Menu stagionale di TATI Farm to Table a Budapest
Scopri la vasta selezione di piatti tradizionali uniti a una rivisitazione moderna, realizzati con ingredienti freschi e stagionali provenienti da produttori locali. Il menu di TATI Farm to Table offre un’esperienza culinaria autentica e innovativa, ideale per i buongustai e gli amanti della cucina sostenibile.
Antipasti e starters
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti che celebrano i sapori autentici della Ungheria, rivisitati con un tocco di modernità. Assapora piatti come i croccanti antipasti di verdure di stagione o le piccole delizie di salumi locali, perfetti per condividere e scoprire nuovi gusti.
Piatti principali
Il fiore all’occhiello del menu è rappresentato da piatti innovativi che uniscono ingredienti locali a tecniche culinarie moderne. Prova il maiale Mangalica arrostito, accompagnato da pasta di capra e verdure di stagione, o il delicato branzino con mela verde e ortiche, per un’esperienza gastronomica di alto livello.
Dolci e dessert
Per terminare il pasto in dolcezza, lasciati tentare dai dessert artigianali che combinano sapori tradizionali e innovativi. Assapora le praline di noci e la crema di tarassaco, o il tortino di zucca e semi di zucca, due dolci che sono un vero piacere per il palato.
Bevande e specialità
Accompagna il tuo pasto con una selezione di vini locali, birre artigianali e infusi di erbe, perfetti per esaltare i sapori dei piatti e vivere un’esperienza completa.
