Il menu di La Cosmopolita Malagueña
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti che combinano sapori tradizionali e innovativi, come l'Ensaladilla rusa templada con taquitos di jamón e il Tartar di gamba bianca con tuétano. Non perdere i Calamares a la bordelesa, un classico con un tocco di vino rosso e cipolla, o le Spinaci esparragás, un piatto di verdure fresche e delicate.
Piatti principali
- Calamar crudo a la mantequilla negra: un piatto raffinato con calamari, burro e aglio nero.
- Sesos con ostras: un piatto ricco di sapore e avventura, perfetto per gli amanti delle nuove esperienze culinarie.
- Sopa di pintada con fideos, tuorlo d'uovo e tartufo: un cremoso comfort food con un tocco di lusso.
Dolci
- Tocino de cielo al limón verde: un dolce soffice e rinfrescante, ideale per concludere il pasto.
- Tarta di cioccolato e ananas: un connubio perfetto di dolcezza e freschezza.
Bevande e specialità
Completa la tua esperienza culinaria con una selezione di bevande autentiche e innovativi cocktail locali, ideali per accompagnare ogni piatto o per rilassarsi in compagnia.
