Menu del ristorante Stand Étterem a Budapest
Scopri un viaggio culinario attraverso la tradizione ungherese rivisitata in chiave moderna presso Stand Étterem a Budapest. Il nostro menu, intitolato "Chef's Tasting Menu", offre un'esperienza gastronomica di otto portate che celebra i classici ungheresi con interpretazioni innovative e sofisticate.
Antipasti da non perdere
- Kacsamáj pástétom: un delizioso pâté di fegato d'anatra, arricchito da cipolla, aglio, burro e spezie, perfetto per iniziare il pasto con gusto.
Piatti principali ricchi di sapore
- Gulyásleves: una zuppa tradizionale di manzo con cipolla, paprika, patate e carote, un classico che riscalda il cuore.
- Sterlet kaviárral: filetto di sterlet accompagnato da caviale, salsa di vongole, aneto e cetriolo, un piatto raffinato e delizioso.
- Szarvasgerinc: filetto di cervo con barbabietole, patate, ciliegie, marmellata di ribes nero e jus barbecue, un piatto che unisce natura e eleganza.
Dolci irresistibili
- Somlói galuska: un dolce tradizionale ungherese con sponge cake, salsa al cioccolato, crema alla vaniglia, noci e uvetta, un finale dolce e avvolgente.
Bevande selezionate
Completa il tuo pasto con la nostra selezione di bevande, perfette per esaltare ogni piatto e soddisfare ogni palato.
