Découvrez la carte gourmande du Ritz-Carlton de Chicago :
Au cœur de Chicago, le restaurant du prestigieux Ritz-Carlton offre une expérience culinaire raffinée où chaque plat est une œuvre d'art. Explorez un menu soigneusement élaboré qui ravira les palais les plus exigeants, allant des entrées délicates aux desserts exquis, sans oublier une sélection de boissons sophistiquées.
Entrées
Tartare de saumon : Fraîcheur et finesse s'expriment dans ce tartare délicatement assaisonné, une mise en bouche parfaite pour éveiller les sens.
Soupe à la tomate rôtie : Une soupe onctueuse et riche en saveurs, parfaite pour une entrée réconfortante.
Plats principaux
Filet mignon grillé : Une pièce de viande tendre et juteuse, accompagnée de légumes de saison pour un repas copieux et élégant.
Risotto aux champignons sauvages : Une préparation crémeuse et riche en arômes boisés, idéale pour les amateurs de cuisine végétarienne raffinée.
Desserts
Fondant au chocolat : Un dessert gourmand au cœur coulant, parfait pour conclure votre repas sur une note sucrée et intense.
Tarte aux fruits frais : Une explosion de fraîcheur et de couleurs pour un dessert léger et délicieux.
Boissons
Cocktails maison : Une sélection inventive de cocktails qui marient parfaitement saveurs classiques et touches modernes, idéale pour accompagner votre repas.
Vins fins : Une carte des vins soigneusement choisie qui met à l'honneur des crus prestigieux du monde entier.
Spécialités du chef
- Poisson du jour grillé : Fraîcheur garantie avec une préparation inspirée des saveurs locales et saisonnières.
- Risotto aux champignons sauvages : Une création végétarienne qui séduit par sa texture et ses arômes profonds.
