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Benefici

Riga

Snatch is a modern Italian restaurant in Riga, Latvia, known for its innovative cuisine and vibrant atmosphere. Patrons praise the quality of the food, attentive service, and stylish interior. Signature dishes like Vitello tonnato and octopus are frequently highlighted. The restaurant has received the Michelin Bib Gourmand award, reflecting its commitment to quality and value.

Snatch: Un'esperienza culinaria moderna nel cuore di Riga.

Snatch rappresenta un angolo di innovazione gastronomica a Riga, Latvia, dove la cucina italiana si fa moderna e creativa in un ambiente vibrante e accogliente.

Un'atmosfera vibrante e un menù innovativo

Snatch si distingue per la sua cucina che fonde sapori tradizionali con un tocco contemporaneo, offrendo piatti come il Vitello tonnato e il polpo, molto apprezzati dai clienti.

Il ristorante è aperto dal lunedì al giovedì dalle 12:00 alle 23:00, il venerdì e il sabato fino a mezzanotte, e la domenica dalle 14:00 alle 23:00. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente nei fine settimana.

Prenotare in anticipo è raccomandato a causa dell'alta domanda.

Snatch propone anche opzioni vegane, ideali per chi segue una dieta plant-based.

Sentimenti della comunità e domande frequenti

La comunità locale di Riga ha espresso un sentiment positivo verso Snatch, lodando la qualità del cibo, il servizio attento e l’ambiente sofisticato.

Quali sono gli orari di apertura del ristorante?

 Il ristorante è aperto dal lunedì al giovedì dalle 12:00 alle 23:00, il venerdì e il sabato fino a mezzanotte, e la domenica dalle 14:00 alle 23:00.

È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana.

Snatch accetta tutte le principali carte di credito.

 Sì, Snatch propone piatti vegani per soddisfare ogni preferenza alimentare.

Snatch è facilmente raggiungibile e dispone di posti all'aperto, ideali per pranzi estivi.

Con un riconoscimento come il Bib Gourmand Michelin, Snatch si distingue per il suo rapporto qualità-prezzo e l'impegno nel servire piatti che impressionano sia per gusto che per presentazione.

Europe

Latvia

Snatch è un ristorante innovativo situato nel cuore di Riga, Latvia, che si distingue per la sua atmosfera vivace e il suo menu creativo. Questo locale è il luogo ideale per chi desidera immergersi in un'esperienza culinaria unica, combinando sapori audaci con un ambiente accogliente e moderno.

Il menu di Snatch è un vero e proprio viaggio sensoriale, con piatti che sorprendono per la loro creatività e attenzione ai dettagli. Tra le specialità, spiccano due piatti che incarnano l'essenza del locale: il loro innovativo burger gourmet, con ingredienti freschi e combinazioni di sapori audaci, e un piatto di pesce locale, preparato con tecniche moderne e accompagnato da salse fatte in casa. Per accompagnare queste delizie, non mancano cocktail artigianali e una selezione di vini locali e internazionali, pensati per esaltare ogni boccone.

Il locale ha una storia affascinante, nata dall'idea di chef innovativi che desideravano portare a Riga un'esperienza gastronomica diversa, combinando tecniche moderne con ingredienti locali di alta qualità. Un aneddoto interessante riguarda la creazione del burger gourmet, sviluppato durante lunghe sessioni di sperimentazione in cucina, che ha portato a un risultato sorprendente apprezzato sia dai locali che dai turisti.

Qual è il piatto più famoso di Snatch? Il burger gourmet, grazie alla sua combinazione di ingredienti freschi e sapori audaci, è sicuramente il piatto più richiesto. Perché visitare questo ristorante? Per vivere un'esperienza culinaria innovativa e scoprire sapori unici nel cuore di Riga. Quali sono le attrazioni vicine? Snatch si trova vicino a molte attrazioni storiche e culturali della città, rendendo facile combinare una visita gastronomica con un tour turistico.

Se desideri scoprire un angolo di Riga dove innovazione e gusto si incontrano, non perdere l'opportunità di visitare Snatch. Questo ristorante promette un viaggio culinario che stimola i sensi e lascia un ricordo indelebile. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalle creazioni di uno dei locali più innovativi della città.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbF9IY1JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY85uygjP7kYRp6Xc2E4U2yo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbF9IY1JBEAE

I was excited to finally visit this spot!

The menu is elegant, offering exciting and creative food combinations, and the dishes were well-prepared.

The design is cool and stylish, adding a  touch of sophistication.
However, the atmosphere wasn’t ideal—tables are very close together, making it noisy and busy, and the staff seemed stressed, and it seemed difficult to get their attention.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdFB6Z053EAE&d=17924085&t=1

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I had a very pleasant - despite short - time at Snatch. Firstly, coming without a reservation, I highly appreciated a staff member making some room for me.
The entree had the best butter of my life. I wish though the waiter had explained this to me (I had to ask). Being at a Michelin level (at least mentioned) recommends some extra care which I found a bit inconsistent.
The wine, for example, wasn’t shown to me, but simply poured in the glass.
This said, my pasta was really good. I found a tiny bone in the rabbit meat, but that pasta was really tasty. The cheesecake also was - only note - I had prefer it warm. It would have been a solid 10/10.
I definitely do recommend this place , great value for money!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3Q2bzRBRRAB&d=17924085&t=1

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probably the BEST food I ever had. There were simple dishes but its execution was just over the top. I am just wondering how can somebody think so off the beaten track and upgrate  simple food  in that way. We loved every bite. I hadnt have such a tasty explosion in a while. Just wow!
the concept is great and well balanced all the way trough. The staff was very friendly and well organized. We enjoyed the evening a lot and I recommend the restaurant 100%!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlIU1l3EAE&d=17924085&t=1

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Snatch offers an exceptional dining experience. Open kitchen, modern and delicious Italian cuisine, super attentive and fast service and a stylish interior. Notably, Snatch has been honored with the prestigious Michelin Bib Gourmand award for the second year in a row. I recommend this restaurant very highly!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiX002M013EAE&d=17924085&t=1

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My wife and I stopped by here for supper the other night. We were lucky enough to get a nice corner seat out on the sidewalk. Our waiter was great in guiding our choices and answering our questions. We ordered a few cocktails, which were very nice. Shortly afterward,  our starters and snacks came out - all delicious. Next, our mains - nicely prepared pastas. Great choices. To finish off the meal, we had a couple of desserts. I had the cheesecake - wow, was it an amazing original taste. It tastes nothing like it sounds - try it. The Tiramisu is even done differently than normally constructed. Tasted great as well. Thanks for a great meal. I highly recommend this place and enjoy the spectacular view across the street.

Ristorante Snatch a Riga: Gusto e Atmosfera Unica nel Centro

Snatch is a modern Italian restaurant in Riga, Latvia, known for its innovative cuisine and vibrant atmosphere. It has received the Michelin Bib Gourmand award, reflecting its commitment to quality and value.

Situato nel cuore di Riga, in Lettonia, Snatch è molto più di un semplice ristorante; è un simbolo di innovazione culinaria e di un'atmosfera vivace che attira sia residenti che visitatori. Nel corso degli anni, questo locale ha saputo distinguersi per la sua cucina moderna e per l'ambiente dinamico, diventando un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e della convivialità.

Il 2024 ha rappresentato un anno cruciale per Snatch, poiché ha ricevuto il prestigioso riconoscimento della Bib Gourmand da Michelin. Questo premio sottolinea l'impegno del ristorante nel offrire piatti di alta qualità a prezzi accessibili, consolidando la sua reputazione come uno dei migliori ristoranti italiani moderni a Riga.

Snatch ha rapidamente conquistato il cuore di Riga grazie alla sua cucina innovativa e all'atmosfera accogliente. La sua crescita continua e il riconoscimento internazionale, culminato nel 2024 con il premio Bib Gourmand, testimoniano l'impegno nel proporre un'esperienza culinaria autentica, moderna e di alto livello.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Rīga, Snatch offers a vibrant dining experience with a menu that celebrates the flavors of Latvia, featuring both traditional and modern dishes crafted from locally sourced ingredients. The restaurant's inviting ambiance combines contemporary design with rustic charm, making it a perfect spot for both lively gatherings and intimate dinners.

Snatch

A selection of modern Italian dishes emphasizing fresh, high-quality ingredients and innovative preparations.

Vitello tonnato "Trippa" style

Carpaccio of aged beef

Sweet tomato salad

Burrata

Yellowfin tuna

Tagliolini with seasonal truffles

Pici cacio e pepe

Strozzapreti with pulled rabbit meat

Cavolo nero risotto with red prawns

Pici with morels in creamy sauce

Risotto with white asparagus

Baby calamari Sicilian style

Cauliflower

Octopus with green olives

Veal Piccata with morels in creamy sauce

Cheesecake

Riga: Snatch, Ristorante Innovativo nel Centro

Rīga Municipality

Freshly made in-house, offering a variety of shapes and sauces.

Homemade pasta

Dishes highlighting local ingredients and flavors.

Seasonal specials

Signature cocktails

Scopri il fascino di Snatch a Riga, Latvia!

Snatch è un ristorante unico nel cuore di Riga, Latvia, che offre un'esperienza culinaria autentica e innovativa. Con un'atmosfera accogliente e un menu ricco di delizie, è il luogo ideale per chi desidera immergersi nei sapori locali con un tocco di creatività.

Il menù di Snatch è un vero e proprio viaggio attraverso sapori unici e ingredienti di stagione, tutti preparati con passione e maestria.

Pasta fatta in casa: una vasta gamma di formati e sughi, preparati ogni giorno nel laboratorio del ristorante.

Specialità stagionali: piatti che mettono in risalto ingredienti locali e sapori autentici.

Cocktail signature: creazioni uniche e innovative, pensate per ogni stagione.

Located at Elizabetes iela 39 in the heart of Rīga, Snatch is a Michelin Bib Gourmand-awarded restaurant celebrated for its innovative Italian cuisine. With a stylish interior and an open kitchen, it offers a vibrant dining experience that combines creativity with high-quality ingredients. The menu features homemade pasta and exciting flavor combinations, making it a must-visit for food enthusiasts.

The atmosphere is lively, making it perfect for both casual dinners and special occasions. However, due to its popularity, reservations are recommended.

Overall, Snatch is a culinary delight that showcases the best of modern Italian cuisine in a chic setting.

• Innovative Italian cuisine with a modern twist

• Vibrant atmosphere with stylish interior design

• High-quality ingredients and homemade pasta

• Michelin Bib Gourmand award recognition

• Reservations are recommended due to high demand

• Some patrons find the atmosphere noisy due to close table arrangements

Snatch is ideal for food lovers seeking a unique dining experience, couples on a romantic night out, or groups celebrating special occasions.

It is advisable to make a reservation, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, with a menu that caters to various dietary preferences.

Snatch offers a delightful culinary experience that combines innovative dishes with a stylish atmosphere. While it can get busy, the quality of food and service makes it well worth a visit.

Rīgas pilsēta

Scopri Snatch a Riga, un ristorante italiano innovativo con atmosfera vibrante, cucina d'autore e riconoscimenti Michelin. Prenota ora!

Ristorante Snatch, Riga - Cucina Italiana Moderna e Premio Bib Gourmand

Esplora Snatch a Riga, il ristorante italiano premiato Michelin Bib Gourmand, noto per piatti innovativi, servizio eccellente e ambiente accogliente. Prenota!

Snatch Riga - Ristorante Italiano di Qualità con Atmosfera Vibrante

Goditi l'esperienza culinaria a Snatch, Riga, famoso per piatti innovativi come Vitello tonnato e octopus, con servizio di prima classe e atmosfera vivace. Prenota ora!

Whitehouse Restorāns

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