand Breaded Fried Chicken Tenders

Fish and Chips

Baja Fish Tacos

Barbeque Pork Ribs

French Dip

Braised Short Rib

All-World Breakfast Burrito

Blackened Salmon Kale Caesar

Mandarin Chicken Salad

Steak Salad

Seared Ahi Salad

Eureka! Salad

Bourbon Barrel Cake

Hooked on Chocolate

Signature Fries

Broccolini

Honey-Cinnamon Sweet Potato Fries

Truffle Corn

Spicy Ginger Green Beans

Eureka! San Luis Obispo Menu

Découvrez le menu exceptionnel d'Eureka! à San Luis Obispo

Une expérience culinaire innovante au cœur de San Luis Obispo

Plongez dans un voyage culinaire à Eureka! où chaque plat est une œuvre d'art, alliant saveurs audacieuses et ingrédients locaux de qualité. Que vous soyez amateur de burgers gourmet, de plats partagés ou de salades fraîches, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies et tous les appétits. Découvrez nos entrées, plats principaux, desserts succulents, et boissons rafraîchissantes, tous conçus pour offrir une expérience gustative inoubliable dans une ambiance conviviale et tendance.

Mac N' Cheese Balls, une explosion de fromage avec sauce craftée, piments Fresno, ciboulette, parmesan et ranch.

Choux de Bruxelles glacés, croustillants et nappés d'une glaçure à l'orange, accompagnés de chimichurri et amandes.

Stack Ahi Poke, avec soja vieilli en baril, avocat écrasé, aioli pimenté, furikake, oignon vert, piment Fresno, vinaigrette gingembre-sésame, chips de tortilla maison et wontons croustillants.

Bouchées de chou-fleur, garnies de flocons bonito, aioli à l'ail et zeste de citron.

Nachos au poulet grillé, avec avocat, pico de gallo, sauce au fromage, jalapeños, sauce chipotle, crème et chips de tortilla maison.

Frites à la truffe, parmesan, ciboulette et sauce au fromage à la truffe blanche.

Ailes croustillantes, servies avec votre choix de deux sauces : glaçure au piment Fresno, incendiaire, sauce barbecue à la bière ou rub sec fumé au bourbon Eureka.

Nos plats principaux incarnent la fusion de saveurs américaines classiques et d'innovations culinaires. Dégustez notre burger Eureka! American avec fromage suisse, oignon rouge grillé, laitue, cornichons maison, tomate et sauce spéciale. Pour une touche généreuse, le Cowboy présente des oignons en anneaux, du bacon, du cheddar et une sauce barbecue à la bière. Les amateurs de viande seront séduits par le Bison, épicé et fumé, ou par notre Short Ribs braisé, servi avec une purée de pommes de terre et une sauce au vin rouge.

Pour finir votre repas en beauté, laissez-vous tenter par notre Bourbon Barrel Cake, une gourmandise aux noix caramélisées, caramel au bourbon et glace à la vanille. Le Hooked on Chocolate, riche en chocolat avec crème fouettée au bourbon et sauce au chocolat Buffalo Trace, est un autre incontournable. Nos autres douceurs incluent des frites signature, du brocolis parfumé au parmesan, des frites de patate douce à la cannelle et au miel, ainsi que du maïs rôti à la truffe et des haricots verts au gingembre épicé.

Découvrez Eureka! à San Luis Obispo, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire unique et savoureuse. Réservez votre table dès maintenant et savourez l'instant!

Eureka! à San Luis Obispo - Restaurant Américain Authentique

San Luis Obispo County

Offered twice daily: 3-6 p.m. and 9 p.m. – close.

Happy Hour

Wednesdays starting at 6 p.m. Special brew on tap each week; with purchase, guests take home corresponding glass.

Steal the Glass

Live Music

Découvrez Eureka à San Luis Obispo : une expérience culinaire et festive inoubliable.

Une aventure gastronomique et musicale au cœur de San Luis Obispo.

Une ambiance conviviale avec des offres tout au long de la journée.

Profitez de l"heure heureuse deux fois par jour, de 15h à 18h et de 21h au fermant, pour déguster des boissons rafraîchissantes à prix réduit et partager un moment agréable avec vos amis.

Une expérience unique chaque semaine avec l'opération 'Steal the Glass'.

Chaque mercredi à partir de 18h, participez à cette animation exclusive où vous pouvez découvrir une bière spéciale en pression. Avec chaque achat, repartez avec votre verre personnalisé, un souvenir à garder!

Venez vivre l'expérience Eureka, un lieu où convivialité, musique et bonnes affaires se rencontrent pour créer des souvenirs mémorables.

Et pour couronner le tout, les amateurs de musique live ne seront pas déçus. Chaque jeudi à partir de 20h30, vibrez au son de performances musicales en direct, dans une atmosphère détendue et chaleureuse.

Profitez de l'heure heureuse deux fois par jour.

Participez à 'Steal the Glass' chaque mercredi soir.

Vivez des soirées de musique live chaque jeudi.

Nestled in the vibrant Downtown Historic District of San Luis Obispo, Eureka! stands out as a hip dining spot renowned for its elevated burgers, craft beers, and whiskey offerings. With a unique blend of industrial-chic decor and a welcoming atmosphere, visitors are greeted by a lively ambiance perfect for both casual dining and special occasions. This establishment not only promises delicious food but also a community feel, making it a go-to spot for locals and tourists alike.

High-quality, locally sourced ingredients

Some menu items may be on the pricier side

Eureka! is an ideal destination for food enthusiasts looking for a unique dining experience. Whether you're a local or a traveler, the vibrant atmosphere makes it perfect for casual gatherings with friends, family outings, or even a relaxed date night. The restaurant is also family-friendly, offering a children’s menu that caters to younger guests, ensuring a delightful experience for everyone.

Before heading to Eureka!, it’s wise to check their operational hours as they can vary, especially during holidays. The restaurant features both indoor and outdoor seating, with the latter being popular among guests. Reservations are recommended for larger groups, especially during weekends. Lastly, be prepared for some wait times during peak hours, but rest assured that the experience is well worth it.

Eureka! is more than just a restaurant; it’s a culinary experience that marries quality ingredients with a lively atmosphere. From its mouthwatering burgers, especially the Fresno Fig Burger topped with goat cheese, to a varied selection of craft beers, this establishment stands as a testament to the local dining scene. Whether you’re looking to unwind with friends or celebrate a special occasion, Eureka! promises a delightful experience that keeps patrons returning for more.

Yes, especially for larger groups during busy times.

Yes, Eureka! offers a popular outdoor seating area.

Yes, they have a children’s menu and a welcoming atmosphere.

If you find yourself in San Luis Obispo, make sure to stop by Eureka! for an unforgettable dining experience. With a menu that delights and a vibe that energizes, it’s the perfect place to gather with friends, family, or even for a solo adventure. Dive into their signature dishes and savor the crafted beverages while enjoying the lively atmosphere that this local gem offers.

California

Jag gillar alltid att få en bra hamburgare när jag besöker USA och 'Eureka! "levererade säkert en utmärkt. Höjdpunkten i mitt besök i Eureka! dock var de Crispy Glazed Brussels Sprouts, med en orange chilglasyr, chimichurri och mandlar, dessa var helt enkelt att dö för. . . Tack till min server Carl för att du rekommenderade dessa eftersom de var läckra. Min torra äldre nötkött svamp cheeseburger var också utmärkt. Min måltid kostade 29 US $ (inkl. Moms och en dietkoks) vilket jag dock är rimligt. Restaurangen hade en trevlig atmosfär och jag skulle verkligen rekommendera den till alla efter en god amerikansk måltid.

Riktigt trevlig hamburgare. Vänlig personal och god mat. Jag hade cheeseburger men fick höra av vår hotellpersonal att jag borde ha fått Bison-hamburgaren med blåmögelost. Kanske nästa gång

Hög energi plats, såvida du inte gillar bruset. Maten var fantastisk. Vi beställde rosenkål, hamburgare och fisktaco. En bra kombination av smaker. De var väldigt upptagna när vi besökte och skyndade oss att få våra beställningar så att vi inte väntar. Servitrisen var stor och uppmärksam.

Hade middag där för ett par nätter sedan. Alla deras viner (flaska eller i glaset) var HALV PRIS! ! Maten var fantastisk och Falafelbitarna var FABULOUS! !

Gick med familjen. . . åtnjöt lax över potatismos och grönkål, vän hade frukostburrito med frukt på sidan.

Ja, Eureka gör STORA hamburgare och har en full bar! Men jag måste vara ärlig - deras söta potatisfries med honung och kanel är BOMB! Och hamburgaren med lökringar och bbq-sås, ta mig nu Lord! Det kan bli bullrigt ibland, men när jag är upptagen med mina pommes frites och hamburgare - vem bryr sig!

Jag reser solo så ville inte äta i. Valde för takeaway som inte är den smidigaste operationen. Var tvungen att beställa i en bullrig upptagen bar. Då i gengäld hade jag referera redan kommit ut, så jag väntade på ingen anledning lol. Som sagt, hamburgaren var fantastisk.

Verkligen haft Eureka ost Burger. Väldigt gott. Lollipop majs hundar var en stor aptitretare. Kudos till kocken. Bra service och enkel parkering.

Medan kvaliteten på maten är bra verkar det lite dyr för de små plattorna. Servicenivåer kan vara sketchy. Vi berättade för vår server att vi hade en film på 45 minuter, vi var säkra på att vår burger skulle vara ute. Vi hade en jättebra 5 minuter att äta och betala checken.

Detta är en mycket trevlig matsal, på övervåningen och nedervåningen. Det var mycket tystare på övervåningen. Superb service (tack Kailey) och utmärkt mat.

Har varit här för middag och brunch.
Maten är riktigt bra, stora brusselspiror och truffelfries.

Frukost var bra och reasonablly priser.

Kommer att vara tillbaka.

Detta är en av mina favoritplatser att gå till med en grupp. De har stora bord som sitter 8 - 10 personer. Burgarna är så bra. En favorit är Fig Burger - "naken. "Ibland ber jag om att den är insvept i en tortilla, vilket är riktigt bra. Älska baren också.

Bodde en natt i SLOW vi letade efter något speciellt - bra öl och en fantastisk burger var på listan. Den utökade listan av whiskysorter var en bonus! Min man hade Fresno Burger och jag hade Bison hamburgare och vi kan inte säga nog om fräschör och smaker. Kacie var bakom baren och är verkligen ett av de bästa bartendrarna vi någonsin mött!

Vi åkte på en söndag kväll och mitt enda klagomål var att servicen var det lite för långsamt. Maten var god, det tog bara ett tag att placera vår beställning och för den mat att komma fram. Vår server var att försöka riktigt hård, men kanske de var underbemannad eller något.
Min man och jag delade the fig hamburgare som var riktigt god. Vi också delat den mahi mahi osthamburgare som var bra, men den 2 tacos var ganska små. Älskade det pommes frites och den tryffeln sås. Överlag skulle jag nog komma tillbaka.

Vi ringde i för kvällsmat efter en lång bilresa. Servicen var mycket dålig. Vi väntade lite tid innan vår beställning var tagit, det var inte mycket tydligt vad vi var faktiskt att få, och ingen hjälp var med tanke på vad som fanns på erbjuda. Det är mycket oförskämd att rensa bordet när du inte alla diners har ätit, en grundläggande punkt när att äta.
Maten var god men fördärvad av servicen. Det finns en utbildning fråga jag är rädd.

Discover Eureka! in San Luis Obispo for gourmet burgers, craft beers, live music, and pet-friendly outdoor seating. Perfect for food lovers!

Eureka! San Luis Obispo - Restaurant & Bar Experience

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Explore Eureka! San Luis Obispo - Dining & Events Guide

Eureka! à San Luis Obispo offre une cuisine authentique avec ingrédients locaux, dans une ambiance vibrante, avec des événements et un menu varié.

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