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Hugh dessert dining in datong district taipei city taiwan - innovative seasonal desserts and wine pairings 

Nestled in the vibrant Datong District of Taipei City, 

 offers an exceptional culinary adventure for dessert lovers seeking creative, high-quality sweets in a sleek and minimalistic setting. Known for its innovative seasonal menus crafted by a skilled chef, this establishment transforms dessert tasting into a refined art form.

At HUGH dessert dining, expect a 6- to 7-course tasting menu featuring seasonal and improvised creations that surprise and delight the palate. The desserts are thoughtfully paired with select wines, elevating the flavors and providing a lush dining experience. Customers praise the quality and originality of the dishes, often highlighting the chef’s imaginative approach and the harmonious wine pairings.

The atmosphere at HUGH is both sleek and minimalistic, designed to provide a comfortable and intimate setting ideal for savoring desserts and engaging conversations. While the restaurant does not serve lunch or dinner, it focuses exclusively on dessert dining complemented by coffee, wine, and cocktails. The venue is well-suited for adults and does not offer child-friendly menus or amenities.

Conveniently located at No. 56, Lane 136, Section 3, Chongqing North Road, in the heart of Datong District, Taipei City, this dessert haven welcomes guests Thursday through Sunday. There are two seating times each day: early afternoon from 1:00 PM to 3:30 PM and late afternoon from 4:00 PM to 6:30 PM. The restaurant accepts reservations, which are highly recommended due to its popularity and limited seating.

 Accepts credit and debit cards, no cash-only policy.

 Reservations open monthly, recommended to book early.

 Seasonal 6- to 7-course dessert menus with optional improvised course.

frequently asked questions about hugh dessert dining

How do I make a reservation at HUGH dessert dining?

 Reservations can be made through their official website, with availability typically opening on the 20th of each month for the following month's bookings.

What is the price range for the dessert menu?

 The 6- to 7-course dessert dining menu is priced at NT$1500, with an optional Hidden Improvised Course available for NT$300.

Is there a dress code at HUGH dessert dining?

 While there is no formal dress code, guests are encouraged to dress smart-casual to match the fine dining atmosphere.

Are there vegetarian or vegan options available?

 Yes, the restaurant offers vegan-friendly options upon request. It's advisable to inform them in advance about dietary preferences.

What are the operating hours of HUGH dessert dining?

 The restaurant operates from Thursday to Sunday, with two seating times: 1:00 PM–3:30 PM and 4:00 PM–6:30 PM. It is closed on Mondays, Tuesdays, and Wednesdays.

HUGH dessert dining enjoys a highly positive reputation among locals and visitors alike. Guests admire the chef’s creativity and the quality of ingredients, often describing the experience as the best dessert encounter in Taipei. While some note that certain flavor combinations could be more harmonious, the overall sentiment celebrates the restaurant’s innovation, ambiance, and professional service. Booking ahead is essential to secure a spot in this popular dessert destination.

A Sweet Journey Through The History Of HUGH Dessert Dining In Taipei City Taiwan.

Nestled in the vibrant Datong District of Taipei City, HUGH Dessert Dining offers an enchanting culinary experience that has evolved remarkably since its inception. This innovative dessert haven began as a private lab, exclusively open by appointment, where the art of dessert-making flourished in a creative and intimate atmosphere.

In 2021, HUGH transformed into a sleek, minimalistic restaurant, opening its doors to the public with a delectable 6- to 7-course dessert dining menu that celebrates the finest seasonal sweets. This transition marked a significant turning point, as it allowed more dessert enthusiasts to indulge in the culinary artistry that HUGH is renowned for.

HUGH's dedication to quality and value has not gone unnoticed. In 2023, the restaurant received a prestigious Bib Gourmand award from the Michelin Guide, a testament to its commitment to providing exceptional desserts without breaking the bank. This recognition further solidifies HUGH’s place as a must-visit destination for dessert lovers in Taipei.

 Transitioned from a private dessert lab to a regular restaurant with a 6- to 7-course dessert dining menu.

 Received a Bib Gourmand award from the Michelin Guide for good quality and value.

HUGH Dessert Dining exemplifies the spirit of culinary innovation in Taipei, blending tradition with modernity. As it continues to evolve, one thing remains certain: HUGH is dedicated to crafting the ultimate dessert experience, making it a true gem in the heart of the city.

Reservation system ensures quality dining

HUGH dessert dining is perfect for dessert enthusiasts, special occasions, or anyone looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant is located in Datong District, Taipei City, making it accessible yet exclusive.

HUGH dessert dining offers a delightful blend of creativity and quality, making it a standout destination for dessert lovers in Taipei. While it has its drawbacks, the overall experience is one of indulgence and artistry.

Hugh dessert dining in datong district Taipei City Taiwan overview and delights at lane 136 section 3 Chongqing N Rd 56號 103 area  

Nestled in the vibrant heart of Datong District, Taipei City, 

 offers a refined culinary journey that is a paradise for dessert lovers and gastronomes alike. Situated at No. 56, Lane 136, Section 3, Chongqing North Road, this establishment elevates Taiwanese dessert culture with an innovative and seasonal approach that tantalizes your taste buds and senses.

, a masterful set menu that showcases the best sweets of the season. Each course is exquisitely plated, combining seasonal ingredients with creative flair and subverting traditional dessert expectations. This journey through textures, flavors, and artistic presentation is a must-try for anyone seeking a memorable gourmet experience in Taipei.

A touch of surprise: Hidden improvised course

Beyond the structured menu, diners can indulge in the 

, an additional course that surprises with inventive flavors and presentation. Priced reasonably at 300 TWD, it adds an exciting, spontaneous element to the dessert dining experience — a treat for adventurous foodies eager to explore beyond the expected.

With an intimate dine-in setting, HUGH dessert dining offers a cozy atmosphere ideal for dessert enthusiasts and those seeking a sophisticated sweet escape. The venue does not offer outdoor seating or live music, focusing instead on the culinary art and thoughtful pairings. Visitors can enjoy perfectly matched wine and cocktail selections designed to complement the desserts. Coffee lovers will also find satisfaction here with quality coffee offerings.

 with seasonal and artistic presentation.

 thoughtfully curated to enhance flavors.

 due to its popularity and exclusive menu.

 limited, so consider public transport or rideshare.

What visitors say about HUGH dessert dining

Reviews highlight the creative and skillful approach of the chef, praising the seasonal inspirations and presentation. Many guests call it the best dessert experience in Taipei, admiring the lush dessert and wine pairings at a reasonable price. While some mention occasional mismatched flavor pairings, the overall sentiment celebrates the imaginative menu and immersive dining atmosphere that HUGH dessert dining offers.

Datong District

HUGH Dessert Dining is renowned for its creative and seasonal dessert offerings, with a Michelin Bib Gourmand recommendation. The ambiance is described as sleek and minimalistic, providing a unique dining experience. Reservations are mandatory, and the restaurant operates on a pre-order basis, offering a 6- to 7-course dessert menu that changes with the seasons.

HUGH dessert dining: un'esperienza dolce e raffinata a Datong District, Taiwan

Un paradiso per gli amanti dei dolci creativi

Situata nel cuore di Datong District, HUGH dessert dining si distingue per le sue creazioni dolciarie innovative e stagionali, riconosciute anche dalla guida Michelin Bib Gourmand. Questo ristorante raffinato offre un'esperienza gastronomica unica, combinando un'atmosfera minimalista e un servizio impeccabile con un menu di dessert che cambia con le stagioni, garantendo sempre freschezza e originalità.

Menu di dolci di 6-7 portate, con un prezzo di NT$1500 a persona

Opzione di un corso improvvisato a NT$300

Asia

Taiwan

Situato nel cuore del distretto di Datong a Taiwan, HUGH dessert dining si distingue come un'oasi di dolcezza e raffinatezza. Questo ristorante di dessert offre un'esperienza culinaria unica, dove ogni piatto è una celebrazione dei sapori locali e internazionali, presentati con un tocco di eleganza e creatività. Immagina di immergerti in un ambiente accogliente, dove i profumi di dolci appena sfornati e ingredienti di alta qualità ti avvolgono, creando un'atmosfera perfetta per una pausa golosa o un momento speciale.

HUGH dessert dining è rinomato per la sua vasta gamma di dessert che deliziano ogni palato. Tra le specialità più amate, spiccano il "Tartufo di Taiwan": un dolce cremoso e ricco di sapore, e il "Gelato al Tè Verde": un'esplosione di freschezza e aroma autentico. Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima qualità, garantendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. La presentazione è curata nei minimi dettagli, trasformando ogni dessert in un'opera d'arte commestibile.

Dietro le quinte di HUGH dessert dining si cela una passione autentica per l'arte della pasticceria. Lo chef principale, un maestro con anni di esperienza, condivide spesso aneddoti su come ogni dessert venga creato con cura e dedizione, utilizzando tecniche tradizionali e innovazioni moderne. Questa attenzione ai dettagli si riflette in ogni boccone, rendendo ogni visita un viaggio nel mondo dei sapori e delle texture.

Per chi si chiede cosa rende speciale HUGH dessert dining, la risposta sta nella sua capacità di combinare tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria che soddisfa sia i puristi che i curiosi. La cura nella selezione degli ingredienti e la creatività dello staff si traducono in dessert che non sono solo dolci, ma veri e propri capolavori di gusto.

Posizione centrale nel distretto di Datong, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e vicino a numerose attrazioni culturali e storiche.

Perfetto per una pausa dolce durante una giornata di esplorazione o un momento di relax con amici e famiglia.

Lasciati conquistare dall'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, e lasciati tentare dai dessert che trasformano ogni visita in un ricordo indimenticabile. HUGH dessert dining è il luogo ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici di Taiwan con un tocco di eleganza e creatività.

Vieni a scoprire HUGH dessert dining e lasciati coccolare dai sapori autentici e dall'atmosfera accogliente di questo gioiello nel cuore di Taiwan. Condividi la tua esperienza e lasciati ispirare dalle creazioni di questo raffinato ristorante di dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcFpiTHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK5VjEnSpQjQRi-nEK9-k92U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcFpiTHJ3RRAB

The food was of good quality and the chef is creative with great skills. But not everything was perfect, some menus and dishes lacked harmony in taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWa05XSW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK5VjEnSpQjQRi-nEK9-k92U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWa05XSW9nRRAB

The desserts and wine pairings are lush. For what you get the price is quite reasonable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlMXREaXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Love this dessert shop!
Seasonal ultimate creative ideas from the chef.

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMklDSlhREAE&d=17924085&t=1

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HUGH Dessert Dining a Datong District, Taiwan: Delizie Dolci e Atmosfera Accogliente

HUGH Dessert Dining, formerly known as HUGH LAB, was established in 2019 as a private dessert lab. In 2021, it transitioned into a sleek, minimalistic restaurant with regular hours, offering a 6- to 7-course dessert menu that changes with the seasons. The restaurant has received a Michelin Bib Gourmand recommendation for its quality and value.

HUGH Dessert Dining 提供季節性盤式甜點套餐，包含多道精心設計的甜點，價格為每人 NT$1,500，另可選擇主廚即興創作 NT$300。

仙草蛋白脆餅

小玉西瓜

豆腐慕斯

一小杯驚喜

芒果糯米莎莎

主廚即興創作

水蜜桃酥粒

HUGH Dessert Dining 菜單

Menu di Hugh Dessert Dining a Datong District, Taiwan.

Esplora il delizioso menu di Hugh Dessert Dining, un ristorante che unisce creatività, tradizione e un tocco di innovazione nei dolci e nelle specialità taiwanesi.

Inizia il viaggio con antipasti che sorprendono il palato.

 Tra queste, spicca il仙草蛋白脆餅, un croccante delizia a base di erba di serpente, proteine di albume e gel di erba di serpente, arricchito con crusca d'orzo.

 Da non perdere anche il fresco 小玉西瓜, un'armonia di anguria, arancia, yogurt spumoso e salsa di vaniglia con un tocco di zucchero di pomelo.

I dessert principali di Hugh includono creazioni innovative come il豆腐慕斯, un mousse di tofu accompagnato da gelato di zucchina e alghe candite, e il sorprendente一小杯驚喜, una combinazione di biscotto croccante di mandorle, crema di mandorle e gelato alla vaniglia.

 Per gli amanti dei frutti tropicali, la芒果糯米莎莎 è un'esplosione di sapori con mango, crema di mango, sorbetto al pepe di Sichuan e peperoncino secco.

 Il menù si completa con l'improvvisazione dello chef, un piatto creativo che unisce sapori come sidro di mele ghiacciato, salsa di guava, dadini di passionfruit, scorza di pomelo candita e gomma di guava.

Per concludere in dolcezza, la Watermelon Peach Crumble offre un mix di croccantezza e freschezza con pezzi di pesca, mirtilli e limone, accompagnato da una mousse di kumquat e marshmallow al limone.

Goditi una vasta selezione di bevande che accompagnano perfettamente i tuoi dessert, dalle tisane alle bevande fredde, oppure lasciati sorprendere dalle creazioni uniche dello chef che sono parte integrante dell’esperienza culinaria di Hugh.

Visita il sito ufficiale per scoprire tutte le delizie e le creazioni esclusive di Hugh Dessert Dining.

Delizia il palato a Taiwan con HUGH dessert dining: dolci irresistibili e atmosfere accoglienti nel cuore di Datong District. Prenota ora la tua dolce fuga!

HUGH Dessert Dining a Taipei: Guida ai Gnam Gnam

Datong District Municipality

HUGH dessert dining

包含多道精心設計的甜點，價格為每人 NT$1,500，另可選擇主廚即興創作 NT$300。

季節性盤式甜點套餐

HUGH dessert dining: un paradiso di dolci a Datong District, Taiwan.

I clienti possono gustare un raffinato menu di dessert stagionali, come il famoso 

Scopri l'eccellenza della pasticceria presso HUGH dessert dining, un ristorante di dolci situato nel cuore di Datong District, Taiwan. Questo locale è il paradiso per gli amanti dei dessert, offrendo un'esperienza culinaria ricca di sapori autentici e presentazioni artistiche.

Un menu di dessert stagionali con molteplici creazioni innovative.

HUGH dessert dining: un'esperienza dolce a Datong District, Taiwan.

Vantaggi e svantaggi di HUGH dessert dining.

HUGH dessert dining si distingue per la sua capacità di offrire un'esperienza culinaria innovativa e raffinata, con un menu stagionale che cambia regolarmente. Essendo riconosciuto con una raccomandazione Michelín Bib Gourmand, il ristorante garantisce un alto livello di qualità e attenzione ai dettagli.

Sfide e considerazioni da tenere a mente.

Per garantire un'esperienza ottimale, è consigliabile prenotare in anticipo, poiché il locale richiede prenotazioni anticipate. I prezzi sono elevati rispetto ad altri ristoranti della zona, e il tempo per il pasto è limitato, quindi è importante pianificare bene la visita. Inoltre, il menu non offre opzioni completamente vegane, il che potrebbe essere una considerazione per alcuni clienti.

Taipei City

Scopri i dessert stagionali di HUGH Dessert Dining a Datong District, Taipei, con una raffinata esperienza di degustazione e un ambiente elegante.

HUGH Dessert Dining, Datong District, Taiwan | Michelin Bib Gourmand

Vivi un'esperienza unica con il menu stagionale di dessert di HUGH Dessert Dining a Taipei, con ingredienti di qualità e un ambiente elegante.

HUGH Dessert Dining, Taipei | Menu di dessert innovativi e raffinati

Scopri la storia e le caratteristiche di HUGH Dessert Dining, un ristorante di Taiwan con Michelin Bib Gourmand, e pianifica la tua visita.

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