Menu Aperçu
Sál Restaurante Nórdico, situé au cœur de Buenos Aires, propose une expérience culinaire unique inspirée par la cuisine nordique. Fusionnant des ingrédients locaux avec des techniques traditionnelles, Sál invite les convives à explorer des saveurs inattendues. Chaque plat est conçu pour offrir une aventure gastronomique riche et mémorable.
Plats Signatures
Sál offre une variété de plats signatures qui mettent en valeur le meilleur de la cuisine nordique. Voici quelques incontournables :
- Crème Brûlée de hígados, manzana, higo, apio confitado, pan de nuez
- Steak tartar con pepino encurtido, aceitunas negras, mayonesa de chipirones
- Gravlax con cream cheese y encurtidos
- Paté de trucha ahumada con milhojas de papa, crema cítrica, caviar de arenque y eneldo
Boissons et Accords
Sál propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les clients ont noté que les bouteilles de vin sur la carte sont d'une qualité exceptionnelle, souvent avec des notes élevées sur des plateformes comme Vivino. En plus, les cocktails sont préparés avec soin, utilisant des ingrédients frais et locaux.
Options diététiques
Sál propose également des choix adaptés à tous les régimes alimentaires :
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten disponibles
- Options adaptées aux allergènes
Recommandations du Chef
Le Chef de Sál recommande vivement le tartare de calamar et la crème brûlée de hígados comme plats phares. Ces créations sont souvent louées pour leur originalité et leur exquisité. Les portions, bien que petites, sont conçues pour être savourées sans excès.
Venez Découvrir le Menu
Sál Restaurante Nórdico est plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience culinaire à part entière. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement curieux, venez découvrir les saveurs uniques de la cuisine nordique et laissez-vous séduire par l'ambiance chaleureuse et accueillante de cet établissement.
