Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Minato

Diners frequently praise RyuGin for its meticulous attention to detail, seasonal ingredient selection, and the artistry of each dish. The ambiance is described as sophisticated yet welcoming, with attentive staff enhancing the overall dining experience.

RyuGin: un'esperienza gastronomica innovativa nel cuore di Minato, Tokyo

Scopri il sofisticato mondo di RyuGin, un ristorante stellato che rappresenta l'apice della cucina giapponese moderna. Situato nel vibrante quartiere di Minato, questo locale incarna un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria senza uguali.

Il ristorante propone un menu degustazione di dieci portate al prezzo di 27.000¥ a persona, esclusi i beverages. Per chi preferisce un'opzione più flessibile, è disponibile un menù à la carte dalle 21:30, con piatti unici come l'Urchin avvolto in alga con schiuma di wasabi o il dolce ‘Otto Texture di Torta al Cioccolato Puro’.

Il dress code è semi-formale; si sconsiglia l’uso di sandal, top senza maniche o pantaloncini. È vietato l’uso di profumi per garantire un’esperienza sensoriale pura.

Gli ospiti lodano RyuGin per la sua attenzione meticolosa ai dettagli, l’uso stagionale degli ingredienti e l’arte culinaria di ogni piatto. L’atmosfera è descritta come raffinata ma accogliente, con personale attento e professionale che eleva l’esperienza gastronomica a un livello superiore.

Asia

Japan

Situato nel cuore di Minato, in Giappone, RyuGin è un ristorante che incarna l'eleganza e l'arte della cucina giapponese contemporanea. Questo locale esclusivo offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione, attirando appassionati di gastronomia da tutto il mondo.

RyuGin si distingue per le sue creazioni gastronomiche che esaltano i sapori autentici del Giappone, presentate con un tocco artistico e un'attenzione meticolosa ai dettagli. Tra i piatti più apprezzati, spiccano il sashimi di alta qualità, con pesce fresco e saporito, e il kaiseki, un viaggio sensoriale attraverso una serie di portate che combinano estetica e gusto.

Il ristorante vanta una storia ricca e un'attenzione particolare alla qualità, con chef che portano avanti tecniche tradizionali giapponesi rivisitate con un tocco moderno. La cucina di RyuGin è un vero e proprio laboratorio di creatività, dove ogni piatto è una piccola opera d'arte.

Qual è il piatto più famoso di RyuGin? Il sashimi di pesce fresco e il kaiseki sono tra le specialità più apprezzate, offrendo un'esperienza autentica e raffinata.

Perché visitare RyuGin? Per immergersi in un ambiente elegante e scoprire una cucina giapponese di livello mondiale, curata nei minimi dettagli.

Quali attrazioni si trovano nelle vicinanze? Minato offre una vasta gamma di attrazioni culturali e moderne, tra cui templi storici, musei e negozi di lusso.

RyuGin: Ristorante di Lusso a Minato, Tokyo, Giappone

Established in 2003, RyuGin has been a pioneer in modern kaiseki cuisine, earning three Michelin stars and recognition in Asia's 50 Best Restaurants.

storia di ryuGin un'eccellenza della cucina giapponese moderna 

un viaggio attraverso gli eventi storici di ryuGin

RyuGin ha mosso i suoi primi passi nel 2003 a Roppongi, Tokyo, segnando l'inizio di un'era innovativa nella cucina Kaiseki. La sua creazione ha portato un nuovo stile di cucina giapponese, che ha conquistato i palati più esigenti.

Nel 2012, ryuGin ha raggiunto un traguardo straordinario ricevendo per la prima volta le tre stelle Michelin, riconoscimento che ha consacrato la sua posizione tra i migliori ristoranti di cucina giapponese al mondo. L'anno successivo, nel 2018, il ristorante si è trasferito nella moderna cornice di Tokyo Midtown Hibiya, continuando a innovare e a deliziare i propri ospiti.

Dine In

Delivery

In the heart of Tokyo's vibrant Minato City lies RyuGin, a culinary gem that marries artistry with exceptional Japanese hospitality. This renowned restaurant beckons food lovers not just with its exquisite dishes but with an experience that is nothing short of a gastronomic odyssey. The interior, a harmonious fusion of tradition and modern flair, envelops guests in an ambiance that feels both intimate and grand, making it the perfect setting to indulge in the intricate tastes of seasonal kaiseki cuisine. Each dish at RyuGin is a carefully curated work of art, crafted using the freshest local ingredients that speak to Japan's rich culinary heritage. As you embark on this culinary journey, prepare to be captivated by the delicate balance of flavors—imagine the tender texture of sashimi melting in your mouth or the vibrant hues of seasonal vegetables arranged with meticulous care. With each course, the chefs share not just a meal, but a story that invites you to experience the essence of Japan in every bite. Beyond the plate, the location itself is a magnet for adventure. Roppongi, known for its lively nightlife and cultural richness, boasts incredible art museums and vibrant streets echoing with laughter and music. After your meal, take a leisurely stroll through the neighborhood, where the pulse of Tokyo greets you with open arms. As the sun sets and the city lights twinkle, RyuGin stands as a beacon for those seeking an unforgettable dining experience, inviting you to immerse yourself in the flavors and culture of Japan.

RyuGin

Experience the finest of Japanese cuisine with our seasonal kaiseki courses, meticulously crafted by Chef Seiji Yamamoto.

Hairy Crab and Wintermelon

Abalone, Summer Bamboo, and Abalone Liver Soy Sauce

Grilled Corn and Fresh Sea Urchin with Three Kinds of Onion

Pike Eel Shabu Shabu

Ocean’s Delicacy of 7 Plates, RyuGin Style

Famous Swimming Ayu Refreshingly Presented

Summer Duck, Onion and Watercress, RyuGin’s Famous Pickled Fruit with Ginger

Kabayakidon Style, Miso Soup and Pickles

Candied Grape

Warabi Mochi

Matcha Latte

Nihonryori RyuGin Menu

Un viaggio culinario attraverso le eccellenze della cucina giapponese, curato dal rinomato Chef Seiji Yamamoto. Scopri i sapori autentici e sofisticati di RyuGin, un ristorante che combina tradizione e innovazione in un ambiente raffinato nel cuore di Minato, Tokyo.

Antipasti selezionati e raffinati per aprire il palato.

Piatti principali innovativi e ricchi di tradizione, dal delicato Polpo Eel Shabu Shabu alle prelibatezze di mare come il Delicacy of 7 Plates e il famoso Ayu in primavera.

Dalle Grape Candite alla Warabi Mochi, ogni dolce è un'esperienza di gusto unico, arricchita da tecniche moderne come l'uso del azoto liquido.

Dai raffinati tè giapponesi alle innovazioni come il Matcha Latte, le nostre bevande completano perfettamente ogni portata, offrendo un'esperienza sensoriale completa.

Scopri RyuGin a Minato, un ristorante di lusso in Giappone, con piatti tradizionali rivisitati per un’esperienza culinaria unica. Prenota ora e deliziati!

RyuGin a Roppongi, Tokyo: cucina giapponese di lusso

Minato City Municipality

A 10-course degustation menu showcasing the richness of Japan's natural environment and its fluctuating seasons.

Seasonal Kaiseki Courses

Available from 9:30 PM, featuring dishes like the fabled 'Sea Urchin Wrapped in Seaweed with Wasabi Foam' and 'Eight Textures of Pure Chocolate Cake'.

A la Carte Menu

Esplora l'eccellenza culinaria di RyuGin a Minato, Giappone

Situato nel cuore di Minato, RyuGin è un ristorante giapponese rinomato che offre un'esperienza gastronomica autentica e raffinata, perfetta per gli appassionati di cucina nipponica e per chi desidera immergersi nelle tradizioni culinarie del Giappone.

L'offerta principale di RyuGin è il menu stagionale Kaiseki, un raffinato percorso di degustazione di dieci portate che celebra la ricchezza dell'ambiente naturale giapponese e le sue stagioni in continua evoluzione. Con un prezzo di 27.000 JPY, questa esperienza culinaria permette di assaporare la vera essenza della cucina giapponese tradizionale, in un'atmosfera elegante e accogliente.

A partire dalle 21:30, il menu alla carta di RyuGin offre una selezione esclusiva di piatti innovativi e sorprendenti, come il celebre 'Ricci di mare avvolti nell'alga con schiuma di wasabi' e il decadente 'Otto consistenze di torta al cioccolato puro'. Con un prezzo di circa 3.000 JPY, questa opzione è ideale per una cena informale ma di alta qualità, perfetta per gli amanti della cucina creativa e dei sapori autentici.

RyuGin: un'esperienza culinaria da non perdere a Minato, Tokyo

RyuGin, situato nel cuore di Minato a Tokyo, offre un'esperienza gastronomica eccezionale con i suoi innovativi corsi di kaiseki. La cucina è riconosciuta a livello internazionale per la qualità degli ingredienti stagionali, accuratamente selezionati da tutto il Giappone, e per la creatività degli chef che combinano tradizione e innovazione.

Considerazioni sui vantaggi e gli svantaggi

Nonostante il suo prezzo elevato possa rappresentare una barriera per alcuni clienti, RyuGin si distingue per la qualità ineguagliabile della sua cucina e per un servizio impeccabile che crea un'atmosfera elegante e raffinata. La necessità di prenotare con largo anticipo può essere un inconveniente, ma garantisce anche un'esperienza esclusiva e ben organizzata. Inoltre, il rigido codice di abbigliamento e la politica di non usare profumi richiedono un certo livello di preparazione e attenzione ai dettagli da parte dei visitatori.

Tokyo

Scopri l'esperienza gastronomica unica di RyuGin a Minato, Tokyo. Cena con menu stagionali e cucina innovativa in un ambiente elegante.

RyuGin: Arte Culinario Giapponese a Minato, Tokyo

Delizia i tuoi sensi con i menu stagionali di RyuGin a Minato, Tokyo. Estetica e sapore in un ambiente raffinato, prenota ora.

RyuGin: Ristorante di Classe a Minato, Tokyo - Cena di Lusso

Vivi un'esperienza culinaria unica con i menu stagionali di RyuGin a Minato, Tokyo. Riserva il tuo tavolo e ammira la cucina di classe mondiale.

Menu di Nihonryori RyuGin

YAKITORI MOE

Ryuzu

Hanabusa